《食戟从入职远月开始》89 久我的难题

    这一次，幸平城一郎并没有想到的是，一直搞出事情比较多的，都是新来的华夏料理老师，江夏，和他的那个傻瓜儿子，并没有太多关系。
    实际上，最开始四宫想要找幸平创真食戟的时候，创真还想要拒绝来着。
    要不是江夏直接帮他做了决定，创真在远月的表现，相比于原作，已经绝对算得上不惹事的好学生这个称呼了。
    “这样啊，真是遗憾，我还希望能够再次吃到才，哦不，幸平主厨你的料理的。”
    克林州长对于城一郎的拒绝，似乎并没有意外，其实，在很多年以前，他就在同样的位置，说过同样的话，当时，幸平诚一郎也是毫不犹豫地拒绝了自己。
    “那么，有机会再会了，克林先生，还有，你真的需要注意控制一下饮食了，你的身体，再这么吃油腻的食物的话，健康将会成为一个大问题。”
    幸平城一郎拿起不怎么大的行李包，直接转身进入了登机口。
    宿泊研修结束以后，江夏刚一回到远月，就被一个急匆匆的身影找上了门。
    久我照纪，作为十杰的一员，对于宿泊研修的行程安排自然非常清楚，所以几乎是江夏前脚刚放好行李之类的东西，后脚就听见了久我照纪在院子里面的呼喊声。
    “江夏前辈，在不在？”
    推开房间的窗户，江夏一眼就看见了院子里面站着的久我照纪。
    向久我招手示意他稍作等待，江夏便直接下楼来到了院子里。
    “久我，你找我？出了什么事情？”
    看久我照纪这么急急忙忙的样子，江夏也是有点困惑，按理说，上次解决了中华料理研究会的事情，应该就不会有什么麻烦才对。
    “不，不是的，只是有些东西，想要请教一下江夏前辈。”
    久我这几天，可是着急坏了，他想找江夏，不过江夏并没有在远月，他也不能直接跑到酒店那边去，所以，才在江夏一回来，就直接赶来了。
    “问题？有关料理的问题吗？那进来吧。”
    江夏打开了极星寮的大门，招呼久我照纪进来说。
    两人一起来到极星寮的厨房，见到布置得非常完善的厨房设施，久我照纪有些惊讶不已。
    “真想不到，从外面看，极星寮也算是危险建筑了，没想到，厨房居然修的这么高端。”
    久我照纪好奇地打量着厨房里面的一切，他甚至在左边的台子上看到了一台激光分子分离机器。
    久我的这个表现，和江夏第一次进极星寮厨房的样子差不多太多，这个厨房，也是江夏之所以继续住在极星寮的原因之一了。毕竟，即便是十杰的私人厨房，也不一定有这么多高科技的仪器，虽然江夏现在并不懂分子料理，不过未来也不一定就不会需要用上。
    “好了。说说吧，你有啥问题。”
    江夏找了个凳子随意地坐下，刚刚经历了漫长的巴士旅途，他着实有些累了，要不是久我照纪看起来很急的样子，他真想立刻趴在床上好好睡一觉。
    “江夏前辈等我一下，我要借用一下极星寮的厨房。”
    久我照纪回了一句，就开始在厨房里忙活起来，他从冰箱中取出豆腐和肉，又取出了一些别的材料。
    这是要制作麻婆豆腐？
    江夏看见久我照纪的准备工作，就大概猜出了他想要做的事情，只不过，久我这小子，对麻婆豆腐还真是执着啊，难道说，他以前有什么经历，让他留下了什么难忘的回忆？
    对于久我的过去，江夏虽然好奇，不过对方不主动说的话，他也不会刻意的去问。
    只不过，让江夏有些奇怪的是，久我的麻婆豆腐他也不是第一次见了，如果只是问这方面问题的话，久我没有必要再当面做一次，难道说，对方做出了什么改变？
    久我照纪的动作很快，毕竟这是他最熟悉的一道料理了，基本上，都已经形成了本能，
    其实，久我在这道料理的制作技巧上，并不在江夏之下，之前之所以食戟输给江夏，一半的原因在经验，后一半的原因，则是在料理的创造力上。
    久我虽然练习了很多年麻婆豆腐，但是，其实并没有做出太多改变，以至于，在后面对抗别人的时候，都很少用麻婆豆腐这道料理。
    不过，这段时间他和江夏学了不少东西，之前麻婆豆腐的那些错误和落后的料理思路，都已经解决，现今他的水平，绝对不在江夏之下，当然，这只是说麻婆豆腐。
    没过太久时间，久我就把做好的麻婆豆腐端到了江夏的面前。
    “尝尝看。”
    久我照纪用期待的目光看向江夏。
    从外观上看，这次的麻婆豆腐和之前并没有太多区别，但是看久我这么期待的样子，改变，应该是在味道上。
    江夏吃了一口，立刻就发现了其中的差别。
    “你的豆腐，怎么这么软？！”
    似乎意识到自己说错了什么话，江夏咳嗽一声，又重新组织语言。
    “我的意思是，就算是南豆腐，也不应该这么软才对，你的豆腐，吃起来，就像是液体一样，立刻就在口中融化了，等等，这个味道。”
    豆腐的确是软化了不少，但是，豆腐的豆腐味，似乎淡了很多，就像是。
    “你往豆腐里面注水了？”
    江夏很快就明白了久我照纪的操作，前世，也有不少料理店，都会用注水或者过水的方式来处理一些食材，使得脆，生的口感软化，就比如有的小餐厅炒花菜，会先煮一下，炒出来的花菜就有一种很软很糯的感觉，只不过，这样子，花菜本身的味道就会变淡。
    “虽然这样的步骤的确突出了麻婆豆腐中软的这一个特点，只不过，你这个豆腐的味道，也同样被淡化了，所以，久我你想要问我的问题，就是这个？”
    江夏思索了一会然后问到。
    “江夏前辈，果然厉害。”
    久我照纪看江夏只是尝了一下味道，就反推出了自己的操作，他对江夏的佩服愈加强烈了，他来找江夏，就是为了解决这个操作带来豆腐味道变淡的问题，他这些天尝试了很多种方法，但都没有起到应该有的效果。
    江夏，就是他最后的希望了。
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