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在电影《非诚勿扰》中,当葛大爷饰演的秦奋吃到邬桑给他烹制的海胆饭后,先是嚷出一个“腥”字,当他慢慢感受到口腔里的味道后,喊出了:“通透!刺激!”,并显露出一副如获至宝的表情。
这就是海胆,一个有着毛扎扎的外表,但却十分“内秀”的美食。
海胆在日语的名字翻译过来叫做“海栗”及“云丹”,而云丹这个叫法特指海胆的可食用部分——海胆黄,丹是红色的意思,所以就是红色的海胆ròu团在一起的意思。
世界上现存的海胆约有850多种,而在天朝的沿海则约有100多种,常见的路马粪海胆,紫海胆、心形海胆等。
作为海洋里一种古老的生物,海胆与海星和海参是近亲,据科学考证,它在地球上已有上亿年的生存史。
由于沧海桑田的缘故,在我国的西藏高原,就曾发现过海胆的化石。
现如今海胆在世界各大洋中都有生活,其中以印度洋和太平洋的活动最为频繁。
别看海胆外表刺多,长得唬人,其实它特别胆小,只要一见敌人就会逃跑。
这是因为海胆虽然没有眼睛,但是在它的体表却分布着无数的感应细胞,以探测外界的资讯,包括食物的老远、光线的强弱、水流强弱、水质的好坏等。
因此还未等游泳者靠近海胆,海胆就能根据水流的变化及时做出应对措施,全面展开它的防御系统。
海胆的胆壳布满棘刺,而这些棘刺以球窝关节与底部连接,能够指向任何方向。
除了棘刺以外,海胆更有叉棘抵御外来敌人,叉棘散布于海胆体表及围口区。
海胆最大的特点,便是所有的海胆都是雌雄同体的,同时有着两种不同的**器官。
虽然海胆的防御性系统非常完整,但是海胆仍然存在天敌,而它的天敌便是海獭。
海獭最喜欢吃的食物就是海胆,但是海胆的壳却很JianYing,那些刺也会让它们受到伤害,靠牙齿是绝对咬不开的。
为了能够享用美味的海胆黄,海獭学会了使用工具进食,它们会用石块敲打海胆,直到壳裂ròu露为止。
不过并不是所有的海胆都能吃,而想要知道它到底能不能吃,那只有尝过才能知道。
在用工具采集到一个长刺海胆后,沈枫便开始“破壳行动”。
他用的正是和海獭一样的方法,在将长刺海胆从刀上拿下来后,他便找来了一块遍布苔藓的石头开砸。
当拿起那块石头的时候,他就隐隐感觉到那块石头ting轻的,根本就不像是那大小该有的重量。
不过他也没多想,毕竟他们所在的是一座火山岛,火山石的重量轻也是很正常的事情,能用来砸海胆就行了,没必要去想那么多。
由于沈枫所在的地方距离邓朝等人并不是很远,因此邓朝等人很快就赶过来了,查看起了到底是什么情况。
而当他们看到沈枫是在用石头砸海胆以后,男明星们顿时全都来了兴致,而这正是因为海胆内的海胆黄具有壮阳的功效。
“枫哥,这种脏活累活还是交给我来做吧!”说话间,邓朝一把抓住了沈枫的手。
“那好吧,不过你可得注意一下力道,可别把这玩意给砸烂了。”说完,沈枫便把手里的石头递给了邓朝。
接过石头的那一刻,邓朝的神色显得有些错愕,他下意识地看了一眼手里的那块石头,可是却没有看出有什么不对劲的地方。
不过此刻可不是在意石头的时候,还是先做正事要紧,要不然待会可不一定能够分到海胆黄吃。
于是邓朝便是明星们的注视下高举了那块石头,将其瞄准了沙滩上的海胆砸了下去,而那一砸并没有起到多大的作用。
由于受到体表棘刺的保护,石头能够砸去的仅仅只有一些棘刺,根本就没法伤害到内部的胆壳。
紧接着邓朝捡起了那块石头,将其再一次砸向了那个海胆,如此反复十多次后,这才把长刺海胆体表的那圈长刺给砸完了。
不过令所有人都感到意外的是,海胆内部的球体十分有弹性,就跟个皮球似的十分抗砸,用石头砸上去根本无法伤害对其造成实质性的伤害。
为此沈枫解开了藤条将绑在上面的刀子拿了下来,在将海胆翻转过来之后,他就用刀对准了海胆的口器的边缘位置刺了进去,紧接着他又顺着口器的形状用刀划出了一个圆圈。
最后在将用刀划开的表壳用刀瞥走之后,海胆内部的景象便出现在了明星们的面前,而那个画面简直可以用眼前一亮来形容。
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