《都市之美味厨神》第五十四章第一顿晚餐

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    扶摇拿着砗磲ròu闻了闻，没什么腥味，只有一股大海的味道。
    恩，说白了就是咸。
    扶摇在附近找了一堆石头，把石头堆砌成三面不通风的样子，往里面加了一点柴火。
    火烧得旺的时候，扶摇把边上清理好的砗磲ròu穿在树枝上，把另一端树枝cha.进地里。
    砗磲ròu离火堆大概几十公分远，不用担心被烤糊。
    cha好后，扶摇选了一块稍微看起来赶紧的石板，对着镜头无奈的说道：“各位朋友，巧妇难为无米之炊，这个无人岛太荒凉了，一点有用的调料都找不到，下期我们去原始森林再带大家认识哪些野生调味料。”
    蹲在海边把石板洗干净后，扶摇才走回了自己简易的厨房。
    火堆边的砗磲ròu经过几分钟的烤炙已经开始冒出咸咸的海水。
    “像砗磲这样的原生态海鲜其实不用加什么特别的调味料，它本身就蕴含了海鲜特有的鲜味，连盐都不用放，而且砗磲是我刚刚才捕捉起来的，鲜活的很，也没有什么腥味。”
    扶摇享受的闻了一口空气中砗磲ròu散发出来的清香，舔了舔zui唇。
    看水份被烤得差不多了，扶摇就把cha在地上的树枝拔了出来。
    “像这样的时候，砗磲ròu中水份已经被烤出来了，也代表砗磲ròu好了一大半了。我们为了砗磲ròu更加美味，就需要用手工不停的把砗磲ròu旋转起来，让砗磲ròu每一个部位都受到高温的炙烤。”
    扶摇看火候差不多了以后，把树枝立在自己面前看了看。
    雪白的砗磲ròu缩小了不少，散发出一种独特的魅力。
    “唔，好烫。”
    扶摇捂着zui对着空气哈了下才说道。
    “恩，砗磲ròu吃起来有点像咸鱼ròu，太咸了，哈哈。”
    说着说着，扶摇自己都忍不住笑了起来。
    “王哥，把摄像机固定住，过来吃晚饭了！”
    王雷默默的固定好摄像机就走过来坐到扶摇一边。
    “好累啊，今天，”
    王雷也不客气的直接拿起一串砗磲ròu就大口大口的撕咬起来。
    “这砗磲ròu烤过之后和章鱼腿一样，好难咬。”
    扶摇一边吃一边说，俩三斤砗磲ròu哪里抵挡得住俩个大男人这种吃法。
    “王哥，吃饱了么？”
    王雷摸摸小肚子，说道：“半饱吧。”
    “得，幸好我早有准备，我们还有一道饭后小吃！”
    王雷疑惑的看了眼扶摇，突然恍然大悟。
    “你说的是不是蛏子？”
    “嘿嘿，对。”
    扶摇和王雷总共挖了多只蛏子出来，也只能在饭后当当小吃的作用了。
    扶摇把洗干净的石板放在火堆上，对着摄像机的方向说道：“其实蛏子这种食物最好是养一会，让它吐吐沙，可惜我们没这种环境，只能将就了！”
    “而且石板烤蛏子大多石板上得刷上一层清油，然后姜蒜末才能把蛏子的腥味完全祛除。”
    “然后撒上鲜椒末和葱花，那味道才是最好的！”
    扶摇遗憾的摇摇头，这岛真的是穷，野生的老姜花椒什么都没有。
    “王哥，今天咱们试试石板烤原味蛏子？”
    “别看我，你做什么我吃什么，我又不懂厨艺！”
    王雷摆摆手随意无比的对着扶摇说道。
    扶摇点点头，把蛏子一个一个的摆上烤得有些红的石板。
    还缩在壳里的蛏子被火.热的石板一烫，刚刚一h.出来就被烫死了。
    蛏子体内的水分也把石板烤得滋滋作响。
    扶摇用手中的小树枝不停的开始把蛏子来回拨弄，就是怕蛏子烤得太过火。
    “看起来好清淡的感觉，王哥，你多久没吃得这么清淡了？”
    扶摇说着说着拿出了自己宝贵的一小瓶盐，往蛏子的身上扭了扭，盐末瞬间被蛏子吸收进去。
    过了几分钟，扶摇用树枝把石板夹到了地上。
    石板有导热的功能，就算拿下来，一样可以保温很久的。
    “来，试试？”
    扶摇把自己做的筷子拿给王雷，王雷夹了一块放进zui里，眉头一缩。
    “除了盐味之外，蛏子本来的腥味怎么不见了？”
    扶摇听了王雷的话，神秘一笑。
    自己的拨弄可不是那么简单的，好歹自己也是有降龙十铲的人。
    除去腥味还不是简简单单的一件事。
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