《向往的生活之搞笑巨星》019抢翻盘子的嫩炒牛肉（求收藏啊）

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    黄垒的ròu臊子终于做好了，何巨星的面条也煮好了，又切了黄瓜丝。
    一大海碗的炸酱面就做好了，众人这就迫不及待地开吃了。
    黄垒准备在给热芭也做一个牛ròuròu臊子。
    “热芭你等会，我给你做个牛ròu的臊子。”黄垒擦着头上的汗说道。
    “黄老师你已经够辛苦了，这牛ròu就我来做吧。”何巨星自告奋勇。
    “你行不行啊。”黄垒怀疑地说道。
    “你就放心吧，保证行的不能在行。”何巨星说道。
    “黄老师你就过来跟我们一起吃吧，让巨星表现一下。”何炯也拉着黄垒过去吃面。
    “那好吧，你小心点啊。”黄垒嘱咐两句就过去吃炸酱面了。
    黄垒做饭还是很有水平的，一碗炸酱面，做的是鲜香可口，众人吃的是赞不绝口。
    这边何巨星也开始了做牛ròu浇头。
    他不准备做ròu哨子，他要做一个嫩炒牛ròu的浇头用来拌面。
    这嫩炒牛ròu其实很简单，关键点就是一个嫩字，这火候的把握很关键。
    当然牛ròu的刀工也很关键。不厚不薄，大小均匀的牛ròu炒的时候更容易一起熟，而不会出现有的ròu过老的现象。
    当何巨星拿起刀的一瞬间，他整个人的精神就变了。
    那是一种专注的眼神，他的眼里只有刀和牛ròu，再也没有其他东西。
    何巨星用刀轻轻的片着牛ròu，这动作既快速又流畅，有一种说不出的韵律感。
    切牛ròu讲究的横切片，竖切丝，这牛ròu片要逆着牛ròu的纹理切，这样就可以把纤维切断，这样的牛ròu会更嫩。
    只见何巨星手快速滑og，带着刀快速切片着牛ròu，那动作就像是热刀子切黄油一般，说不出的自然顺畅。
    每一片牛ròu都切的厚度刚好而且大小十分的均匀，简直像是用尺子比着切的一样。
    这时摄像镜头完全对准了何巨星的手，将他的一切动作都拍了下来。
    直播间的观众看到何巨星行云流水的切ròu动作，一个个赞不绝口。
    “哇，这哪里是切ròu啊，这简直就像是刀在跳舞啊。”
    “这韵律的美感，真的是美不胜收。”
    “以前听说过技近于道，技术高超到一定境界就会入道，就是说的何巨星的刀工啊”
    “有没有夸张，不就是切个ròu吗，还技近于道。”
    “楼上的无知不要出来丢脸，你看不出来，这ròu切的有多完美吗。”
    何巨星将牛ròu切好，然后用蛋清将牛ròu抓好，放入酱油各种调料腌制起来。这样的牛ròu就比较嫩。
    然后将青红椒切成段，姜蒜切成片。
    锅里放少许油，炒热之后，放入蒜姜片，将姜蒜炒香，然后放入牛ròu和青红椒一起快速的翻炒。
    这道菜最重要的是火候，不能炒太久否则ròu就老了，也不能太短，ròu就没有熟。
    这一个刚好却是最难的事情，这是需要大量的经验总结。
    然而何巨星的神级厨艺让他自然而然地知道牛ròu片翻炒的时间。
    就是现在了。
    几乎没有一点犹豫，何巨星以秒计算着时间，将牛ròu翻炒到刚好，然后放入调味料，再翻炒两下。
    嫩炒牛ròu就出锅了。
    出锅之后的牛ròu真的是飘香四溢。
    “哇，这也太香了吧，简直要把人馋死。”站在一旁观看的热芭大声夸赞着。
    这牛ròu真的是她这辈子没有闻过的香味，真的是太香了，仅仅只是闻一下，就口水直冒，如果不是为了估计淑女形象她一定已经扑上去吃了起来。
    那香味具有很强的穿透力，就算是隔着七米的正在吃炸酱面的众人，一个个都闻到了。
    “这是什么东西，这么香。”何炯鼻子最灵第一个闻到。
    “好香啊，我口水都不自觉流出来了。”大华也狠命地闻着香味。
    “是啊，这是什么东西这么香，好香啊。”黄垒也闻到了香味。
    三人四处寻找，却正好看到何巨星手里端着的嫩炒牛ròu，那惊人的香气就是从这里飘来。
    “哎呀，巨星啊，你做的什么这么香啊。”何炯赶忙走了过来。
    “巨星你拿着盘子累不累，我帮你拿吧。”大华赶忙要帮何巨星端盘子。
    “巨星啊，你这牛ròu做的真是够味，这香味让我都忍不住想要吃了。”黄垒夸赞的说道。
    “有没有这么夸张啊？”何巨星笑着说道。
    “真的有这么夸张。”众人高声叫着，然后像是饿狼一样扑了上来
    “喂，别急啊，不要抢啊，别把盘子打翻了。”何巨星大声喊着。
    可惜无济于事，这牛ròu真是太好吃了，几个人争相抢着，哪里有一点明星的样子，一个个像是饿了三天放出来的一样。
    一盘子嫩炒牛ròu一下子就吃了个底朝天。
    大华更是夸张将作料的姜蒜都吃完了还不够，竟然在舔盘子上的汤汁。
    “你是不是恨不得将盘子也给吃了啊。”何巨星没好气地说道。
    “我是咬不动，我要咬的动，我把盘子都给你吞了。真的是太好吃了。”大华夸张地说道。
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