《食戟:从今天开始当厨神》第二十八章:料理进行时

    [,net]
    “咚!”
    略显沉闷的案板敲击声,只见周凡直接就把左手篮子里的菜刀狠狠地剁在了案板之上,随后将那篮子之中的食材一一取出,在桌子上摆放整齐。
    “嘶~”
    他闭上眼,深吸一口气,手指轻轻地划过那些食材,感受着从食材上面传播而来的温度。
    随后猛地睁开眼,一瞬间,一股极为强悍的气势从周凡的身上扩散开来。
    威严!霸道!
    这是绘里奈的第一印象,她看着周凡,瞳孔不由得一阵收缩。
    这种感觉,就算是在世界顶级的厨师身上,她都没有体验过。
    甚至,这股气势之磅礴,就连那坐在外面等候周凡料理的薙切仙左卫门,都明确的感受到了。
    “帝皇的料理吗?!”
    仙左卫门喃喃的说着,也不知怎么的,脑海中浮现了这样的一个词汇,随后表情,也是变得期待了起来。
    厨房中,周凡将菜刀拿起,随后看着那被他摆在了桌子上的豆腐,目光一凛,随后直接出手。
    只见一道道亮光闪过,绘里奈直接被光刺的闭上了眼睛。
    也是待到她再次睁开眼的时候,才发现,那原本完整无暇的豆腐,竟然已经被周凡给切好,甚至就还垒了起来!
    就好像是一座洁白的高塔一般,也是让绘里奈有点不敢相信,这竟然是人为能够做到的!
    要知道,周凡选取的豆腐,那可不是老豆腐,而是嫩豆腐啊!
    软软的嫩豆腐!
    绘里奈的脑子有点当机了,看着周凡,zuiba无意识的长得大大的,一脸的错愕。
    起锅,倒水,转大火,水在锅里面沸腾着。
    猪ròu切末,蒜苗洗净,切成一厘米的小段,然后把那早就已经腌制好的郫县豆瓣酱以及豆豉拿出,切成碎末。
    郫县豆瓣酱以及豆豉都是周凡自制的,绝对没有使用任何添加剂。
    也是见到锅中的水开始沸腾,周凡眉毛一挑,随后直接转至中火,将那如同高塔一般的豆腐直接到进去,随后加盐,让其氽着。
    也是趁着氽豆腐的这段时间,周凡将辣椒切碎。
    绘里奈在一旁看的都有点傻了,看着周凡那娴熟的动作以及精致的刀工,浑然忘记了她和绯沙子来到厨房的目的。
    五。
    四。
    三。
    二。
    一。
    周凡在心里默默的数着,也是在数到了一的那一瞬间,直接拿出一个盘子,将那在锅中氽着的豆腐直接捞出,然后将水倒掉,放入花椒,让其培出香味。
    也是待到香味出来后,取出花椒,加油,等到起六成热时,将猪ròu倒进去翻炒,看着猪ròu在锅中慢慢变白,水分一点点的消失,最后粒粒分明,色泽金黄时,才倒入黄酒。
    黄酒能够很好地去除ròu类中的膻腥味,此外,黄酒中的糖类、氨基酸、有机酸等其他成分也有助于使菜肴的滋味变得更柔和,香气更加和谐、浓郁。
    周凡看着,鼻子猛地一抽,嗅着从锅中传来的香味,脸上浮现出一丝满意的神色。
    “绘,绘里奈小姐。”
    就在绘里奈目不转睛的看着周凡的时候,那在一旁充当小透明的绯沙子,不知道从什么时候溜了过来,看着那已经呆滞了的绘里奈,拉了拉她的袖子,呼唤着。
    “绯沙子,怎么了。”扭过头,看着那一脸怯怯的绯沙子,绘里奈问道。
    “那,那个,我有点饿了,老板的厨艺我也看不明白,我就在想,要不我先去做我自己的饭吧。”
    绯沙子轻声说道,同时捂着肚子,而她的肚子,也是在这个时候十分配合的发出了‘咕咕’的声音。
    绯沙子脸红了,她感觉有点丢人,竟然在绘里奈大人的面前如此的失礼。
    “那行,那....”
    “咕咕~”
    绘里奈正要说些什么,但是还没有说完,就嗅到了从周凡锅里传来的香味,而她的肚子里,同时也传来了一种打鼓声音。
    “那我也,陪着你去吧。”
    有点尴尬的说着,绘里奈拉着绯沙子,向一旁的冰柜那里走去。
    “周凡,我们用你些食材,没有事情吧。”绘里奈转过头,对着周凡问道。
    “哦,没事。”
    周凡回应了一句,随后直接将那锅中已经成型的麻婆豆腐直接捞起,装在了一个碗里,随后就像是昨日给绘里奈上菜一般,用一个盘子,将那个碗给扣上,这才慢悠悠的,端着盘子,向外面走去。
    &bp;&bp;&bp;&bp;
小说推荐
返回首页返回目录