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锅是干净的,不用洗就可以直接用。
颜氏在灶下烧火,顾九九就站在灶边一个一个的将洗干净的生猪蹄放入锅中。
虽然,灶房的铁锅够大,一锅就可以煮几十只酱猪蹄。不过,三百只酱猪蹄还是需要好几锅才能煮完。
累了一下午,天色快要暗下来的时候,顾九九总算是将这三百只酱猪蹄全部都做了出来。
这段时间顾九九她们家一直都在忙着做柿饼的事,好久没去过集市上摆过摊子了。
苑姐儿爱吃这个酱猪蹄,每次顾九九她们去集市上摆摊子,小家伙都会啃整整的一只,小手小嘴儿都啃的满是油水儿。
苑姐儿小人儿,也吃不下多少酱猪蹄,她爱吃,顾九九和颜氏都不拦着她,想吃多少就给多少。
本来,苑姐儿每天都吃这个,已经些腻了。但是,由于最近顾九九她们不少天没去集市上摆摊子了,苑姐儿这会儿看见酱猪蹄,又忍不住想要了。
抿唇吞了吞口水儿,苑姐儿抱着大白兔团团走到顾九九的身边,指着放在灶头上做好的猪蹄将她看着,笑眯眯的道:“姐姐,酱猪蹄好香哦,我想吃一只。”
“这个可不是给你吃的。”顾九九还没回答,颜氏就看着苑姐儿笑着道:“这些酱猪蹄都是你姐姐做来准备卖给钱掌柜的,它们刚刚好三百只,不多也不少,要是被你吃了一只,就不够卖给客人了?”
苑姐儿扭头将颜氏看着,知道这个酱猪蹄都是卖给钱掌柜的,想了想,她便看着颜氏道:“娘,那我不吃了。”
说完,苑姐儿又扑到颜氏的怀中蹭了蹭,糯糯的道:“我等下次姐姐做了,再吃。”
颜氏看着苑姐儿乖巧的小摸样,用手掐了掐她的小脸,“行,下次,你姐姐做了酱猪蹄,你想吃多少都可以。”
“嗯。”苑姐儿眯着眼睛笑了笑。
钱掌柜只要了两百多只酱猪蹄,顾九九想着钱掌柜人不错,不仅给了她大舅舅一个好差事,还让她的大舅舅单独管理一个绸缎铺子,钱掌柜这样对颜大郎,顾九九知道他一半儿是看在了沈括的面子上。
所以,顾九九买生猪蹄的时候特多买了几十只,准备把这几十只都送给钱掌柜。
而且,到时候,她去的时候也并不打算收钱掌柜的银子,这三百只生猪蹄就当是送给钱掌柜的。
顾九九听见苑姐儿想吃这个酱猪蹄,反正这个猪蹄都多了几十只,给她吃一个也是无妨的。于是,颜氏说完,顾九九就看着她笑着道:“娘,苑姐儿要吃,我就拿一只给她吃。”
顾九九说着,就拿了一个又肥又大的酱猪蹄剔了骨头切成小片放在瓷碗中递给了苑姐儿,“拿去吃。”
苑姐儿知道酱猪蹄是要拿去卖的,顾九九给她,她先是眼睛一亮,随即似乎想到了什么,她将准备去拿瓷碗的小手缩了回去,转身看着颜氏。
颜氏见苑姐儿看着自己,知道小家伙是在询问自己的见,她并没告诉苑姐儿可不可以吃,而是看着顾九九道:“小九,这个酱猪蹄是要卖给钱掌柜的,你怎么能把它给苑姐儿吃呢?钱掌柜人不错,我们卖给人猪蹄,要是少了一个,这怕是不妥?”
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