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子中一个石磨,是颜氏用来磨豆子的。由于这个石磨很久都没用过了,又是一直放在子中的,所以,上面落了不少的灰尘和泥土。
把手上装着大米的木盆放在地上,看了看面前的石磨,顾九九决定先将它洗干净了才开始磨米。
颜氏也看见了石磨不能用,还没等顾九九去舀水,她就已经去了灶房,很快的,颜氏就舀了大半盆冷水走了过来。
顾九九用不要的碎布放在水中浸湿了,细细的将石磨给擦拭了一遍。原本满是灰尘的石磨,不到一会儿就被擦干净了。
把石磨洗干净了,顾九九就让颜氏用小木勺舀米一点一点的放在石磨中,她来推磨,只是,她还没开始推,沈括就从琰哥儿的屋子中走了过来看着她道:“我来。”
顾九九看了沈括一眼,然后,就走到了一边。
由于沈括过来推磨,顾九九也没事儿做,想了想,她也去帮着颜氏一起舀了米放入石磨中。
本来大米就不多,再加上了沈括的帮忙,很快的满满的一盆大米就被全部磨出来了。
把磨出来的米粉拿进灶房,颜氏在灶下烧火,顾九九就将磨出来的米粉放到锅中去蒸。
见锅中的米粉被蒸的半生半熟了,顾九九就将它揉搓成了粉条状。
颜氏打量着放在灶头上一丝一丝的类似了面条的东西,她便面上扯了笑将顾九九看着,“小九,这个就是你说的米粉么?”
“是的。”说完,顾九九看着颜氏点了点头。
很自然的,晚上顾九九和颜氏就准备煮米粉作为晚饭。
米粉要用骨头炖汤煮了味道才好吃,于是,顾九九找了之前做肉脯剩下的猪腿骨敲碎了放入锅中炖汤。
等到锅中的骨头汤炖的又香又浓了,顾九九方才将做好的米粉煮在了锅中。
骨头汤是又滚又烫的,米粉只需要放在汤内烫一下就可以吃。
顾九九拿了瓷碗给大家一人舀了一碗,每碗米粉舀好了,又都撒上了一层切碎了的葱花,闻着特别的香。
颜氏打量顾九九做的米粉,即使还没吃,她也知道味道肯定不错。帮着顾九九一起将米粉端到了桌子上,颜氏就去叫了大家过来吃饭。
苑姐儿一走进灶房,闻着桌子上的米粉散发出来的诱人香味,就忍不住咽了咽口水儿。
颜氏看着苑姐儿一脸的馋样,便喂小家伙吃了一口。
虽然舌尖被滚烫的汤水儿烫的发麻,但是苑姐儿还是直点着小脑袋说:“好好吃哦。”
吃了顾九九做的米粉,大家都觉得很是美味,琰哥儿和苑姐儿两个小家伙不仅将碗中的米粉吃完了,还把汤水儿给喝干净了。要不是实在吃不下了,他们都还想再吃一碗。
顾九九看着两个小家伙一脸的馋样,笑着道:“要是你们喜欢,我们下次还煮了这个吃。”
“嗯,我们下次还吃。”想着下次还能吃,苑姐儿一边说着,一边开心的小脸粉扑扑的。
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