《江湖神厨》第一百三十二章 比试夺刀四

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    所以说小宝这样的手艺已经超凡入圣，不是他们能望其项背的。
    李三别听到后面的人议论纷纷不由得扭头看了一眼。这不看不要紧，一看那是吓一跳啊。小宝的砧板上竟然堆积了一大堆鱼刺，那都是鱼肉里头的小刺，很难剔除的，一不小心就能带下一块鱼肉下来，就会破坏了鱼片的品相。但是再看看小宝的鱼片那都是平整完好的，没有一丝丝损坏的痕迹。
    李三别瞪大眼睛不可思议地看着那些鱼片，嘴里喃喃自语道：“怎么可能，怎们可能，怎么会这样，怎么会这样，不应该啊，不是这样啊！”李三别打死也不相信这是真的，但这就是真的，真真切切地摆在他面前由不得他不信。
    “天底下怎么还有这么厉害的手法，到底是什么本事，竟然能达到这般境地！”李三别惊叹于小宝的手艺反而停下了自己手头上的活。
    “嗯？”小宝察觉到了异样，扭头看着目瞪口呆地李三别笑着说道：“李师叔，别看了，香快烧完了，再不动手可就来不及了。”
    “哦！”被小宝这么一提醒，李三别恍然回过神来，他扭头看看快烧完地香心里一紧，赶紧拿起刀子继续完成自己未完成的伙计。
    “时间到！”小小娇喝一声，对小宝和李三别说道：“小宝哥，李师叔，时间到了停下手头的活，把你们的鱼片给大家看看评析评析。”
    小宝正好将最后一块鱼片装盘，时间正好。他将盘子推到正中间笑着说道：“大家看看吧，我的刀功还能看得上眼吧！”
    众人伸头望去，只见盘子里放置着一条仿佛刚刚起鳞的鱼，压根就找不到一丝丝刀子划过的痕迹，整条鱼都完好无损的，仿佛从来没有被小宝片过一样。
    李三别不敢相信世上还有这样的神技。他伸出手指轻轻点了一下小宝那条鱼。突然，那条鱼分裂开来，所有鱼片整整齐齐排列在鱼骨之上。鬼知道李三别经历了什么，反正他自己是蒙了。他拿起两块鱼片在眼前仔细观察。
    只见那鱼片晶莹剔透都能看到另一头的阳光，两片一片薄如蝉翼，十分精致。可与看出小宝下刀的精准，这刀功真是天下难觅。突然，李三别发现了藏在与片中的秘密。那条鱼为什么看上去和没片过的一模一样，因为小宝下刀的地方就是鱼鳞所在的地方所以肉眼看过去，那些细小的痕迹被鱼鳞所在的地方遮蔽，不凑近了仔细看清楚很难发现其中的奥秘。
    “小子，你这刀功可以啊。”李三别从心底佩服小宝的刀功，这也不由得他不佩服，事实就在眼前，不佩服也不行啊，自己比不过他那就是要认输。李三别低下头灰心丧气地说道：“唉，这一局你赢了，我输了！”
    小宝诧异地看了李三别一眼，不由问道：“怎么不看看你的鱼片，这不比一比哪知道谁高谁低啊。”
    听小宝这么一说，李三别转头看着自己砧板上的鱼片，大小看起来差不多但是远远没有小宝的细薄，而且仔细看上去就能观察到有的鱼片稍微厚一点有的稍微薄一点，总之跟小宝的鱼片没得比。
    李三别转过头苦笑着摇摇头对小宝说道：“不必了，比了那也是一样没什么区别，总之输了就是输了没什么大不了的，下一句赢回来就是。”
    “哦？”小宝双手抱在胸前满脸笑意地看着李三别说道：“这么说来，师叔你还想赢下第二局啊。”
    “少瞧不起人，有本事手底下见真功夫！”李三别卷起袖子端起鱼片说道：“胜负还未知，小子别这么大口气。”
    “好，那咱们再比一场。”
    两人来到灶台边将铁锅刷洗干净，相识一笑。
    李三别说道：“那咱们就开始吧。”
    说完，李三别就拿起油壶往油锅里倒油。
    小宝倒是不急，他先将铁锅预热，但没着急下油，不紧不慢地倒了些面粉用水调了调。
    小宝伸手感觉差不多了，这才往锅子里倒油。
    这空挡的时间，小宝也没闲着反倒是拿了俩鸡蛋出来。
    “他拿鸡蛋做什么？”
    “我也不知道，不知道他又要出什么主意。”
    “难道是炒鸡蛋，这不是炸鱼片吗？”
    “很难说，也许他要先炒个鸡蛋。”
    “我想这个鸡蛋或许有大用处。”
    ……
    小宝全然不顾周围人议论些什么，自顾自地打起鸡蛋。只见他从鸡蛋顶端磕破一个小口，然后让蛋清从鸡蛋里面顺着口流到碗里头，而把蛋黄和蛋壳放到一边，然后往刚刚和得有些粘稠地面糊里倒上蛋清和调料再次和了和，把面糊和蛋清融为一体感觉有些稀了就好，然后挨个把鱼片在面糊里滚了滚，让鱼片充分地粘上面粉这才算好了。
    小宝讲那些裹了面粉的鱼片依次放进油锅里炸，只要正面熟了的就翻过来炸反面。
    李三别跟小宝的做法不太一样，他是现在锅里撒上调料用大勺把调料和热油搅拌均匀这才把鱼片下锅，在沸腾的油锅里炸。
    李三别一边炸着自己的鱼片一边瞟了眼正在裹面的小宝，心里暗暗想道：“这小子到底在搞什么鬼，这鱼片过上面粉怎么炸，又不是炸鱼排，鱼片过油熟了即可用不着过面去炸，这么薄的鱼片下锅就没了，还裹面裹什么面，只怕是外面的面还没熟里面的鱼片已经差不多散了，这还怎么吃，吃面啊，这小子是不是脑子进水了，搞着些东西做什么，看来我这把是赢定了，不行，得想想下一把比什么，原本以为两局稳赢这小子的没想到这小子刀功这么好倒是我的失策，唉，失策了，失策了！”
    小宝当然不知道李三别心里想些什么，他也不想去知道。他只要安安心心做好自己的鱼片就好了。只见他将那些过了油却好像没怎么熟的鱼片全部起锅，在一边晾干。
    “这小子干什么，这不没熟吗！”李三别皱着眉头想道