这下董成虎怒了,走上前从顾水秀怀里抱过董元旭,用胡子在他脸上磨蹭,小家伙被刺得哇哇大叫,手舞足蹈地想要挣脱董成虎的“凌虐”。奈何人小力微,连动都动不了。董元旭气不过直接大哭了起来。
顾水秀赶紧上前把他解救下来,一边哄着孩子,一边嗔怪地看着董成虎,“把他整哭了你能哄得住?”
董元旭大有一哭到底的趋势,董成虎见此尴尬地摸了摸脑袋,讨好地说道:“水秀,要不你把他给我吧,我用篮筐装着他去田里玩,油菜已经收割了一般,再弄个三天就差不多全部收完。”
董成虎说着就要去抱董元旭,董元旭看到董成虎走近当下也不哭了,紧紧抱着顾水秀的脖子,双脚夹住她的身子,黏得比壁虎还紧,死活不让董成虎抱。
顾水秀哭笑不得,赶紧把董成虎赶走,再好好哄董元旭,经过这么一闹,她早饭吃了一半就吃不下去。
正好董云梅带着一篮子野菜过来,顾水秀就领着她到堂屋里说话,让落英把院子收拾收拾。
董云梅看到院子里堆得像屋子一样高的油菜在风中发出沙沙的声音,笑着问道:“水秀,这就是你种的油菜?收获了这么多打算怎么用?就是做成吃的也吃不完吧?”更重要的是,董家的仓库可放不下这么多的油菜。
顾水秀带着董云梅到油菜堆,用手捻了捻油菜籽,满意地点点头说道:“等这些油菜再晒干一些就可以打籽了,我需要的是这些黑色的油菜籽,并不需要这些根茎叶,别看这些油菜多,一旦打出油菜籽也就一点点,根本不够看。”
董云梅颔首,因着不清楚这些油菜籽的用途便没再多说什么,她更关心的是董成虎和顾水秀之间的问题,也不知道两人和好了没。
“水秀,成虎就是那个性子,要是他做了什么惹你不痛快的事情你可别往心里去,要是你实在气不过就找我,都是女人,我一定站在你这边。”董云梅一脸郑重地保证着。
顾水秀一愣,复而明白过来,失笑道:“大姐,你说什么呢?我和成虎没问题,你放心就是了,他刚刚去田里割油菜,等会儿就回来,你今天就留在这边吃饭,别回去了。”
董云梅见顾水秀神色自然,一点也不勉强,似乎两人是真的和好了,不过董云梅还是有些不放心,便答应留下来用饭,好好观察观察。
在董家待了大半天,董云梅确定他们夫妻之间没问题了才安心地离开。
顾水秀寻思道:“成虎,家里的庭院已经放不下油菜了,你们接下来就把油菜弄到董善他们住的那个院子里,铺开来晾晒,等田里的油菜全都收上来了,这边的就可以开始打籽了,到时候你再弄个打籽的工具出来,大家一起弄快一些。”
顾水秀是打定主意,趁着天气晴朗把这些油菜搞定,即使不能到榨油这个步骤也要先把油菜籽收起来。
第三天,田里的油菜终于全都收割起来,顾水秀需要的打籽工具也做好了,一群人对着地上的油菜拼命猛打,直到所有的油菜籽脱落才停手,再换上新的油菜。
如此循环两三天,终于把宅子里的油菜籽全都打出来,收拾完的时候整整有五大麻袋,这些还不算上董善他们那个院子里的。
忙活了十来天,当所有油菜籽全部收上来的时候,顾水秀清点了一下,总的有十二麻袋,估摸着总的有八百斤左右,这八百斤估计最多只能出油三百多斤,古代没有现在的榨油机,出油率会更低,顾水秀估计,大概也就出个两百多斤的菜籽油,正好可以管他们一家子一年食用。
收完菜籽油接下来就是清洗过滤晾晒了,等菜籽油的水分脱得差不多了就可以开始炒制了。
对于这些顾水秀只有理论,却从来没有实践过,这回可是大姑娘上花轿——头一回,她对这次榨油显得很是重视,这种情绪感染了董成虎已经那些下人,大家对这些油菜籽异常重视。
学着顾水秀的样子帮着忙活,直到七月初这些油菜籽才完全晾晒完。顾水秀接着马不停蹄地进行下一步的炒制工作,厨房里的两口大锅全被她利用起来,白天两只大锅负责煮饭煮菜,晚上就用来炒制油菜籽,连着几天都没停歇。
油菜籽炒出特殊的香气之后,再翻炒一会儿就出锅,这样能提高油菜籽的出油率。众人炒了五六天才把所有的油菜籽炒完,一个个手臂都快废了。
就连董成虎这种大力士都觉得有些吃不消,但最耗力气的还不是现在,等后边榨油的时候董成虎就知道现在这点力气就跟过家家似的。
顾水秀已经想好了,榨油的时候就用粗布包着油菜籽做成油饼,利用杠杆原理让董成虎做一个三四百斤的大石杵来砸面饼,下边放着石头做的圆盘,榨出的原油就从圆盘流到下边的木桶里,再在木桶上盖上三四层细棉布做滤网,这样接收到的油就是可以食用的菜籽油了。
经过顾水秀一番描述,董成虎立马开工,做一个打油的工具并不难,难得是要找到三四百斤适合当石杵的大石,幸好家中还有董善和董孝,三人到其他山头找一找,再用驴车运回来也简单一些。
折腾了五六天,顾水秀想要的榨油工具终于做好了,这些天董成虎漫山遍野地寻找大石头已经惊动了秦家和左家,最后还是他们两家帮忙才找到一块适合的石头,足有四百来斤。
众人也知道了顾水秀的目的——榨油。当初大家一听说顾水秀要榨油全都震惊了,秦大叔几人甚至连田都不种了,急巴巴地赶到董家要看顾水秀榨油。
这下就出现了眼前这一幕,董家的一处平地上聚集了一大堆人,众人围着一个大家伙稀奇不已,只见顾水秀郑重地把一块布包着地东西放到石盘上,然后让董成虎拉起绳子,一块四百斤的大石竟被董成虎轻而易举得地拉了起来。
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