《山窝抛出颗夜明珠》第一百零三章节 荤与素的完美辉映

    考场正中央，放着一个古色青铜的时钟，滴答滴答的秒针一点点的转动着。眼看着时间一分分溜走，陈楚阳还是一动不动的思索着。
    鲶鱼的肉质代替面，蛋清代替水，柔和之后，虽然很柔软，但缺少面筋的那种嚼劲。想到这里，他仔细的回忆着，脑中各种食材飞速一闪而过，随后他跑到各种食材前，抓起一个胡萝卜嚼了一口吐了出来，随后又拿起一个西红柿，尝试了半天蔬菜之后，依旧没有找到能解决鲶鱼肉本质的口感。
    他垂头丧气的低着头，场外的张杰杨敏等人，看见他消沉的样子，不由的担心了起来，杨敏双手交叉着，似乎心中默念着祝福的语言。
    正在这时，“砰”的一声，陈楚阳顺着声音扭过脸看向水池爆发出来的水声，只见一只鱿鱼，张牙舞爪的威胁着鲶鱼，一瞬间，仿佛一道灵光闪过一般。
    他再次伸出手指来，若隐若现的金光在两指之间，闪烁着。指尖一挥，水池最中央的位置再次被划开两边，露出一道空地，两边的水不断分裂着。
    一只鲶鱼跟一只鱿鱼，一下子就被他拍了出来，稳稳的掉落在案板上，随后菜刀轻轻一斜，把两只活着的水产品肚皮切了开来，迅速的把所有的内脏以及赃物掏了出来，随后把鲶鱼的骨刺全部剔除开来，两只水产品清除完毕之后，放在案板之上，陈楚阳此刻双手紧握着一根粗铁棍。
    口中爆发出惊人的声响。“哼”手中的粗铁棍轮到案板上的鱿鱼跟鲶鱼身上，一下子就渐成一层层肉末。
    “达摩棒法。”坐在评审席上的六指魔厨脸上露出一抹惊奇之色，随即双眼之中闪出一道凝重。
    “不错，就是了空大师独门棍法，没想到，他还真找到传人了。”特级厨师啊雅嘴角微微一笑，欣赏着眼前所发生的一切。
    “嘿嘿，那个老和尚，上次比试之时，就说过他的两个徒弟都不可能继承衣钵，没想到继承他衣钵的确实这个小年轻。”花满月抚了抚花边金丝帽，笑盈盈的说道。
    陈楚阳再次挥舞起菜刀，把剩下的蔬菜全部切碎开来。
    那边的明辉也不甘示弱的把油锅架了起来。
    “咚”锣鼓声，悠长的响彻整个阁楼，仿佛是宣判最终末日的钟声，这一刻是命运最后的抉择。
    “时间到，现在把各自的作品盛放上来吧。”特级厨师啊雅庄重的说道。
    陈楚阳和明辉对望了一眼，双方同时流露出一股坚定的神情，随即互相欣赏的忘了一眼，同时端起蒸笼走到三名特级厨师的评审席上。
    “咱们先尝谁的呢？”阿雅微微转了一下头，询问道。
    “这次还是先试吃明辉的吧。”六指魔厨笑着说道。
    “请各位评审试尝。”明辉把蒸笼打开，一股白烟冒了起来，仿佛一朵朵白云升腾一般。
    这时三名特级厨师都没敢下手，完全被眼前的包子的形状震惊了，居然是透明的包子，透过包子皮，还能看见里面那晶莹亮丽的肉馅。
    “真没想到，土豆当皮做成的包子，居然可以怎么透明。”花满月脸上露出一抹惊讶，随即嘴角微微一扬说道。
    “是啊，这个包子非常独特，来咱们尝尝吧。”六指魔厨按耐不住心中的好奇，伸出筷子夹了一个包子，放进嘴里。
    六指魔厨完全沉浸在包子之中，这时阿雅嘴角笑了起来说道：“这样吧，你两人先互相尝一尝，来给对方点评一下。”
    听到特级厨师的吩咐之后，陈楚阳早就忍不住想要尝试一下明辉的土豆包子，忙用筷子夹其一个包子，放进嘴里。砰的一声，仿佛自己的心脏一下子冰冻了起来，怎么回事，这个包子居然是凉的，刚才打开蒸笼的时候，冒出一朵朵白烟，哦，对了原来是这样，先热，后又快速冷却之后，才有可能冒出那样的白烟。
    随后咬破了整个包子，这个口感，酥脆有嚼劲，怎么还有甜甜的味道？
    陷入明辉制作的土豆包子里的陈楚阳仔细品味着包子的美妙，瞬间脑海中闪过无数种蔬菜，“原来是这样，土豆泥里面夹了一点南瓜。”
    “不错。”明辉淡淡的说道，但此刻的心情完全震撼着，心里想着，刚才只不过和面时夹了一点点南瓜粉而已，这样也能尝出来，太神奇了点吧。
    “如果没猜错，你把包子油炸后快速冷却，才能造成这样酥脆有嚼劲的口感，当破口的那一瞬间，里面所有的美味就像火山爆发一样喷射了出来，充斥在整个嘴里，曾加了触感。”陈楚阳品味着说道。
    “咦，全被你说对了，你这是什么舌头，怎么灵敏？”明辉惊讶的望着陈楚阳，似乎感觉太不可思议了点，光凭尝就能知道其中的奥妙所在。
    三名特级厨师听着陈楚阳的点评满意的点了点头。
    随后陈楚阳把蒸笼打开，粉白泛点黄的包子呈现在众人之前。
    明辉微微一笑，随即想到，刚才他用鲶鱼做面，虽然鲶鱼肉的质感容易柔和粘成一团，但是缺没有嚼劲，莫非这么短的时间就想出克服的方法出来？
    夹起了一个包子放入嘴中，“咦”他身躯一震，嘴里一连串嘭嘭嘭清脆的断裂。双眼痴痴的望着泛黄的包子，“不可能。”随后把包子拆开一看。“原来是这样，居然把鱿鱼和鲶鱼同时糟碎，磨成粉。”
    “没错，就是靠鱿鱼的劲道来曾加包子皮的口感。”陈楚阳猛然抬起头，微微笑着说道。
    三名特级厨师目光移到包子上，明辉继续说道：“这个包子既没有鲶鱼的腥味，土味，也没有鱿鱼的海腥味，两种水产品的完美搭配，大胆的创意，在加上里面全部用上好的蔬菜，当肉味入口之后，蔬菜随之流了出来，荤与素完美的互相辉映，形成的特殊口感与味道，久久留在口中，最神奇的莫过于里面的陷，好几种蔬菜混合而成，在蒸笼里怎么长时间还能保持其中的鲜嫩爽口，这到底是什么蔬菜？”
    此话一出，三名特级厨师都看向菜包子里面的蔬菜，六指魔厨突然回想到仙女阿雅说的一句话：“那不是简单的蔬菜。”这句话仿佛应正着什么。</p>