叶婉馨回到医馆去瞧眼娘,就急不可待的去找小杰,让小杰给她寻来俩破旧的花盆,她也不理会小杰惊奇的目光,直接抱住花盆蹲在后院里清洗。她想到泡绿豆还要用热水,就去找王大婶要了半盆热水把洗好的绿豆泡上,瞧着花盆漏水,又拍着自个脑门,这花盆下面有个小洞,泡豆子是要把洞先塞住才行。折腾好大会子才把这些事做好,累得腰都直不起来。
叶婉馨把绿豆泡上,就拉着舅母来到厨房,吩咐舅母和面,她要试做红豆饼,先烧火开始煮赤小豆,等瞧着豆子里的水熬干,豆子都变成软的就往豆子里倒了有二两红沙糖,用木勺把糖拌匀又把豆子慢慢的压碎。
见舅母早把面和好,她用手揪下一小块面团拿起擀面杖把它擀成一个巴掌的的剂子,然后用木勺舀小半勺晾好的红豆沙放在剂子上,用手把它包好再慢慢擀成一个小饼子。
舅母站在身旁稀罕的瞅着叶婉馨,“馨儿,你啥时候学会做饭了,你奶不是不让你做的吗?”
叶婉馨抿着嘴不好意思的笑笑,“我瞧着镇上卖的肉包子,我就想着用豆子做成馅料,然后包上面不就成甜饼子了,就像点心一样肯定也会好吃。”
舅母嗔怪着接过擀面杖,“你呀,除了你这鬼丫头能想出这样的点子,不过这馅料倒是甜丝丝的怪好闻。”
不一会俩人就把饼子做好,开始往大锅里添水,等水烧的快开时,就往锅璧上贴饼子,三斤面粉,配上二斤赤小豆倒做成五十个小饼子。
过了一刻钟叶婉馨闻到从锅里冒出面香和红豆香混合的味道,舅母见差不多也该熟了,就掀开锅上的木盖子,把一面烙成金黄色的饼子拾到竹筐里。
闻到香味的曲修凌急慌慌的从屋里钻出来,“丫头做啥好吃的,也不叫老头子尝尝?”话没说完就去竹筐里拿饼子,“哎呦,烫死老头子啦!”
叶婉馨瞧着曲修凌跳脚的样子忍住笑,“曲爷爷,你慢点吃,又没人和你抢,这才出锅,肯定烫的很。”
“舅母,你快尝尝看好吃吗?”叶婉馨拿着饼子自个先咬一口,又撕下一块塞到正忙碌的舅母嘴里。
“嗯,丫头,好吃,我要多吃几个!你以后要常做些好吃的饼子才乖,丫头要把做饭的手艺练好,过几年准保找个如意小郎君!”曲修凌吃着饼子还不忘打趣叶婉馨。
叶婉馨瞪着大眼恶狠狠的瞅曲修凌,作势要去端竹筐,“曲爷爷,吃东西还堵不住你的嘴,再瞎说,我把竹筐端走不让你吃了!”
“哎!别,我不说了!”三两口把手中的饼子吃完,噎得瞪着眼,又快速的从竹筐里拿出一个。
瞧着曲修凌贪吃的样子,叶婉馨好意提醒他,“曲爷爷,这红豆饼可是粗粮多些,吃多了不好克化,你上了年纪可不能多吃!”
“你个丫头,咋这样小气,吃你几个饼子,还恁多废话,老头子是大夫还用你说!”曲修凌不服气的说着话继续大口嚼着吃,老头子年纪一大把没啥嗜好,就爱贪这口腹之欲。
一锅能烙十几个饼子,叶婉馨用盘子盛了几个饼子,“舅母,你先忙着我去给沈伯伯和外婆她们送些让他们尝尝。”
“嗯,你快去吧,去陪宏儿玩会吧,这里我自个能行。”嘴里吃着饼子的舅母让叶婉馨赶紧去。
等舅母全部把饼子烙完回到屋里,叶婉馨笑眯眯的问,“咋样,这饼子好吃吧,不光好吃我还打算让你去烙饼子赚钱呢。”
“咱今儿用的面粉是十五文,豆子二文的,红沙糖最多二文,做了五十个饼子,成本才合十九文,加上柴火算做二十二文,每个饼还不合半文钱。”
舅母吃惊的望着叶婉馨不敢相信这么好吃的白面饼子还不合半文钱,就怀疑的问她,“馨儿,镇上的白面饼子要两文一个,还没咱做的好吃呢?咱的饼子咋恁便宜呢?”
“舅母,这你就不明白了,咱的饼子里有馅料好吃,而且豆子比面粉便宜许多,你要是去买饼子,同样的价钱你是买咱做的饼子还是去买镇上的饼子呢?”
“姐姐,你好笨呀,舅母当然买好吃的红豆饼子了。”宏儿摸着自个圆滚滚的肚子,瞧着姐姐笑。
连范氏都夸,“馨儿,你咋恁能呢,我都活了大半辈子了还不知道这样做饼子呢?”
舅母却别有心思,自个心疼大姐一家还来不及,怎会和丫头争这营生呢,“馨儿,这赚钱的营生还是你做吧,舅母就不和你争了。”
叶婉馨真诚的瞅着舅母,“舅母,你忘了,我还买了绿豆,那个更能赚钱,过几日你就晓得了。”
“舅母,等我娘好了,咱去找人做个好看的模型,把这饼子做成带花样的准能多卖些钱,再多做几种不同的馅料,到时往有钱的富贵人家送些,不愁赚不到银子。”
听着叶婉馨的话舅母眼也信服的连连点头,眼睛不禁有些湿润,这丫头真是聪慧,啥都能想到,多好的孩子偏那亲奶奶能这样作践她们娘几个。
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