“这可不行,你等我一会儿,我很快就炒好的。”
白衣女子说了声就往厨房走去。
“你往哪里走?”
叶荣耀刚要往饭店大门位置走去,就被这位打扮前卫的年轻女子拦住了。
“怎么还不让我走?”
叶荣耀不高兴地说道。
现在叶荣耀对这家饭店没有什么信心了,不准备在这里吃饭了,宁可买一桶泡面回去泡开水吃,也不想在这里当“小白鼠”。
“你可以怀疑我的厨艺,可你不能怀疑我姐的厨艺,我姐从小跟我爸学厨艺,现在可是特一级厨师呢。”
打扮前卫的年轻女子拦着叶荣耀说道。
“特一级厨师?”
叶荣耀不由地愣住了。
要知道每位能被评为特一级的厨师,她的厨艺绝对让人没话说,必定是各个菜系的知名人物。
叶荣耀很难把刚才那位漂亮的女子,跟国家特一级厨师联系起来。
“怎么你不相信?”
打扮前卫的年轻女子见叶荣耀怀疑自己姐姐的身份,顿时嗓门大起来了。
“这倒不是,那就等等吧!”
叶荣耀想了想说道。
人不可貌相,海不可斗量,不能小看每一个漂亮的女人,或许她真的是一位特一级厨师也说不定。
反正都这样了,自己也不差等这几分钟。
就算是给刚才那位漂亮女子一个面子吧!
大概十分钟左右,刚才那个白衣服的漂亮女子,端着一个大塑料盘子出来,盘子里两盘菜和一碗炒饭。
还是刚才那两个菜肴,“炒青菜”和“蒜苗炒蛋”。
看来刚才那个漂亮的年轻女子没有说错,厨房里没有什么菜了,只能做这两道菜肴了。
“请慢用!”
白衣女子把菜肴放到餐桌上,对叶荣耀说道。
“不错!”
叶荣耀看了看着两道菜的菜色,还有扑鼻而来的菜香味,点点头说道。
这白衣女子看来是特一级厨师,从这菜品可以看出来这白衣女子的厨艺。
这炒饭是普通的蛋炒饭,别看蛋炒饭很普通,很多人都能炒,可是要炒的好吃、好闻、好看,可不是一般厨师可以做到的。
而自己眼前这盘蛋炒饭,叶荣耀可以给她打八十分。
要知道这是叶荣耀以自己的蛋炒饭水平给这白衣女子的这道蛋炒饭打分的,八十分已经非常高了。
“当然不错了,我姐可是国家特一级厨师,小子,你可是有口福了,别人想要吃我姐做的菜肴,可都是要提前预约的,不是谁都能吃上我姐做的菜……”
“娇娇……”
白衣女子低声叫了一声。
那位打扮前卫的年轻女子乖巧的闭上嘴巴。
叶荣耀现在肚子饿的慌,也不客气了,拿起筷子就吃了起来。
味道还行!
一口菜肴下去,叶荣耀点点头。
这厨艺水平可是比很多饭店里的大厨高多了。
怪不得,那位打扮前卫的女子说要想吃她姐姐的菜,要提前预约。
确实,像这么漂亮的女子不可能天天在厨房里做菜。
很快,叶荣耀把两盘菜,一盘蛋炒饭全部吃完。
“真舒服!”
叶荣耀打了一个饱嗝,整个人神清气爽。
看来,吃饭是人类第一需求确实没有错。
“怎么样?我姐做的菜肴好吃吧!”
打扮前卫的年轻女子得意地看着叶荣耀说道。
“还行吧,多少钱?”
叶荣耀问道。
“还行吧?”
一听到叶荣耀的话,那个打扮前卫的年轻女子不干了,愤怒地对叶荣耀说道:“我姐这位特一级厨师亲自给你做的菜肴,你竟然只说还行,你还有没有良心啊!”
“怎么就扯上良心了?”
叶荣耀疑惑地看着打扮前卫的年轻女子问道。
“你昧着良心说话!”
打扮前卫的年轻女子说道。
“我怎么就昧着良心说话了?”
叶荣耀不服地说道。
自己可是诚信小郎君啊!
她这不是在诋毁自己的名声吗?
“明明我姐做的菜非常好吃,你愣是说假话,你不是昧着良心说话吗?”
打扮前卫的年轻女子振振有词地说道。
每一位吃过自己姐姐做的菜的人,都说自己姐姐菜做的非常好吃,哪里有像这个人似得,竟然说自己姐姐做的菜还行。
他到底有没有吃过好吃的菜肴啊!
“不好意思,我妹妹就喜欢胡闹,你不要当真,我替她向你道歉。”
白衣服女子对叶荣耀歉意地说道。
虽然自己开饭店不是为了挣钱,而是为了爱好,从小自己就喜欢做菜。
自己的厨艺虽然不是最好的,可是在浙南的厨师界里,自己也是数得上号的大师。
来自己这家店的人,都是想吃自己做的浙系菜。
每一位吃过自己菜肴的人,都夸奖自己的厨艺非常不错。
可这位客人,狼吞虎咽地吃完自己做的菜肴,结果给自己一个“还行”的结论。
说实在话,自己心里有些不爽,不过嘴长在他身上,他要这么说,自己也不能说什么。
总不能让所有的人都说自己做的菜肴好吃吧。
毕竟众口难调,总有那么几位不怎么喜欢自己做的菜口味的人。
只是刚才他狼吞虎咽……
“没事,你再多练练,厨艺还能进步,你现在缺得还是对火候的掌握,这个别人很难教你,得靠自己去琢磨。”
叶荣耀实话实说道。
“你的意思是说你也是厨师了?”
打扮前卫的年轻女子盯着叶荣耀说道。
现在这位打扮前卫的年轻女子甚至怀疑叶荣耀是不是同行派来故意找茬的。
只是这大晚上的,整个店里,就他一个客人,这时候来找茬,也没有人看到啊!
没有任何实际意义。
“算不上厨师,不过做的菜肴比这好吃倒是真的。”
叶荣耀笑笑地说道。
“吹牛皮,也不害臊!”
打扮前卫的年轻女子自然不会相信叶荣耀的话了。
自己姐姐已经是特一级厨师了,他还能比自己姐姐的厨艺更高吗?
“先生,要不您也给我们漏一手!”
白衣女子不相信叶荣耀的厨艺会比她的厨艺厉害。
“这不好吧,都这么晚了!”
叶荣耀摇摇头说道。
毕竟这么晚了,孤男寡女……噢,孤男两女来的。
“怕什么,你一个大男人,还怕我们吃了你不成,再说了,就你这长相,我们也不会看上你。”
打扮前卫的漂亮女子鄙视地看着叶荣耀说道。
“既然你们不担心,我还怕什么啊!”
叶荣耀有些不高兴地说道。
自己一个大男人,还怕她们两个女人不成。
还有英俊潇洒的自己,竟然被一个年轻女子鄙视,叶荣耀心情有些不好。
自从去年开始自己身边可是美女环绕的,只有自己顶住美色份,什么时候被美女嫌弃过啊!
被美女嫌弃的感觉说实在的,还真的不太好。
“你既然觉得我姐姐厨艺一般,你也做一道菜肴给我们看看!”
打扮前卫的年轻女人眼睛盯着叶荣耀说道。
“好,去后厨,看来我不露一手还不行了!”
叶荣耀点点头说道。
今天自己不露一手,还真的被这两女人小看了。
很快,叶荣耀就跟着二女来到后厨。
这后厨不大,不过很干净,东西摆放都很整齐。
叶荣耀打量了一圈,后厨基本上已经没有什么食料。
不过鱼缸里倒是有几条活鱼。
叶荣耀想了想,就从中抓了一斤重左右的草鱼。
叶荣耀准备做一道“菊花鱼”。
“菊花鱼”的制作过程并不复杂:将带皮鱼肉剞上菊花形花刀后,拍粉入油锅中炸制定型捞出装盘,锅中调汁浇在上面就可以了。
但在技术上却具有很大的难度,它集原料选择、刀工处理、糊粉处理、火候掌握、油温控制、调味勾芡等技巧为一体,能够充分体现厨师的基本功。
“菊花鱼”相传是纪念华夏最早的伟大爱国诗人屈原而研制的一道美食,其寓意是:以鱼肉质白嫩和菊花的耐寒喷香之特点,比喻屈原在政治生涯中虽蒙受不白之冤,尚能修身洁好的品格。
叶荣耀将草鱼洗净去鳞后,将带皮鱼肉剞上菊花形花刀后,拍粉入油锅中炸制定型捞出装盘……
……
整个过程花了二十分钟,一道宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发出阵阵诱人芳香的菊花鱼做好了。
“好了!”
叶荣耀指着已经装盘的菊花鱼对边上都看傻掉的两姐妹说道。
“这真是你做的吗?”
白衣女子一脸难以置信地看着叶荣耀问道。
毕竟无论是刀功、灶功,还是这菜色香味方面,这道“菊花鱼”都远超自己做的菊花鱼。
现在白衣女子明白,自己的厨艺跟眼前男子比起来,真的差了一大截。
“废话,在你们眼皮底下,我能作假吗?”
叶荣耀白了一眼说道。
“可是……”
“别可是了,我先走了,这道菊花鱼就算我今天晚上的消费了。”
叶荣耀说了声,就离开厨房了,现在已经很晚了,叶荣耀也要回去睡觉了。
“妹妹,真的是天外有天,人外有人,姐姐是坐井观天了!”
白衣女子回过神来,情绪低落地说道。
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