大概过了十几分钟,阵阵的肉香味从地面下的泥土中传出来。
“姐夫,好香呀!”柳兮兮嗅着香味,吃惊地说道。
“呵呵,等会你吃吃,就知道味道绝对比你闻起来更好。”叶荣耀笑笑地说道。
“老公,好了没有!”柳箐箐咽咽口水说道。
“快了!”叶荣耀说道。
过了五、六分钟,叶荣耀用把燃烧的柴火熄灭,把“叫化鸡”从地里给扒出来时,用棍子轻轻一敲,泥土就裂开了缝隙,一股极为香浓的肉香伴着桑叶的香味从里面散发出来。
关于“叫化鸡”的来历,还有一段传说。相传在明末清初,常!熟虞山麓有一叫花子,某天偶得一鸡,却苦无炊具调料,无奈之中,便将鸡宰杀去除内脏,带毛涂上泥巴,取枯枝树叶堆成火堆,将鸡放入火中烧烤。
待泥干成熟,敲去泥壳,鸡毛随壳而脱,香气四溢,叫化子大喜过望,遂抱鸡狼吞虎咽起来,正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过,闻到香味就尝了一下,觉得味道独特,回家命其家人稍加调味如法炮制,味道更是鲜美无比。
后来,这种烹制方法就在民间流传开来,大家把这种烹制出来的鸡叫“叫化鸡”。再以后,这种做法被菜馆中的人学去,对其制法亦精益求精,并增添了多种调味辅料,因此赢得了众多食者的赞赏,名声远扬,慕名品尝者,常年络绎不绝。
“姐夫,快给我!”
柳兮兮闻着香味,忍不住对自己姐夫撒娇地说道,这个香味实在太美妙了,柳兮兮忍不住马上把这只“叫化鸡”给吞到肚子里。
柳箐箐也两眼汪汪地看着叶荣耀,这个“叫化鸡”和“叫化兔”闻起来真的太香了,柳箐箐肚子都忍不住咕咕嗲叫起来了。
“呵呵,现在有些热,等凉一会儿才能吃呀!”
叶荣耀说道,毕竟刚刚出土的“叫化鸡”温度高的很,这时候吃的话,很容易烫伤的。
过五、六分钟,叶荣耀把“叫化鸡”身上的桑叶打开,撕了已经鸡腿给柳兮兮,另一只鸡腿给柳箐箐,鸡翅膀给自己的丈母娘。
“你们尝尝,看味道怎么样!”叶荣耀说道。
柳兮兮拿着鸡腿在嘴变轻轻地吹了下,就迫不及待地放就嘴里,很快就整个人都愣住了。
“柳兮兮,你怎么了?”
柳箐箐有些担心地向坐在自己对面柳兮兮问道,现在柳兮兮的样子,让人看起来有些奇怪。
“太……太……太美味了!”柳兮兮回过神来,兴奋地说道,说完就拼命地啃着她手上的鸡腿。
“有那么夸张吗?”
欧阳丽珠有些怀疑地看了看狼吞虎咽的小女儿,也把自己手里的鸡翅膀放到自己嘴里。
不过很快她也像柳兮兮一样,整个人愣了一下,不过比柳兮兮反应快,立马也和柳兮兮一样狼吞虎咽起来了。
“你们慢点吃,小心咽着!”
叶荣耀看着狼吞虎咽的三女说道,这三女手上、嘴边都是油水,仍然拼命地往嘴里塞鸡肉。
“姐夫,我还要!”
柳兮兮很快就把手上的鸡腿给吃干净了,伸手向叶荣耀手上的整只鸡抓去。
“老公,我也要!”
柳箐箐看着自己的老公说道,这“叫化鸡”实在是太好吃了。
“荣耀,再给我一个鸡翅膀吧!”连稳重的丈母娘欧阳丽珠也开口向叶荣耀要吃的了。
“给!”
叶荣耀直接把一整只“叫化鸡”给分成三份给她们,自己拿起整只“叫化兔”吃起来,毕竟叶荣耀的胃口大,就早饭那一点点东西,根本没有填饱肚子。
很快两只“叫化鸡”、一只“叫化兔”都没吃的干干净净的,可怜“小白”、“旺财”它们家伙,只能抢到一些骨头吃,不过就这样,两只狗都兴奋得摇头摆尾。
至于“黑妞”,它吃素的,自己在山林里找吃的。
“姐夫,这个叫化鸡做的实在太好吃了,绝对是我吃过最美味的菜肴了。”柳兮兮吞下最后一块肉后,抹抹嘴说道。
“还行吧。”
叶荣耀说道。这“叫花鸡”如果做的好的话,那个味道绝对不是盖的。
……
休息了半个小时的时候,四人继续往山顶而去。
快到山顶的时候,山路开始绕弯,明明快要登顶了,却开始往下盘旋,沿着羊肠小道,渐行渐下,脚下的石头渐多。溪水流动的声音,像铃声一般。清脆悦耳。
“老公,我走不动了,我们休息下吧。”柳箐箐毕竟是怀孕的女人,爬了这么久的山,累的快走不动了。
“前面有个平坦的地方,还靠近小溪,我们在那里休息吧。”叶荣耀扶着自己的老婆,对她说道。
“嗯。”
被自己男人扶着走路,柳箐箐觉得轻松很多。
前面平坦的地方就在小溪边上,不远,走了十分钟不到的路,就到了。
在这小溪边,“小白”这几个小家伙一看到水,就兴奋很,立即跑到水里玩耍起来,把水珠溅得到处都是。
“小白”它们的突然的闯入,立即吓到原本池塘里的鱼儿了,鱼儿到处乱窜,纷纷逃进石头壁里面。
不过还是有一只鱼,来不及逃跑,就被“旺财”一口给咬住了,这是一身乌黑的怪鱼,像一个大号的壁虎,有四脚,有筷子般的长尾巴,看起来就还有点像鳄鱼。
“咦?是娃娃鱼吗?这可不能乱咬,这可是保护动物。”柳箐箐看到后,顿时惊呼起来。
“呵呵,老婆你见过娃娃鱼?”
叶荣耀问道,毕竟看这怪鱼的个头,明显不像娃娃鱼,有点太苗条,就算味道不错,也没有嚼头。
“我在书本上看到的,这只鱼跟书本上的图样很像来的。”柳箐箐说道,现在中柳箐箐是没有见过娃娃鱼的。
“这就是娃娃鱼呀,我也在书里见过!”柳兮兮也靠近看了看说道。
“呵呵,这不是娃娃鱼,这是杉木鱼,这在山里比较常见,真正的娃娃鱼,在咱们这已经有好多年没遇到过了。”
叶荣耀说道,这个毕竟这个杉木鱼长的跟娃娃鱼有些像,柳箐箐认错也属正常,一般人没有见过这类鱼的人,都很容易认错的。
杉木鱼又叫羌活鱼,属于小鲵科,一般只有20厘米左右,有药用价值,醉死晒干后,泡酒可以治行气止痛,治肝胃气痛及血虚脾弱,面色萎黄。。
而娃娃鱼属于大鲵科,是保护动物,其味道极为鲜美,叫起来就像婴儿的哭声,有些吓人,尤其是夜里,能吓住不少胆小的人。
不过说什么也晚了,因为“小白”中午没吃饱,三两下就把那只小杉木鱼吃进了腹中。
“不好,这天气看来要下雨了。”欧阳丽珠皱着眉头看着已经乌云密布的天空了。
今天这天变天太快了,早上起来的时候,看着天气应该是阴天来的,不像是要下雨的样子,正是爬山的好天气。
出发前,欧阳丽珠还专门看了天气预报的,没有说今天会下雨来的,可是这天空的样子,就像要下大雨的迹象啊。
“没事,我带来了帐篷,现在我就搭帐篷。”
叶荣耀看了看天说道。自己丈母娘说的没有错,这天气一看就是要下暴雨的样子。
还好自己昨天买了个大帐篷放在自己的乾坤戒里,要不然等下下暴雨的话,连个躲雨的地方都没有。
看来多准备点东西还真是有好处的,要不然光看天气预报,也会有不准的时候。
“姐夫,我帮你。”柳兮兮说道。
“不用,你们在这里坐一下,我到上面平坦的位置搭帐篷。”
叶荣耀说道。叶荣耀可不想让自己小姨子跟着自己,万一被她发现自己从乾坤戒里拿出大帐篷来,就不好解释了。
“那好吧。”
柳兮兮见自己姐夫不需要自己帮忙,也就难得动了,毕竟爬了这么久的山,柳兮兮也累坏了,能不动,当然是最好不动了。
叶荣耀到离小溪高十米左右的位置,找了个平坦的位置搭起帐篷了,这个位置不担心下暴雨的时候,溪水上涨,水蔓延到帐篷里。
很快,叶荣耀搭好帐篷了,抬头看看这天空,整个天都暗淡下来了,看来暴雨就要下了。
“老婆,妈,你们赶紧上来吧,很快就要下雨了。”叶荣耀对在溪水边玩耍的柳箐箐三人说道。
“嗯,我们马上上来。”
欧阳丽珠立即说道。这天色的样子,就是要马上下雨了,还是赶紧进帐篷吧,要是被雨淋到了就麻烦了。
“姐夫,这个帐篷好大啊。”
柳兮兮走进帐篷,不由地说道。这个帐篷确实很大,里面住个五、六个人都没有什么问道。
“当然大了,就这一个帐篷,就花了我将近两千来块钱啊。”
叶荣耀笑笑地说道。叶荣耀选择这个大帐篷的原因,主要还是叶荣耀的体格大,太小的帐篷,有种压迫感,叶荣耀很不喜欢。
“天全黑下来了!看来是大暴雨来了。”
柳箐箐看看外面的天色,跟晚上似的,开始黑的有些看不清事物了,看来选择今天爬山,真的是没有挑日子,竟然遇上暴雨天气。
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