王小明新的摊位重新开张了,醒目的广告条也被竖立起来。
“中华泡菜,免费品尝。”
“是咱们自己国家的泡菜?”
“可以免费品尝?”
不要钱的东西,总是特别吸引人的,所以招牌一挂起来,立刻就吸引了一大批行人的注意,一群人已经自发的围拢了过来。
在王小明的摊位上,一份份小小的泡菜已经准备完毕,每一份泡菜,都用一只酒杯大的一次性杯子装着,里面的泡菜数量,也是非常少,只是品尝一下味道而已。
王小明一开始是想着直接发牙签,每人拿牙签自己动手插着吃,但是后来一想,那样做肯定不行,一是不太卫生,第二让他们自己动手,他们还不得放开了肚皮吃?
所以王小明就想出了这个用小杯子装泡菜的主意。
每只小杯子里放一点泡菜,可以尝尝味道,但是绝对不能尽兴。
除了这些小杯子,柜台上还有一些小碗,小碗的分量是杯子的五倍,不过这些小碗就要卖钱了,在小碗旁边放着价格牌,尝鲜价十元一份。
这些泡菜也有分类,主料是什锦泡菜,什锦泡菜也就是大杂烩,什么都有一点,可以尝到各种口味,其余的口味,那就是分门别类了,什么大白菜啦,什么黄瓜啦,什么苹果啦等等。
有十几个品种的泡菜,每一种泡菜因为原料的不同,所以口味也是截然不同。
“咦,免费的泡菜?走试试味道看。”
“哇,这泡菜的味道真不错,这真是咱们国家的?”
“肯定是咱们国家的,看口味就知道了,这也没有什么好奇怪的,我们国家五千年的历史,难道还不会制作泡菜了?”
“还真别说,这泡菜的味道是真好吃,给我来一碗。”
“也给我来一碗,我要什锦的。”
“我来一碗苹果的,我喜欢苹果口味。”
“我要黄瓜的,还是黄瓜的好吃。”
“哎呀,我后悔了,刚才吃什么韩国泡菜啊,韩国泡菜根本就没有办法和这家的泡菜相比啊。”
“这话没说错,我刚才还说韩国泡菜好吃,可是和这家的泡菜一比,韩国泡菜就没有什么味道了。”
“还真是的,不怕不识货就怕货比货,比一比味道就出来了。”
“以后再也不吃韩国泡菜了,要吃就吃咱们自己国家的泡菜,老板给我来十碗什锦泡菜。”
要说价格,王小明卖的可真贵,因为原料原本就不是什么昂贵的东西,可是被制作成泡菜之后,立刻身价翻了几十倍。
十元一小碗泡菜,分量并不太多,不会超过一两,十碗的分量,差不多才一斤呢,也就是说一斤的价格,差不多是一百块钱,价格贵的吓人。
可是这个价格并没有把顾客吓到,不仅没有吓到,而且还没有人觉得贵,这就是人们潜意识的一种对比了。
因为韩国泡菜的价格也是不便宜的,而王小明的泡菜,也不是按照重量进行出售,而是按照一份份进行出售,主观上就没有一种给人贵的感觉。
这也是一种经营策略。
反过来,要是不按照一份十元出售,而是按照一斤百元,不,别说一斤百元,就是按照一斤五十元出售,也会被人说贵,让人难以接受。
王小明的泡菜生意火了,紧接着,又推出拌面生意,拌面则是二十元一份,同样也是尝鲜价,分量非常少。
这些拌面,也是拉面做的,只不过是把拉面煮熟之后,放在冷水中快速冷却,要吃的时候,再加上泡菜进行搅拌,就变成了拌面。
在出售泡菜和拌面的时候,摊位上还不断的发出宣传单,宣传单上除了有介绍泡菜和拌面之外,还重点介绍了拉面,并且还写明了拉面摊位的地点。
虽然那地点有些偏僻,但是喜欢吃拉面的人,肯定还是会去的。
这也是王小明的一点小手段,为自己的拉面生意做一做宣传。
虽然美食节对宣传上有一些限制,但是也不可能不让人在自己的摊位上发传单。
随着王小明摊位上泡菜生意的火爆,云尚韩国泡菜的生意却是一落千丈。
尤其是那些已经吃过王小明泡菜的人,更是直呼自己吃了大亏,怎么会去吃什么韩国泡菜。
……
摊位的事情,李智向没有多管,他只要把握大方向就可以了,具体的事情自然是交到下面的人手里进行处置的,不然的话,要他们何用?
把摊位处理好,生意走上正轨,李智向就开车走人,去谈店面的事情了。
参加美食节,不过是他们云尚韩国泡菜布局杭城的第一步,也是打开名气而已,真正要立足杭城还是需要开展店铺,李智向现在去做的事情,就是去洽谈店面的。
美食节虽然能够赚钱,但是那一点钱,还不被放在李智向的眼里,他更看重的,还是美食节上的推广效果,能够为他们公司的泡菜赢得口碑。
对于一家美食企业来说,口碑极为重要,良好的口碑有利于公司的发展。
就在李智向正在洽谈店面事务的时候,他的手机突然响了起来。
“李经理事情不好了。”
“出了什么事情?”李智向微微一皱眉头。
“李经理是这样的,您还记得今天早上被我们抢了摊位的那家伙吧。”
“你是说卖拉面的那家伙?”
“对,就是那个卖拉面的,这家伙不知道怎么回事,在我们的斜对面和卖奶茶的摊主合租了,一人占了一半的位置,而且这家伙卖的不是别的东西,也是泡菜。”
李智向不悦的说道:“你就为了这点事情来打扰我?人家要卖泡菜是他的自由,再说了,以我们云尚泡菜的口味,根本就不怕任何人的竞争,他要卖泡菜,你随便让他卖好了。”
电话那头,打电话的小青年,也已经是满脸愁容,他张了张嘴巴,真的不知道应该怎么解释了。
难道说人家的泡菜比我们家的好吃?我们家的泡菜生意抢不过人家的泡菜生意?
这话,没法说出口啊。
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