《破碎》第二十三章 厨师方小子（求收藏）

    在破烂小庙找了一圈，方天泣找到了破旧的厨房，打扫干净后琢磨着用一顿饭来让风月拿出酒。以前在方家的时候，为了照顾父亲的身体和为了让母亲好好休息，方天泣也是自己为一家人做饭的，而且自认为挺好吃的。
    “咦。”
    “月儿，你的乾坤袋里有鱼吗？”方天泣听到‘咦’的一声，就知道手风月来了，想要问风月要食料。
    “你叫我什么？”风月冷漠问道。
    “哦，月儿姑娘。”方天泣一脸尴尬。
    “哈哈，不逗你了。”风月看到一脸尴尬样子的方天泣，哈哈大笑，旋即从腰间的乾坤袋里拿出一条大鱼和其余一些食材和调料。
    “拿去，我想应该够我们晚饭了。”风月说道。
    “那个，月儿姑娘，我。。。”方天泣欲言又止。
    “好啦，我知道了，我会给你们酒的。”风月微微一笑十分倾城，让方天泣不由得有一丝入神。
    “谢谢你。月儿。”方天泣又不由自主的喊出了月儿两个字。
    风月看到方天泣这样子，笑了笑，旋即双手背后，蹦蹦跳跳出去了。
    方天泣看着准备好的食材，就回忆起来曾经自己的养母在家里叫他做饭的时候，那个时候是多么美好呀，一家人快快乐乐的生活，无忧无虑的，那或许才是方天泣最开心的日子吧。不过方天泣也没再多想了，如今他已经改变不了曾经发生的事，那就只能变强，站上巅峰，来保护自己身边的人，让他们不受一丝伤害。
    “好像在这之前，我最大的困难就是如何做好这顿饭吧。哎。”方天泣不得不为自己叹息。
    方天泣杀了鱼，然后将鱼宰成鱼块，腌上豆瓣酱，加入了一点的黄酒去除腥味。然后放着让其入味。
    过了一会儿，方天泣又再加入豆粉，用勺子慢慢调好。似乎为了让风月和酒鬼老头吃上一顿好吃的晚餐，他特别的用心，因为这是第一次让他在外面有了家的感觉。
    “好小子，你打算做什么菜给老头子吃呀。”不知道本该在外面的酒鬼老头怎么就无声无息的出现了在破庙的烂厨房里，还看着方天泣处理鱼。
    “前辈，你怎么来了？我在做好吃的家香鱼肉呢，一定包你满意。”方天泣一边准备着菜，一边回答道。
    “哦。这样呀。那怎么加这什么粉呀？我看你还特别在这粉的量上下了心思呀？”酒鬼老头好奇的问道。
    “是这样的，前辈，做这家香鱼肉呢，加入豆粉的量是十分重要的，它要比做滑肉的淀粉多，比做酥肉的淀粉少，这样他才会鲜嫩可口呢。”见到只喜欢的酒的老头子也会好奇其他东西，方天泣笑一笑，然后回道。
    “那你用心准备，嘿嘿，我看着你。”
    “前辈出去休息吧，不用在意我，等会准备开饭就好了。”
    “那我可出去了？”
    “出去吧。”
    “我真出去了？”
    “前辈您就出去吧。”
    “不要，我要看着你怎么做，以后你走了我让月丫头也给我做。”
    “那好。”方天泣不可置否，摇一摇头笑道。
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    当在鱼上准备的东西准备好以后，方天泣然后就将从风月那里拿来的笋洗了切好，用作打底，随后有准备了大葱和香菜，把大葱切成几段，香菜切碎。然后拿来了准备好要炒的调料，泡椒、泡姜、姜等切片放在一旁，等正事做菜的时候待用。
    当方天泣笋在开水中川一下锅时，老头像发现新天地一样，不知道为什么前者要这么做，他想要知道原因，随后问道：“方小子，你把这笋放在这烧开的水里煮是干什么？又有什么作用吗？”
    “前辈，其实作用不是特别大，只是我把笋放在这热水里烫一下，等烧菜的时候，它会变得要脆点，同时也可以减少点时间。”方天泣也不在意，耐心回答着喝酒老头的问题。
    “嗷，这样呀。有道理有道理。”
    在一切都准备好的时候，方天泣终于挽起衣袖，准备这一场‘大战’，将油烧开，用火打算烧开。
    “小子，我来帮你。”话音未落，只见一股如同红色烈焰的不朽之力透过油锅，一瞬间，油开了。
    “好嘞，前辈，您可看好了。天才厨师做菜了。”
    话音未落，方天泣立马将腌好的鱼片，放在油锅里去梭一下锅，还一边向老头解释道这个工序只是为了使豆粉和鱼肉充分粘合，免得鱼肉煮散，说不是为了让鱼熟。
    当方天泣再将切片的泡椒、泡姜、姜放入锅中时，一道香气扑鼻而来，让得一旁的老头忍不住直流口水。
    随后他又再加入了红辣椒块、一大把花椒、食用香料和各种调味品一起爆炒，爆炒后在锅内加入适量的水，煮开后把鱼块放入，换小火慢慢地煨。
    渐渐地，渐渐地，香味越来越浓，慢慢飘到了在破庙里无聊的风月鼻中。
    “哇奥，怎么会这么香？”风月闻到香味直接惊呼道，然后朝着厨房走去。
    “方天泣，你在做什么呀？好香呀。”风月一进厨房就问道。
    “嗯嗯，好香，肯定很好吃。”没等方天泣开口，一旁的老头倒是先开口了，还一直点着头，他这一次十分同意风月的话，口水直流。
    “嘿嘿，准备好美酒，马上出锅咯。”方天泣很久没有这么开心了。
    在最后，方天泣问道鲜味出来的时候，起锅，这时将锅里的鱼直接倒入大盆中，端上桌，然后又迅速去厨房炒了一些小菜，一并端上了桌。
    不过当所有菜都上桌的时候，他却十分惊讶，风月也就罢了，怎么连爱喝酒爱吃东西的老头，也在等着他一齐吃饭，让他不禁内心有了小小的触动。
    “等不及了吧，开饭咯。前辈，月儿姑娘，因为鱼非常嫩，小心筷子夹不起来哦。”方天泣笑着对两人说，然后就看到老头一筷子就夹碎了一块鱼肉，旋即一老两小都不约而同的哈哈大笑了起来，很是温馨的场面。
    “美酒来了。”这时风月也自然掏出了美酒。
    “好嘞。酒。”
    “我也要。”
    “我说你不要抢。”
    “老头子您慢点！！”
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