关于香玉牛的定价,苏逸和柳月影早早就已经决定下来。
香玉牛的出栏价为100元一公斤,不会单独出售任何部位,只接受整头购买。
一头香玉牛平均出栏重量为1800公斤,意味着一头香玉牛的出栏价为18万元一头。
当然,这只是一个大概的价格,实际价格会随着重量的不同而上升或下降,但相差不会太大。
这只是出栏价,到了市场后,零售价会比出栏价高上一些。
不过,在市场上,香玉牛是会被分为不同部位出售的,不同部位,售价自然是不一样的,比如内脏和牛肉,售价是不可能保持一致的,但这些部位的售价加起来,再除以总重量就是香玉牛的市场零售价。
苏氏农业公司在和销售渠道合作的时候,已经定下了市场零售价,市场零售价为120元一公斤,意味着一头1800公斤的香玉牛,总售价在21.6万元左右。
按照协议,在市场上的零售价,是不能相差这个价格太大的,可以接受降价,但绝对不能接受涨价太高。
毕竟,苏逸想要控制住香玉牛的售价,不能让其高到没谱,这就不符合他的初衷了,这也是他为什么要让苏氏农业公司让销售渠道签合同的原因,就是不想让香玉牛被炒到天价,这就不利于推广。
按照120元一公斤,总价为21.6万元来计算的话,市场零售的利润,并不算太高,利润率也只有百分之二十而已。
这看似还不错的利润率,但这只是毛利润而已,还没有算上其他成本,比如屠宰、运输和销售等成本,如果都算进去的话,真正到手的利润,可能也不过百分之十左右,甚至是更低。
所以,这些销售渠道出售香玉牛,其实利润并不算高,并不能借此赚到大钱。
在这样的情况下,销售渠道还可以接受这个协议,愿意代理出售香玉牛,其实也是有原因的,并不是他们大发善心,而是他们被香玉牛所吸引。
因为苏氏农业公司和这些销售渠道合作之前,都请他们的负责人品尝香玉牛,让他们知道香玉牛的独特后,再开始协商双方的合作。
当这些销售渠道的负责人品尝过香玉牛后,立即就被香玉牛的美味征服了,有一种欲罢不能的感觉。
如此一来,这些负责人自然是明白香玉牛的价值,也知道这种香玉牛一旦进入市场后,必定是大有可为,完全可以占领肉牛市场,对比其他品种肉牛,有着无与伦比的优势。
更何况,苏氏农业公司不是一家小公司,而是一家规模很大的大企业,这更是谈判上的优势。
如此一来,这些负责人都知道香玉牛所代表着是什么,如果掌握了香玉牛的销售权,那就相当于掌握了肉牛市场,如果没有拿到香玉牛的销售权,那就表示未来会失去肉牛市场。
在这样的情况下,这些负责人自然只能答应苏氏农业公司的合作,签下各种协议,以此获得香玉牛的销售权。
哪怕按照苏氏农业公司的规定,香玉牛的利润率并不高,在减去各种成本后,一头香玉牛也赚不了多少钱,但这只是单头香玉牛的利润,只要销量高了,哪怕利润率再低,利润也会非常可观的。
而这些人都相信香玉牛在推出市场后,销量必定会非常可观,那就表示利润也不会少到哪里去了。
这样一来,哪怕苏氏农业公司给合作方定下的规定非常多,但依旧是有着大把销售渠道想要和苏氏农业公司合作。
所以,在谈判中,苏氏农业公司就占据了绝对的优势,掌握了主动权,从而可以按照原先的计划,让这些销售渠道按照这些计划行事,从而保证可以控制住香玉牛的市场售价,不会出现高价等情况。
按照苏氏农业公司的定价策略,香玉牛在零售市场的利润率并不高,但不代表苏氏农业公司的利润率不高。
由于香玉牛的特性,其饲养成本是比其他品种的肉牛低的,哪怕是品种最普通的肉牛,饲养成本都要高过香玉牛,而且还高了不少。
如果在同样的饲养环境下,用同样的人员,同样的饲料,香玉牛可以比其他肉牛生长的更快,重量会迅速增加,最终在达到1800公斤出栏的时候,比其他几百公斤就出栏的肉牛还要快。
在吃同样多的饲料,香玉牛增加的肉,是远远超过普通肉牛的。
因为香玉牛的料肉比远远低于普通肉牛,吃的饲料少,但增加的肉多,这就是香玉牛的最大特性之一,而且生长速度惊人,这也是特性之一,
在这些优势面前,香玉牛的饲养成本自然是远远低于其他品种的肉牛,单纯比料肉比的话,没有一种肉牛的料肉比可以比香玉牛还要低,而比饲养成本的话,香玉牛也占有绝对的优势。
所以,在一公斤100元的出栏价面前,饲养成本不高的香玉牛,利润是非常可观的
一些售价不高的普通品种肉牛,只有二三十元一公斤的出栏价,都有利润可图,更别说是饲养成本更低、出栏价更高的香玉牛,利润自然是更高,又怎么可能是低利润?
因而,香玉牛在市场零售的利润不高,不代表苏氏农业公司的利润也不高。
如果按照一头出栏的香玉牛为1800公斤计算的话,从出生到出栏,所有的成本加起来为36000元。
其中,香玉牛每增加一公斤牛肉,就需要消耗1500公斤的香牧饲料,1800公斤的香玉牛,则是需要消耗2700公斤香牧饲料,这料肉比的确是比其他肉牛要低多了,没有一种肉牛的料肉比可以达到这种程度。
而苏氏农业公司采购一公斤的香牧饲料需要15元,这是支付给苏氏肥料公司的钱。
所以,一公斤的香玉牛,单单是香牧饲料的消耗,就达到了15元,而其他成本却只占了小头,在饲料支出上,占了大部分的成本支出。
包括饲料成本在内的总成本,香玉牛每增加一公斤,平均需要20元的饲养成本。
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