《食戟之氪命系统》第二百二十一章：现场烹调

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    黑木场凉直接将运营方为他准备的宽拉面从餐车里拿了出来，然后就放在一旁随时备用。
    而与之相对，刘晗也是将自己准备好的面拿了出来，但并非是成品的面，而是发酵好还未拉成面条的面团。
    “用绿色的叶子包裹着的是…面团吗？喂，拿出来的居然不是成品的面，是面团？”
    “这…这也就是说，还要现场拉面吗？不是吧，这准备也太不充分了！”
    “这不是闹笑话了吗？黑木场的面都拉好了，现在只需要准备底汤和配菜再将拉面煮熟，料理即可完成。刘晗却硬生生的多了一个大的步骤！”
    “嘁，我看他是为了装能，但发现需要准备的工作量太大，所以来不及了“三四七”只能在现场做这个工作了吧，装逼过头了哟这次~~”
    观众席的众人对于刘晗自备食材，但却又拿出来非成品的面条的面团，各有说法。大部分的人认为是刘晗想要装逼，而又准备不充足，才拿出了这种面团。
    但也有人认为刘晗拿出面粉团，那是故意所为……
    此时，位于烹调场地不远地方，绘里奈作为维持秩序的运营方自然可以在现场任何一个地方走动。她一双目光都落在了刘晗的身上，以及他拿出来的包裹着绿色的面粉团上。
    “包裹着面粉团的是…莲花瓣？”
    莲花，又被称之为荷花，又明水芙蓉。一般的莲花的颜色都为粉红色，而此时包裹着刘晗面粉团的外一层是荷叶，里一层则是莲花瓣。
    在烹调台前的刘晗根本不慌不忙，脸上带着自信的笑意，将包裹着面粉团的莲花叶和莲花瓣给摘除，随后一个发酵好、色泽上佳的面团出现在众人的视线中。
    “用莲花瓣包裹面粉团？我…我知道了！这根本不是他没有时间不能将面粉团拉成拉面，而是故意所为。因为长时间用莲花和莲花叶包裹面粉团，不但能去除面粉的异味，还能增加莲花瓣的清香味！”
    顿悟过来的绘里奈，脸上带着吃惊之色，同时心里也也升起了好奇和期待，因为接下来她想知道刘晗到底要将这面团拉成什么样的面！
    但结合昨天刘晗在会议室说出的那一番话，绘里奈其实已经猜测到了大概。
    当然，除了绘里奈之外，看出了刘晗真正用意的还有一色慧、睿山枝津也和一些讲师们，评审台这边的五个拥有丰富经验的评审们自然也是如此。
    “哈哈哈~还真是有趣呢，这是准备在这么多人的面前表演拉面的技术啊！”
    “在现场这么多人的注视下，还能做出这种决定，不得不说他十分有勇气，要知道要将面团做成最后成品的拉面可不是那么容易的事情呢。”
    “没错，要经过五个步骤方能成型……选面、和面、醒面、溜条还有抻面，五个步骤一环扣一环，任何一个步骤出现差错，将会导致整个拉面过程的失败。”
    评审台的几个品尝这样你一言我一句的说道，然而仙左卫门却至此至终脸上挂着笑意的望着刘晗。
    “选面、和面、醒面的步骤已经提前完成，现在这是要开始溜条了吧？”
    一个带着圆眼睛圆圆胖胖的评审刚说完，刘晗便已经拿起发酵好的面粉团，开始进行溜条的过程。
    所谓“溜条”指的就是将整个面粉面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。
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    所谓“溜条”指的就是将整个面粉面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。
    将条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复，其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序，使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链，业内称其为顺筋。
    最后搓成长条，揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节，或搓成圆条。
    这里看似说起来十分的简单，但实则上这是最考验面点师傅的一个技巧规程，不但需要足够的力气，而且更多的需要技巧。
    而此时，刘晗正在进行的便是这个过程。
    这一刻，刘晗脸上的表情也变得严肃了起来，看的出来他也不敢大意. 只见他双手拎着整个面团开始动了起来，整个动作甚是熟练没有一点的拖泥带水。
    行云流水的动作开始进行“捣、揉、抻、摔”等步骤，在双手的不断作用下，一整个面粉团被搓成了圆条。
    “十分专业而又熟练的溜条技术，丝毫不比那些餐厅大厨师做的差！”一个特别来宾席位上的大佬观众这样道。
    五个评审看的也是赏心悦目，不知不觉间他们的目光落在刘晗的身上，无法挪开。
    “这种现场的做拉面的过程，不管看几次都觉得很有趣，好…我们凑过去看看吧。”一个叫做大泉矮瘦评审老头儿不理会川岛丽的提醒而靠近了刘晗的烹调台。
    而后，另外一个身材消看起来有三分书生气息的评审相沢也离开了评审台，来到了刘晗烹调台这边。
    最后就连仙左卫门也离开了烹调台这边，直接是站在距离刘晗只有3米不到的地方看着他。
    见此，观众席的众人也是懵比不已，不明白这是什么情况。
    “哇，快看啊！评审员们都到选手料理台那边去了。”
    “就连…就连学院统帅1.9也盯着刘晗看啊，‘食之魔王’那么近的地方盯着做料理过程，打…打死都不要这样啊！”
    刘晗也感受到了有人在注视他，抬起头看到了右侧方五个评审正在盯着他打量着，他也是被吓了一跳。
    这几个老头子，搞什么飞机。
    川岛丽在一旁也甚是尴尬着，想要开口叫他们回到评审台安静坐下，但仙左卫门又在这里，她的确没勇气喊出口。
    而叫大泉的矮瘦老头评审，不由竖起右手的食指对着刘晗笑道：“你完全不需要在意，继续做你的料理吧！在小摊旁边观看老板做料理，也是拉面的趣味之一啊~~”
    ……
    （未完待续。。PS：龙须面即将登场。）。