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的确,能够让仙左卫门“衣衫绽裂”这已经足以说明了实力,与爱丽丝同年级的好一些学员都感到到了压力和自信心受挫。
极星寮的众人也是依旧担心创真,然而创真本人倒是没有受到任何影响,继续进行着自己料理的收尾工作。
这时候,观众席的一些众人也就对爱丽丝和分子料理研究会议论了起来。
“说起来,薙切爱丽丝是分子料理研究会的副将,她跟作为主将的刘晗关系并非一般啊!”
“那还用说吗?而且我还听一个加入了他们研究会的朋友说,薙切爱丽丝她经常在分子料理研究会进行讲课,果然被称之为‘分子美食学的神之子’的人,真的很厉害啊!”
“是啊,刚才那个手鞠便当就是做好的证明,分子料理技术已经达到了大成。”
“这次,那个插班生可能要跪了呢。”
创真丝毫不受现场气氛的压力,以及来自对手的压力,带着淡然的神色将手中的筷子放下,而道:“便当五人份,完成!”
随后,创真将他做好的料理,送到了仙左卫门等五个评审的面前,与刚才爱丽丝搭配白色盖子和液氮喷雾制造出来的花哨的效果比起来,创真用来盛放着料理的几个新型的不锈钢保温饭盒,并且是那种多层构造的饭盒。
对比一下,爱丽丝的便当显得更加华丽,而创真的则是更加普通和朴素,但如果在联系到主题是“便当”的话,明显是创真的料理更加贴近主题。
仙左卫门看着眼前放着便当的盒子,嘴角带着不为人知的笑意,道:“幸平创真,你的料理是?”
“哦,你问这个啊?是海苔便当哟!”创真理所当然的说道。
这话落下,四周的观众席顿时又是引起了不小的轰动,旋即极星寮的众人顿时也瞬间全身无力。
“居…居然是海苔便当,这…这是怎么想的〃.?”
“他居然用那种菜品想要去赢过薙切爱丽丝的菜品,太普通了吧?”
听到四周的议论声,吉野不由小声的凑到了刘晗的面前,道:“我…我说刘君,搞了半天创真做的是海苔便当啊?如此普通的菜品,怎么可能是对手,昨天你怎么不劝劝他啊?”
闻言,刘晗笑了笑道:“能劝的了吗?创真的性格你们又不是不了解,而且为什么要阻止他?海苔便当,我认为非常符合这次主题。”
“诶,刘君你认为创真的料理还有获胜的希望?”青木大吾道。
“并非是普通的料理就一定会输,花哨的料理就能获胜。料理并非只是看外表而已,而且你们难道没发现吗?爱丽丝和创真的料理已经在起跑线上有着明显的差距了!”刘毕这样的笑着说道。
不过极星寮的众人脑袋上都是几个问号,现在没有听懂他这句话里的意思。
创真脸上带着自信之色,道:“这可不是普通的海苔便当,你们吃了就知道啦~~”
第二百一十八章:何为便当-->>(第1/2页),请点击下一页继续阅读。
创真脸上带着自信之色,道:“这可不是普通的海苔便当,你们吃了就知道啦~~”
十分明显,创真肯定不会拿出那种大街上随便就能买得到的便当,这便当之中加入了创真的创意以及刘晗的指点。
在保温而又是多层的便当盒中,首先第一层放三种配菜:海苔炸竹轮、酥炸鱼肉以及酱炒牛蒡。
将放着配菜的第一层拿出来,顿时给人一种惊喜的感觉,这就是吃便当的乐趣所在,因为你永远不知道便当里藏着的是什么样的料理和味道。
“哦,海苔炸竹轮相当的出色,面衣清脆入口即化,炸的相当完美!还有酱炒的牛蒡的圆润滋味,里面加了一点美乃滋进而意大利的香醋作为作料,味道变得更加的深邃,连细微的部分都处理的十分仔细啊!”
“再来是酥炸鱼肉,这炸的程度只是轻轻用筷子就能夹断,采用的是高汤调味料煮过后进行油炸,因为这样如此一来口感就会松软滑嫩,入口即化,这种如此高雅的味道,真是让人难以相信啊!”
“最后的炸什锦也是炸的相当好,清脆爽口完全没有油腻之感!同时这个培根味增汤,也是让人回味无穷,喝下一口仿佛是神游天国一般……”
创真的料理,出奇的得到了评审们的一致好评,评审们吃的不亦说乎,让观众席四周的众人看的有些惊讶。
明明只是B级美食,却能让这些口味刁钻,甚至是仙左卫门露出满意的笑容?
能够如此深邃的味道,其中自然有创真的努力,也有刘晗的指点在里面,不管是创真做的便当,还是田所惠昨天做的甜点,虽然进行了试吃,但却没有给出针对性的意见。
如果直接说出这一点要怎么改进,要怎么怎么做,这样对他们一点帮助都没有,就像是学生时代做作业的时候一样,老师不会直接告诉你正确答案,而是以提醒的方式引导。
三种配菜之中,而在第二层的米饭搭配神秘的黑色颗粒,这黑色的颗粒是创真昨天跟刘晗一起,菜市场的超市里买回来的廉价小吃,将这个铺在米饭上,却心沉了无上美味的鲜美海滩。
配合着米饭,在嘴里产生“.¨爆炸性”的美味。
创真好歹也是分子料理研究会的成员,而在看到这黑色颗粒的时候,让爱丽丝顿时吃惊了起来,道:“这…这是分子料理的(好好的)技术!这些颗粒,是把海苔咸味提取出来之后,利用海藻酸钠和氧化钙,让它华城球状物质。”
“所…所以创真也用到了分子料理技术吗?不…不愧是分子料理研究会的成员啊!”
“这成了分子料理技术大比拼了吗!”
观众们都是吃惊不已,而创真随后拿出了从超市买的零食解释了一番,虽然创真没有用到真正的分子料理仪器,但却凭借技术将这些黑色颗粒变成了,美味的“海苔鲜味炸弹”。
当然,可以肯定的一点,用超市买回来的零食不管怎么调味,都肯定比不过爱丽丝在现场用各种仪器做出来的华丽的手鞠寿司。
但决胜负的一点还并非在这里,因为创真的料理还有最后收尾的工作!
(未完待续。。)。
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