《食戟之氪命系统》第一百九十一章：秘诀所在

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    刘晗拿起一个木箱模具对着评审台这边的镜头，而开始解释道：“你们所有人的疑惑，全都在这个木箱子里。正如你们所见，这个也可以说是制作豆腐的模具盒，我的麻婆豆腐就是你们所看到的这张网上铺上一层猪油，我叫这一层为猪油板层。
    然后再将黑色半成品豆腐倒进入，上面一层再压上猪油板，然后在倒入白色的半成品豆腐。再来又是猪油板、黑色半成品豆腐、白色半成品豆腐，如此循环的重复盖上去！”
    听完这个解释后，观众席的众人们也终于渐渐的明白过来。
    “原来如此，是…是用了猪油啊，猪油这样的夹在黑和白两层豆腐的中间，能够被很好的吸收，融入到豆腐里面去！“五三三””
    “但…但是这样也不能被称之为是麻婆豆腐啊，因为……”
    刘晗当然知道他们想说什么，也不啰嗦继续解释道：“当然，仅仅只是这样的步骤还不足以被称之为是‘大熊猫魔术麻婆豆腐’。所以等到豆腐凝固了八层左右的时候，我用适量的炭火放在下面进行加热，如此一来这个模具就变成了蒸笼，这个时候当成隔板用的猪油板也被融化，完完全全渗透到豆腐里面去……”
    “用…用的是炭火吗？原来如此，刚才我的确看到刘晗有带炭来，就是为了用在这里吗？”
    “难怪刘晗他在将豆腐放入模具之后就如此悠闲的不用管了，因为从一开始，无论是豆腐也好，还是酱汁也罢，都已经在进行自我烹调我料理了啊。”
    “也难怪会有这么强的香辛料的味道，如果是一开始就放在里面进入加热，一次都没有外泄过，也就不是那么奇怪了……”
    刘晗抬起右手对着评审，道：“好了，原理大概就是这样。那么现在请各位品尝，来尝尝这料理的味道吧，小心一点，这一道菜品可是很烫的……”
    这最后一句话似乎又是似曾相似。对着评审说完这话之后，刘晗又转过身来对着远处的叶山亮，道：“叶山，我烹调台还有一份，那是特意为你准备的。所以你也趁热吃吧，刚才你不是说要想跟我在这里分出个高低吗？那就尝尝看吧，或许你应该会明白的……”
    这一刻，叶山亮看着眼前刘晗所做的料理，心里居然升起了有种想要逃避的想法，他心里有个声音在告诉他，这料理…已经凌驾于他的料理之上！
    但如果放着这么美味的料理不去评审，怎么又让他甘心呢？
    然而就在叶山亮左右纠结的时候，夏芽等五个评审已经拿起勺子，将一勺白色或者是黑色的豆腐混合着红色的酱汁，与少许的“绞肉”一同放入嘴里吃了起来。
    看来这些评审们也十分清楚麻婆豆腐应该怎么样吃。没错，麻婆豆腐正确的吃法那就是豆腐混合着酱汁和绞肉一同放入嘴里。
    那种一口放入嘴里的感觉，真是妙不可言！
    这不，几个评审这才吃下去一口，脸上已经升起了异样的红润。
    “唔！这…这个味道，无法形容的美味啊！这酱汁混合着数十种香辛料，俨然已经成为了别具风味的咖喱酱汁。红色的酱汁，配上滑嫩嫩的豆腐。视觉上和味觉上都带来双重的冲击，就像是在按摩的时候，最舒服的穴道被同时按下去了啊……”
    “辣椒如同火烧一般辛辣的辣、一瞬间麻痹味觉山椒的麻、在用顶级的白豆腐中和两者……然后这个黑色的豆腐，浓郁而又甘甜，将整到料理那种不可言喻的风味再次衬托了出来！”
    “等…等等，这黑色的豆腐里的甘甜的美味……这是甘蔗糖的味道啊！”
    “从红到白，在从白到黑。红黑白、接着在红白黑，不停重复席卷而来的味觉攻势，真不愧是‘大熊猫魔术麻婆豆腐！’”
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    “从红到白，在从白到黑。红黑白、接着在红白黑，不停重复席卷而来的味觉攻势，真不愧是‘大熊猫魔术麻婆豆腐！’”
    五个评审吃的满头大汗，泪涕俱下，那要哭不笑的样子真不知道是很享受，还是很难过。
    但是不管是露出什么样的神情，他们却还是没有停下来的将一个个黑或者是白的豆腐不断的朝着嘴里送去. .
    观众席四周的学员们此时都是用震惊的目光看着这五个五名评委，要知道这些人可都是吃遍了山珍海味的家伙，现在却被一盘加了特效的麻婆豆腐“折磨”的死去活来……
    特别是夏芽，全身香汗淋漓，脸上的表情都快哭了一般。
    当然，这这五个评审也吃了出来，这麻婆豆腐有几种香辛料不知道具体是什么，但此时他们的双手已经大脑都没有空闲时间去在意这些。
    一整盘的豆腐被吃完后，他们这才停了下来。
    直到评审吃完后，观众席好一些吃瓜群众这才擦拭了一番嘴角的哈喇子，光是嗅着这香味在看到评审们吃的那样子，他们的哈喇子也可以流一斤了！
    叶山亮也有些不舍的放下了手上的勺子，脸上带着吃惊和疑惑之色，看着刘晗道：“你…你到底是怎么做到的？”
    “啊？你指的是什么？是这料理的味道吗？”刘晗道。
    “这么多香辛料搭配在一起，有序不乱，普通人根本没办法做到……”
    “所以我不是普通人喽~”
    刘晗打断了叶山亮的话，道：“既然你可以做到，为什么我不能？而0.1且我也可以告诉你，我的料理中也用到了你没见过的香辛料，稀有程度绝对在你的圣罗勒之上！”
    对于这点，刚才叶山亮从爆发出来的香气中已经嗅到了。
    闻言，他立刻询问道：“那…那是什么香辛料？”
    “这个啊…商业机密，无可奉告哟！”刘晗卖了一个关子道。
    其实让所有人知道这“蝶蝙蝠香料”也没有什么关系，但是刘晗觉得现在还不是时候公布。
    叶山亮神色一沉，又道：“看来你拥有过人的嗅觉和味觉传闻是真的，你能将这道料理成功做出来就是证明，是我低估了你的实力了……”
    （未完待续。。）。