《食戟之随身小当家》第二十七章 人文的味道

    “哈？”
    你特么在逗我？合着你都没有单独评述料理的板块啊？
    那你刚刚装什么逼？这个老爷子真的是……良心大大的坏！
    “知道我为什么问你这个问题吗？”竹下老爷子似乎是看出了江春浩的心思，笑着问道。
    难道不是因为无聊吗？
    虽然心里是这么想的，但江春浩可不敢明目张胆地说出来，只是摇了摇头。
    “曾经我也是一个陷入迷茫的年轻厨师……”竹下英治抿了口茶，眼睛的余光却略带深意地瞟了江春浩一眼。
    被他看出来了？江春浩很是惊讶，该说不愧是在世界美食圈摸爬滚打了几十年的老油条吗？
    “那时候的我不知道自己的未来该何去何从，在一段时间内整天醉生梦死，活得就像是个行尸走ròu。”他露出了一丝苦笑，似乎是在自嘲。
    “当时朋友都劝我说放弃吧，不要再追求什么虚无缥缈的所谓顶级料理了，以我的厨艺开一家饭店肯定没问题……之类的。”
    “可是我真的不甘心，我是真心的热爱着料理，我不希望把自己所热爱的东西变成低俗的商品，料理应该是供人们瞻仰的艺术品！”
    这老爷子……跟我是完全的两个极端啊！
    江春浩联想到了自己，自己之前反而是有点看不上料理，只想着得过且过就算了。
    “有一天晚上我在路边的屋**自一人喝酒，我记得那是在晚秋，风有一点刺骨的冷。我在那里喝着酒，想着事，想着想着不知道为什么眼泪就下来了。”
    “人就是这一点很怪，当你把什么东西都憋在心里的时候简直就倔得像头牛，生怕让别人知道你在想些什么。所以才会有眼泪这种东西吧，只要有一滴眼泪淌下来，就会像被灌了迷魂汤一样怎么都止不住了。”
    不知道是不是错觉，江春浩发现老爷子此刻的眼眶竟稍稍带着点shi润。
    “我记得我当时哭得稀里哗啦，甚至把旁边的一对情侣给吓跑了。”他笑了笑道：“我以为我是全世界最悲惨的人，这是一种很自我的想法，现在回忆起来真的是很可笑。”
    “屋台的主人是一对老夫妇，他们看着我在那里哭得很伤心，于是给我盛了一碗热乎乎的醒酒汤。”
    “那碗醒酒汤真的很好喝，虽然只是很普通的食材。可我觉得那是我喝过的最好喝的一碗汤！”老爷子的笑容里充满了回忆。
    “他们告诉我，几乎每隔一段时间就会有一些过得不如意的年轻人来这里喝得酩酊大醉。所以他们常常会自备一些醒酒汤，免得年轻人醉倒了之后躺在路上过夜。”
    老爷子的目光转移到了江春浩的身上，笑道：“那碗醒酒汤，让我彻底明白了什么是真正的料理，原来我之前对料理的理解是完全错误的！这也难怪我在最终的一条路上迟迟无法取得突破。”
    “不过在领悟了这一点后，我却放弃了厨师的路，因为我觉得还有更为重要的使命在等着我去做！”
    老爷子的眼神凌厉了起来，正色道：“我希望能让世人知道料理的真正价值，所以我创立了《世界美食鉴赏》，我要把真正为客人着想的料理店展现在所有人的面前，这就是我的初衷！”
    在场的所有人不禁对这个为料理付出一切的老人肃然起敬。
    “许许多多的料理店都找过我去品尝他们的料理，他们的目的大多是为了商业利益，这我能理解，可是我对料理的评审标准却始终如一。所以经常让他们摸不着头脑的是，为什么明明很好吃的料理在我这里却得到了不合格的评价？”
    老爷子笑了，笑得很开心。
    “你说，为了味觉上的冲击感而不顾客人的健康，强行地把一些高油脂高热量的食物搭配在一起，这种东西能称得上是料理吗？”
    “其实他们不知道的是，我的评审标准非常简单，只要你为客人着想了，哪怕只是一件非常细小的事，我都能给你上榜，就算是一家小小的屋台！不过一般我是不会这么做的。”
    他再次泯了口茶，轻轻地把茶杯放下。
    “我说了这么多，你又明白了多少呢？小伙子。”
    问我……吗？江春浩似乎感受到了什么，但是又说不上来。
    “今天就到这里吧，园果那丫头不知道跑到哪里去了，下次出现这种情况我可不会饶恕！”
    老爷子假装生气道。不过又忍不住笑了起来。
    “料理，品尝的其实是人文的味道啊！”他自顾自地感叹着，戴上帽子拉着行李走到了门口。
    “春果亭，我会把它放在这期的潜力名单上。一切都要归功于小伙子你的料理，能品尝到你的料理，我感觉很幸福……”
    于是老爷子就这样，笑着离开了春果亭。
    品尝到我的料理，感觉很幸福……
    江春浩直直的站在那儿，只感觉内心的一根弦被拨动了一下。
    他黑色的眸子在微微打颤……