《都市之宠物天王》第297章 当小兰遇到小爱

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    “怎么做到的？”
    “刚才你不是一直看着吗？”
    陈烈没有停止动作，就这样简单地回应着。
    任青无奈回道：“我就是一直看着，但还是看不懂才问啊。”
    “这汤真是绝了。”
    小爱爷爷看着陈烈炖出来的高汤，脸上写满了惊讶。
    他活了这么多个年头，自然知道高汤是什么样的。
    高汤，素来就以颜色越浓、味道更鲜更浓郁著称。
    可越是这样，越有一种几十年观念一朝被打破的震撼。
    谁见过清澈如清水，反而味道更佳鲜美、浓郁的高汤？
    “好吧。”
    陈烈放慢了节奏，解释道：“你们也看到了，我这道高汤是用老母鸡、老母鸭、鸽子、猪骨等为主要材料精炖而成，从早上炖到现在，火候刚刚好。这样配套炖出来的高汤颜色浓厚，味道强烈，不过这技巧很多大厨都会。”
    大家纷纷点头。
    任青说：“你刚才对炖汤进行了一些加工。”
    陈烈点了点头，继续说：“是的，我在这个一般大厨的基础上，又使用一种额外的技巧：清哨。”
    陈烈不给大家打岔的机会，火速说道：“经过多次精细的清哨工序，我把原本奶白色的浓醇高汤，清得清澈见底，而且味道更加鲜美。”
    “我知道。”
    “我看到了。”
    任青和小爱爷爷纷纷点头。
    柳一凤则继续当透明。
    陈烈笑对任青，说：“至于其中的具体，无非是我的把握更加精细，在特定的火候进行清哨罢了。”
    “好吧。”
    “我无话可说。”
    任青对陈烈很了解，知道这所谓的【特定】，肯定不简单。
    还真被任青猜对了。
    陈烈的特定是特定的温度，特定的时间间隔。
    温度的误差不能超过1度，时间间隔误差不能超过10秒，可谓是苛刻到极点，即使顶级厨师也未必掌握得到。
    就是在这通对话之中。
    陈烈已经把处理好的猴头菇放入蒸锅，而且时间已经过去十几分钟了。
    因为是用滚水蒸的，所以时间必须做点小调整。
    与此同时，陈烈也准备好了其它煲汤用的材料：焯掉血水的猪大骨已经入锅开始精炖了；胡萝卜等材料也是处理好，第一时间入炖盅。
    也就莲藕为了防止变色而没处理。
    掐好时间。
    陈烈把蒸好的猴子菇，混这削好的莲藕放进炖盅之中。
    接下来就只是大小火的控制而已。
    “我回来啦！”
    顾小雨带着小兰，居然提前回来了。
    “咦，好多客人啊。”
    顾小雨看到小爱和她爷爷，微笑点头。
    小兰诉苦般跑到任青的跟前，哭诉道：“青青姐，你看我，医生抽了我好多血啊。”
    “好，小兰乖，不哭。”
    任青心疼地安抚起小兰来。
    而陈烈就没任青那么宠溺，更没顾此失彼，指着小爱介绍道：“小兰，她叫小爱，是一个很乖巧很听话的妹妹。”
    话完陈烈还贴着小兰的耳朵，嘀.咕了几下。
    “去吧。”
    “你们会成为好朋友的。”
    陈烈悄悄地拍了拍小兰的后背。
    小兰鼓起勇气走到小爱跟前，自我介绍道：“你好，我叫小兰，我很喜欢大熊猫和小动物，还有童话故事，你喜欢童话故事吗？”
    “喜欢呀。”
    小爱高兴地回道：“小爱经常叫爷爷讲童话故事呢。”
    “来！”
    小兰牵起小爱的手，欢乐地跑向房间。
    不多时她们就回来了。
    而她们手里都多了几本任青、顾小雨特地买给小兰的童话故事。
    然后小兰和小爱就凑到一起，一边看童话一边说起了悄悄话。
    还时不时发出惊叹声。
    “看来她们是好朋友了。”
    陈烈很满意这样的结果。
    任青说：“是啊，毕竟同龄人，而且性格和遭遇都有点像。”
    小爱爷爷则唏嘘道：“小爱很少有同龄朋友。”
    “小兰在这里也没同年龄的朋友，就只有我们。”
    顾小雨说到这里，有点神伤。
    “别想多。”
    “她们现在是好朋友，现在很快乐就可以了。”
    陈烈轻轻拍了拍顾小雨的肩膀，说：“小雨，让大家准备，差不多可以开吃咯。”
    “等的就是你这句话。”
    “终于等到了。”
    大家都兴奋不已。
    如果说现在有什么事能让她们无法抗拒的。
    那陈烈的美食就绝对在其中。
    “真的吗？”
    “好了不起啊！”
    也不知道小爱跟小兰说了什么，让她发出一声很大声的“真的吗”惊叹。
    “当然是真的啦。”
    小爱一边回忆，一边感叹道：“虽然当时我处于昏迷之中，但隐约感受到一个强壮的臂膀在保护着我呢。”
    “你们两个，别看了。”
    “先吃饭后再看也不迟。”
    “呃，真是爱干净啊！”
    小爱爷爷看到阿宝它们排队洗手的场面，登时苦笑个不停。
    简单的一顿开始。
    大家都吃得乐开怀，连饭量不是很大的小爱，也吃得满嘴的油腻。
    “来咯。”
    陈烈最后也是最重点的一道呈上来。
    炖盅揭开。
    一股浓郁的香味飘荡而来。
    全部人都没说话，只是全都拿起碗，准备第一个盛汤而已。
    而阿宝它们则是鼻子不断抽.动，身体不由自主地向桌中心靠拢。
    “别急。”
    “人人都有份。”
    陈烈微笑着执掌大汤勺，一个碗接一个碗地装。
    每个人都是一样的量。
    不偏不倚。
    大家都看向小爱爷爷。
    “嗯……”
    小爱爷爷率先品尝。
    结果仅仅一口，他就发出一个超长的鼻音，脸上写满了满足。
    “难怪有四大名菜的头衔！”
    “什么四大名菜，我看是……”
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