好不容易有个放松的机会,大家坐在沙发上天南地北的侃,从内地的风情,到电影,唱片,甚至明星的绯闻和私密,等等等等,吃着瓜果小吃,喝点小酒,到真是惬意。
这时候,却是一个灰头土脸的家伙从厨房里跑了出来,冲他们很是大声的叫了一句,“你们这些没良心的倒是舒服了,可惜老娘我在里面忙得不亦乐乎,还有人捣乱,真是气死了。”
另一个灰头土脸的家伙出来了,喊冤道:“什么叫做捣乱啊,明明是你自己不会,还老是喜欢指挥人家这么做那么做,现在弄砸了,倒是知道说别人的错了。”
这两个活宝前一个是发哥,后一个自然是华仔,看到他们脸上和身上都花花绿绿的,大家都乐了,哥哥更是哈哈大笑,“不用这么夸张吧,演谐剧也犯不着如此啊。”
芳姐更是狠狠的打击他们,“不用看了,反正他们俩弄出来的东西我可不吃的,要是大过年的还让救护车拉去医院的话,那可就丢人了。”
发哥拿他们俩没办法,只好冲还抱着王祖贤卿卿我我的陈金叫道:“你还在那里看着干什么,你可是主人呢,难道你一点羞愧的心都没有吗!”
陈金撇撇嘴站起身来,摇摇头,“无耻的人呐,总是这么不要脸的,我要怎么拯救你呢!”
发哥却是无耻的嘿嘿一笑,一把揽着陈金的肩膀,“来来来,你先帮我拯救一下我那个已经快崩溃了的的菜吧,如果成功了,那我就服了你了。”
华仔也嘿嘿一笑,“我那个好像要要不得了,要不你也帮我拯救拯救,今天晚上可不要搞砸了的好。”
陈金伸手弹了一下发哥搭在他肩上的手,疼的他怪叫一声,不过陈金已经走了进去,他还要求陈金,可不敢放肆,倒是笑吟吟的跟了进去。
看陈金做菜本身也是一种享受,听说要拯救已经做坏了的菜,大家倒是好奇他怎么化腐朽为神奇,纷纷的跟了进去,差不多五十平方米的大厨房,比香港有的人家一家四口住的地方还打,倒是不显得拥挤。
发哥做的是火腿蒸蛋,他倒真的是有点水准的,最起码地上没什么乱七八糟的蛋壳,不过,火腿切的不怎么地,蛋也蒸老了,乱七八糟的放在一个碗里,一看就没了食欲。
陈金收拾干净,伸手捏起碗里的一块火腿,尝了尝,开始一边操作一边说话,“呐,既然要做火腿蒸蛋,就要明白火腿是香薰的还是烤出来的,这些呢,都是香薰的,吃的就是那种熏出来的腊味,”
“如果要吃到最好的味道,告诉你一个秘诀,那就是把香薰火腿浇上芝麻油,在铁板上滚一遍,记得,铁板上不用加油了,也不要温度太高,刚刚烧红就放上去,迅速翻边,左右五六次就行了。”
陈金按照说的在铁板上把香薰火腿加工了之后,又接着下面的步骤,“鸡蛋蒸老了,就不嫩,里面还有一个个的空洞,很难吃;还有,很多人吃蒸蛋,都喜欢放什么香油的,其实,水嫩的蒸蛋加香油什么的就是糟蹋东西,告诉你们一个诀窍,蒸老了,加点牛奶和果汁,放到微波炉里三分钟,然后再拿出来。”
说完,已经飞快的完成所说的,并且放到了微波炉里,又接道:“就算是没蒸老,加上牛奶和你喜欢吃的果汁,这样吃蒸蛋更美味,绝对是极品的。”
又拿起浴巾加工好的香薰火腿,哗哗哗动刀如飞的把火腿切成丝,然后就是细小的丁,“火腿蒸蛋呢,火腿要切成细小的丁,这样一勺滑嫩的蒸蛋加上有嚼劲的火腿,那才是真正的美味。”
三分钟转瞬即到,叮的一声,陈金把果然外表看上去就滑嫩了很多的蒸蛋拿出来,把火腿铺上去,然后笑眯眯的放到一边,“尝尝看吧,应该不至于很难吃。”
看着他又说又做的,有条不紊的,其实也很简单,却很耀眼,看着都很舒服,发哥首先就尝了一下,其他人也给陈金说的口水直流,纷纷的拿过小匙子尝一尝。
发哥首先嘿嘿一笑,“原来这么简单啊,早知道就我来了,你这家伙就知道卖弄,真是可耻。”
众人都是赞口不绝,哥哥呵呵一笑,“你果然很无耻,这样的话你都能够说得出来,阿king怎么都算是拯救了你,还告诉了你一个诀窍,下次你就可以好好的在别人面前卖弄了。”
朱丽倩这时候却是问了一句,“king哥,如果不是香薰的,要是烤的那一种呢。”陈金笑着看了她一眼,打趣一句,“怎么,华哥喜欢吃烤的啊。”才拿起一根烤火腿,继续道:“如果是烤的呢,那就加上一点点的辣椒粉,如果吃不得辣,就放一点点的咖喱,然后放到烤箱里烤一下。”
依法施为,说道:“记住,闻到辣椒或者咖喱的香味就拿出来,”然后切了一片给华仔尝,才耸耸肩,戏谑一句,“华哥,你可是好命啊,有人时刻都惦记着你。”
刘德华吃的不亦乐乎,也开心的眉开眼笑,他倒是含蓄,要是陈金已经抱着美人亲了,他却拉着陈金到了他那弄得一团糟的清炒虾仁,“呐,你看看,这虾仁都快焦了。”
发哥这时候在一旁告状,“我都说了,要他快点翻,快点翻,不要烤焦了,”华仔却是叫道:“你还说,你刚刚怎么说,哎呀,你这是干什么,火候都没到就哗啦哗啦的翻锅做什么,毛毛躁躁的。”
陈金轻笑一声,“你们两个都笨,一个瞎指挥,一个就傻傻的听,你不会自己做自己的,不理他啊。”华仔喊冤了,“你不知道发哥无聊啊,他自己忙的手忙脚乱的,可偏偏还在你耳边嗡嗡嗡的叫,烦都烦死了。”
“屁咧!”发哥撇撇嘴,“要不是你在那里搞的我眼晕,我的鸡蛋怎么会蒸老了,这都得怪你。”
这两个老小孩闹上了,大家倒是看的很开心,陈金等他们俩消停了,才笑呵呵的拿起那碗有点焦的虾仁,接道:“没事,只是有点而已,没成碳了就好,稍微有点焦还有另一种味道呢。”
然后再次一边做一边说,“东西焦了,但是只是外皮一点点的话,像这样只是深褐色,不是黑,就还能吃,不过,他会有股焦味,吃起来肯定是很难吃的了。”
“但是,我们可以把它泡到苹果汁或者西瓜汁里,注意,就这两种果汁,最起码我只知道这两种,其他都不行,让焦的地方吸点水分,通知,果汁的香味也能够把焦味去掉,然后,还是放微波炉里三分钟,再拿出来,它就完全没焦味了,而是淡淡的烤香。”
说着,把它们倒进锅里,“这样一来,虾仁就有淡淡的烤香,还有淡淡的水果香,却都不浓,反而虾味更鲜,吃起来就美味的很。”
看着陈金飞快的完成他的杰作,芳姐尝了尝,感慨道:“难怪她们这些傻丫头那么死心塌地,一个男人样样都那么出色,谁看了不喜欢呢。”
王祖贤脸一红,心里却是很骄傲和欢喜的,张学友一边吃,一边说;“阿姐,你能不能不要这么说,我们这几个岂不是很羞愧。”
“哎,这位仁兄,这话可不要包括我。”发哥呵呵一笑,“我刚刚可是做了一道美味的香薰火腿蒸蛋,如果还没吃够,小生愿意再给你做一道。”
“不是我打击你,你再做一道也没这好吃。”哥哥哈哈大笑,“你知道芝麻油多少合适吗,你翻的时候有阿king那么快而好吗,还有,你知道放多少牛奶和果汁呢,多了只怕就不是蒸蛋了,而是牛奶果汁蛋了罢。”
“哎呀,看来你今天有点皮痒了,我得给你按摩按摩,”发哥一副要动手的模样,哥哥却是笑着看了陈金一眼,“有些事情不能强求的,每一个人也都有每一个人的好,只要你中意不就行了。”
陈金笑着点头,“每个人都有每个人的人生,大家一路走过来的路都不同,但是,现在能够走到一起就是一种幸运和幸福,也需要我们好好的呵护和珍惜。”
芳姐依旧是嘟嘟嘴,皱了皱鼻子,“两个男人酸酸的说这些无聊的话,真是恶心死了,鸡皮疙瘩都掉了一地。”
哥哥却是哈哈一笑,“阿芳,男人都有感性的一面,不是每个男人都那么粗鲁的,”陈金嘿嘿笑着接了一句,“芳姐,这话要是你亲爱的跟你说,只怕你心里喜翻了心啊!”
芳姐娇哼一声,转身而走,倒不是真的生气了,“才怪,这个世界上的男人没一个好东西。”发哥呀呀怪叫,“瞧瞧,瞧瞧,你们两个负心汉又惹我那亲爱的生气了。”
大家呵呵笑,陈金却是笑着摇头,开始往厨房外面赶人,“好啦,你们都出去吧,不要在这里碍事了,时间不早,我准备准备就开饭吧。”
(未完待续)
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