“你想的倒美,我只是有些震撼......”
周易从系统中退出后,半是掩饰地夹起一片香糟酒肉塞进嘴里:“没想到在老地方这种小馆子,居然还有特一级厨师,也不知道老地方花了多大代价才请到的。”
“没这么夸张吧?”朱小花摇头道:“这盘香糟酒肉好吃是好吃,可你就能肯定是特一级厨师的手艺?”
他虽然也是个合格的吃货,却还没有能力分辨厨师的等级,这份香糟酒肉做的是很不错,肯定是出自特级厨师之手,可是不是特一级就不好说了。
放眼全国,真正的特一级能有几个?那都是出没在终南~海、国宾馆、人民XX堂的角色,会跑到一个二级城市的中档小饭店来?一千零一夜也没有这麽玄幻吧?
“呵呵,小花你这就不懂了。这份香糟酒肉看着简单,其实最考验厨师的刀功和火候掌握,你看看这些肉片,片片都是长五厘米、宽三厘米,厚度为三毫米,分毫无差;再看看肉的色泽,片片呈现玉色,刚好熟透,却不会因为过热而使肉片卷曲......”
副职业厨艺满级后,周易已经从一名吃货正式蜕变为顶级美食鉴赏家,如果现在美食频道请他去做评委,绝对是实至名归。
而且系统已经判定,做出这道菜的人相当于厨艺八级,对应现实中的厨师,就是特一级,这意味着周易这个九级大圆满的厨神,已经是超越特一级厨师的存在。
“还有这酒糟,是红糯米做的。所谓天下糯米出三阳,溧阳、射阳、丹阳,其中品质最好的,还是丹阳。要是我没有看错,做这酒糟的红糯,应该就是去年秋季,丹阳收获的第一批‘丹顶糯’,可谓是糯米之王,天下第一!”
周易侃侃而谈,口沫横飞,听得朱小花两眼发直,想质疑都无从开口,满脸都是一副‘虽不明,却觉厉’的表情。
此时的周易,已经很有些砖家穴者的派头,很能忽悠人了。
“噫?没想到楚都这个小地方,还有这样会吃的食家?年轻人很不简单啊,我这道香糟酒肉,倒也不算明珠暗投了......”
“怎么,这道菜是老人家您做的?”
周易回头一看,只见身后站了一名老人,六十岁上下的年级,头发胡子都见了白,青色布衫、黑色布鞋,精神很是健朗的样子。
“不错,正是我做的,我老头子这次回家省亲,见到后辈开的餐馆,就有些手痒,才做了这道菜出来。本以为客人都是牛嚼牡丹之辈,想不到竟遇到小友这样的知音,真是痛快啊......”
这老头儿很是自来熟,一面说着一面坐在了周易身旁,上下打量了他几眼:“小友也是勤行圈内的人麽?”
他的来头可是不小,京邦菜中的元老、活祖宗一样的人物,也是国内为数不多的特一级厨师之一。要是换了平时,普通老百姓想吃他的菜,那就跟土地公仰望王母娘娘的蟠桃差不多。
这次来到楚都,是看望几个老朋友,顺便提携一下家里的几个旁支后辈,老头儿没儿没女没老伴儿,几个内家的侄子侄女,就是他唯一的亲人了。刚好他的一个侄子,就是这家老地方的老板,老头儿见猎心喜,也是为了给侄子壮壮门面,才不顾身份,将这道香糟酒肉传给店里的厨师,不过周易吃的这一道,却刚好是他亲手做的。
不过老头儿做了几道后,就有些后悔,所谓伯牙摔琴,盖因知音难得,以他的身份,做菜给这个小馆子中这些不解风情的客人吃,实在是有些不顺气,于是就停了手,出来溜达一圈儿,却不想刚好听到了周易的评论。
“呵呵,老先生您看错了,我就是个吃货,哪里会懂做菜呢?”
周易摇头笑道。看这老头儿的架势,绝对是勤行里面有身份的前辈,要是自己露出真本事来,肯定会惹麻烦上身,不行,得藏着。
“哦?”
老头儿看了看周易,心里有些不信,不说别的,就刚才周易的那一番点评,绝对不像是普通食家的做派。
“老先生,吃惊了吧?嘿嘿,不瞒您说,我这哥们儿的祖上,那可是给西太后都做过御膳的,虽然当时是因为慈禧那老~婊子西巡,身边没带厨师,可也能看出我哥们儿祖上的厉害啊......”
朱小花见这老头儿一落座就找周易说话,理都不理自己,顿时有些不平衡了,故意扯出这个话题来,要震一震老头儿。
“原来是家学渊源,那就难怪了......”
老头儿不禁又多看了周易几眼:“老朽曹朗,能在楚都遇见小友,也是一场缘法,就留个通讯方式吧,小友有机会来京都时,可以与我联系。”
说着取出一张名片,递给了周易,至于眼巴巴看着他的朱小花,直接就被他忽略了。
“我说呢,原来老先生是京都......咦,曹朗,曹一刀!”
看到名片上的名字,周易吃了一惊。身为一名家传吃货,要是不知道京邦菜的元老级人物曹一刀,那可真是白活了。
据说这曹一刀曾经当众表演过一刀解牛,骨肉分脱的绝技,威震了整个京都食界,这个绰号就是由此而来。周易万万没有想到,自己居然会见到了他本人。
“小友原来也知道老朽的这一点虚名......”
曹朗捋着山羊胡,得意地笑了,他要的就是这种效果:“我看小友天生就是我勤行中人,只不过经历数代,恐怕家传的厨艺已经无法继承。不过如果小友有意学厨的话......老朽一定倾囊传授、绝不藏私。”
学厨如学武,真正可以传以衣钵的好弟子也是要师傅去寻找的,而且师傅还得倒贴、管吃管住兼管人生大事,这就叫衣钵内弟子。
以曹朗的身份,不知有多少人想要拜他为师,可厨艺一道,易学难精,极讲天赋。刀工、控火这些功夫还能靠后天的勤奋锻炼,可对食材的天生敏锐感觉以及辩味识味的能力,却不是靠勤奋就能得到的,这就得看祖师爷赏不赏这份机灵了。
说白了,要做一名好厨师不难,只要功夫下到了,普通人就能做到。可要做一名顶级厨师,甚至是厨神,那首先就要有一条好舌头,这是娘胎里带出来的,无法强求。
在曹朗看来,周易就是拥有一条好舌头的天才,于是就有些意动,再听说他的家中背景,才真正动了收徒的念头。只是他万万想不到,自己看中的这个弟子才是真正的厨神,说到教授厨艺,爷俩儿还不知道谁教谁呢......
小说推荐
- 都市全能道士
- 身负道家传承,十几年的学徒生涯,回归都市…会战斗,会医术,无所不能!叶峰被一个很老头子抓到一个小岛上,学习各种技能,面对的对手都是世界级的杀手,甚至还可能完成颠覆国家政权的任务!回到都市,居然有一个漂亮未婚妻在等着他
- 闲云野鹤连载
- 最新章:第1482章 大结局
- 从假装全才到全能宗师
- 玩腻了的超级富二代赵太平,咸鱼在家,被逼出来相亲,碰到了刻薄傲慢的对象,偏偏两家还是世交。面对咄咄逼人,各种看不上他的陈静之,只能大吹法螺,假装自己全才。陈静之自然不肯放过这个机会,便要一睹赵太平的水平。赵太平慌了,只能强行把时间延后。正在他打算找个借口,出国避过这次面子危机的时候,全能宗师系统觉醒
- 都市全能神豪开局连载
- 最新章:5挖9 挖赵太平的墙角?茹檬谜
- 一人之下之全知全能
- 柳天穿越一人之下的世界,被奉为湘西柳家的赶尸先贤,精通所有奇门法术,全知全能 七十三年前,柳天赶了一具未死之尸,并以自身寿数为代价与其结下不解之缘 沉睡七十三年后,当柳天再次醒来,异人界发生了翻天覆地的变化 柳天自身本无炁,以赶尸积攒寿数,以寿数为炁施展法术 因此他成了风起云涌的异人世界里,八奇技都
- 神机百炼连载
- 最新章:第六十二章 天干四兽(7/7求收藏!)
- 网游:全能骑士
- 公元2050年,虚拟网游《游之高界全能外挂最新鼎力大作,年度必看科幻小说
- 全能外挂连载
- 最新章:167.魔龙讨伐令(四更求鲜花评价)T
- 签到从1.6亿农场主开始
- 【A级签约作品:签到从1.6亿农场主开始】司南桥每天起床先从企鹅空间签到开始,游戏奖励瞬间变成实物 忽然他觉得做一条咸鱼也没有什么不好的,只要一觉醒来,咸鱼每天都在增值 1.6亿的城中村土地,他用来种植农作物 1.2亿的停车场,只能停百万级别以上的豪车 7883万的莱肯Hypersport超跑,他用
- 闲闲闲鱼啊连载
- 最新章:第二四百四十五章 百郎才女貌
- 大唐全能狠人
- 高云穿越到大唐,成为李世民的外甥。渭水桥上万丈豪情,震慑突厥大军。胆敢违反交通规则,我就是修理纨绔的。官员们不好好干活儿,我就整顿你们。皇上留恋妃嫔,不愿意上朝,我就改革后宫制度。逼我当突厥驸马,可别怪我坑你们。什么突厥、契丹第一勇士,分分秒秒灭掉。对待大唐的敌人,就是要一狠、二黑、三损。全能狠人,
- li638ming连载
- 最新章:第51德章 尉迟敬德低头
- 我是全能艺人
- 望凌霄连载
- 最新章:第七百九十二章片发布会
- 人妖的全能保镖
- 如作品名,人妖和保镖的故事 多少有点小白,多少有点雷 一如既往的甜蜜文,希望大家喜欢 将会涉及“黑道“大学“网游“COSPLAY 很杂的生活文
- 冥烟连载
- 最新章:11.11
- 全能武侠系统
- 小医生蒋飞,正因为诊所生意太差而考虑关门大吉时,却意外被游戏人物附身,从此变得无所不能 不仅医术出神入化,生死人肉白骨,从阎王爷手中抢命 就连厨艺、琴艺、园艺、宠物驯养都全部精通 当别人以为这就是蒋飞全部本事时,蒋飞却笑眯眯地将目光看向了那一本本武学秘籍《降龙十八掌《六脉神剑《北冥神功《独孤九剑
- 太乙大真人连载
- 最新章:708 飞升(下)大结局