大胡子老板叫张军,我们又谈几句,就签了合同。
张军真是个豪爽的人,在小事上真的不拘小节,合同细则只有一条:整间饭馆出兑,他一样不拿走。除了原本这家店的厨师,这店里所有的东西都是我的了。
我问了他生意不好的原因,张军也说不出个因为所以。
而我,在看过这店里的风水布局之后,大致有了点眉目。
最后又一商量,事不宜迟,既然合同签好,钱也付过,这家店从明天起就是我的了。
第二天一早,张军已经离开,我也正式接手了这家店。
来了之后我们关上门,挂出暂停营业的牌子,我则拿着那本寻龙点穴,仔细观察着店内的布局。
做人做事都讲究个天时地利人和。
这家店位置好,地利是有的。之前的大胡子张军人品也不错,按理说生意不能惨成这个样子。
那么,肯定就是风水,或者一些其他原因了。
风水这东西,有人信,有人不信。
不过随着科学推断风水,有些大学课堂甚至已经增开风水课,这种绵延千年的经典文化越来越能够被人所接受。
我的这本寻龙点穴,主要是一本看阴宅的书。
阴宅,也就是坟冢,挑选吉穴,福泽子孙。
而关于阳宅上的风水,这本书上也有少许涉猎。
阳宅上的风水,一般比阴宅要简单,主要就是正正斜斜、阴阴阳阳、五行生克。
我虽然对这方面了解的还不多,但根据书上所介绍,我也看出了这家店几个方面的不妥。
首先是大门。
饭店的大门正好对着收银的柜台,乍一看敞亮,可这在风水中就有问题了。
在风水中,这叫流财。
意思就是收银柜台与大门直通,而大门又与外面的大路直通,不偏不斜,流不来客,却流走了财。
这种情况还不算严重,如果要是一条顺直的大路,直通大门的话,这种布局后果更惨。
除了大门外,这店里五行也偏缺。
饭店中的桌椅、柜台都是木质的,而且还刷着枯黄色的油漆,看上去就让人败兴,显得老气横秋。
一般人家里养个花呀,养个鱼呀,大多都是为了美化环境,其实在这饭店中就缺少这类东西。
这店中五行独独木旺,一旺皆四损,达不到平衡,就会不利。
就像我身体中的阳气大旺一样。
而且木属性与其他属性不同,木有枯荣,荣是生,枯是败,如此五行失调,就是大败
单一木属性的旺盛与其他属性的单一旺盛还是不同。
比如金属性。
举个简单的例子,现在很多食堂啊,或者饭店之中,座椅全都是金属座椅。
这种情况下,即使五行确实,也不算严重。因为金利财,而且金还能代表恒久、坚挺。
这并不是说饭店里全是木头座椅,做生意就一定会赔本。只要五行调理得到,摆个鱼缸,养几盆花花草草都能调节五行的平衡。
除此之外,墙壁的颜色、桌子上的招财祥瑞摆设、店铺的牌匾等等,都能挑出点问题。
这些问题都不是什么大问题,但结合在一起,风水不好,生意差也就说得通了。
于是,摆在我们面前的第一个问题,就是重新装饰这家饭店。
名字也要重起一个,原本叫做张军饭店,张军已经走了,这名字本来也不咋的,现在更不能用了。
林玉婷还提醒我一个问题:招人。
这家店原本的大师傅被我留了下来,毕竟人家师傅的手艺没问题,而林玉婷的赚钱秘诀显然和谁做菜无关。
所以这也算做件好事,免得因为我,让人家丢了工作。
大师傅叫高大壮,是一个高高胖胖,全身肉乎乎的男人。
高大壮对我这个新老板很客气,而与我最先交涉的就是工资。
他说张军原来给他开的是三千一个月,我给他两千八就行。
我也不差这二百块,所以给他定的工资还是三千块。
除了高大壮之外,刘翔军也会留在这里帮忙,作为自己的兄弟,这店也有他的一部分,所以他就负责收银了。
给刘翔军的工资和高大壮一样,也是三千。
由于我和林玉婷,不想像张军那样,凡是亲为,所以这饭店还缺少个服务员。
这样的话,就要再招人了。
有了厨师、收银员、服务员,我就可以安心做我的潇洒小老板了。
咱可是要做大亨的人。
白吃大亨
三个工作人员,先期应该应付的开。
在工资预算上,这就要保留一万。
然后换招牌,再小打小闹装饰一把,差不多也要个万八千块。
于是,这样就没钱了。
真是钱到用时方恨少啊
不过不论是租房还是盘店,花这样的价钱,已经很便宜了。
可这样一算,钱没了,那拿什么采购食材,拿什么维持正常的运营周转呢
我虽然不懂开饭馆,但好赖咱也是学经济的,知道不论是大公司,还是小饭店,资金链条出了问题,生意运行就转不起来。
我和刘翔军商量了一下,林玉婷在旁边跟着建议。
刘翔军建议把那个金元宝也卖了,那块金子就算不当古董,只卖出个普通金价,至少也能卖个三万块。
不过林玉婷说,还是留着点好,有存款,有保障。万一以后遇到什么急事,还可以拿出来应急。
两人说的都不错,我还是听林玉婷的吧。
别问我为啥这样选,因为我喜欢。
既然已经做好了初步的打算,那么事不宜迟,今日就开始招聘,明天就买材料,做牌匾。
招聘的牌子立了出去,一整天都没人上门应聘。
这年头,服务行业不好招人啊。
虽然紧挨着大学,可这些刚毕业,眼高手低的大学生们,谁愿意去做一个服务员呢。
就这样,一天都没招到人。
傍晚时分,林玉婷给我回家做饭了,我和刘翔军则回到学校寝室,把我的生活用品,各种衣物全部搬回新家。
并准备趁这个机会,跟那三个室友告个别。
大学四年,一朝分别,再想相见,遥遥无期。
我刚拉开学校寝室的门,就看到王亮焦急地看着我说:“邵峰,你去哪了你知道吗,出大事了”
身后孙茂走出来,补充一句:“死人了”
刘小龙也补充一句:“闹鬼了”
未完待续
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