《证道之映照诸天》证道之映照诸天 第八十三章确定

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    “先去看看老爷子都准备了些什么吧！”
    感觉自己的脑海中，一时间有着无数的想法在迸发，但是，却是始终都无法定下主意，林风也感到有些无奈了，于是，决定，先去看看刘名老爷子，都为这次的祭典，坐了什么准备。
    “哦，不知道该怎么做？”老爷子在厨房里精心的准备着自己的食材，满是皱纹的脸上上几乎看不到眼睛了，但是，却依然能够让人感受到那种全身心的沉淀，即便是此刻在与林风进行交流，但是，动作也没有丝毫的迟疑，宛如行云流水一般，即便是只是简单的处理食材，但是，却依然让人感到震撼。
    “别急，仔细想想，我当初第一次进行祭典的时候，也是这般模样，但是，一旦迈过这道坎，之后也就轻松了。”老爷子笑着说到，“既然还没有拿定主意，那么，你就先看看我处理的食材吧，祭典分为前菜，汤，鱼鲜，ròu类，主食，甜品，共六步，既然你无法拿定主意，我就先与你讲解一下，你看你需要去准备哪一个阶段的食材。”
    “其先，前菜，前菜，是一场筵席开始最主要的布置，前菜的存在，便是为了勾起客人的食欲，在华夏的话，最常见的前菜，便是泡菜一类的酸性食材，是为了撬动味蕾，当然，也有其他的许多选择，例如蓝莓，爆米花等等，不一而定，主要看食客以及主厨的选择，比如这一次我所准备的前菜，便是三年前意外收获的一颗紫晶萝卜，我使用特殊的手法，将之浸泡在陈年老坛之中，至今已有三年之久，其味，已深入精髓，是当之无愧的几瓶菜肴，”老爷子取了一个木勺，然后自一个古香古色的陶瓷坛中，轻轻的舀出了一截波光粼粼的雪白萝卜，咋一看上去，似乎有些像是人参，萝卜表面水光粼粼，其中有着经络纵横交错，仔细一看，还有着紫晶一般的精粹在其中流淌。
    “唰，”老爷子手起刀落，便是切出了薄薄的一片水晶一般的萝卜，然后，便是见到菜刀飞舞，如同一名绝世刀客一般绽放出万千刀光。一缕比头发还细的萝卜丝被老人挑在刀尖，“尝尝？”老爷子笑眯眯的说道。
    沉吟了片刻，林风接过了那细细的萝卜丝，不在纠结，一下放入口中。
    “轰，”
    一瞬间，林风瞪大了眼睛，好酸，好辣，怎么会？萝卜丝一入口，林风便是感觉自己仿佛吞下了一整片的柑橘果园，强烈的酸涩涌入心田，舌头在一瞬间分泌出大量的唾.液，将那一丝萝卜包裹，林风紧闭着zuiba，那条萝卜丝仿佛有生命一般，如同游鱼似的在他的口腔中疯狂的跳动，弹性惊人。
    “咔吱，”
    唇齿用力，萝卜丝终于断裂，却是骤然爆发出恐怖的酸辣之感，仿佛小小的一丝萝卜丝里面，贮存着火山一般的热量，即便是；林风，此刻也是感到自己的面颊有些发红，那是被辣的，仅仅只是一根萝卜丝，林风却是感觉自己的胃似乎在一瞬间已经被填满了，但是，却又空空如也，需要更多的美味来满足。真是莫名的矛盾。
    老爷子没有动作，笑眯眯的看着闭目的林风，眼中甚至有些得意。
    “呼，”林风张口，仿佛要吞吐一条火龙一般，良久，才是大口的呼吸，脸上露出震撼之色，精神奕奕的看着老爷子，惊叹的道，“厉害！”
    “前菜之后，便是汤，有人喜欢餐前喝汤，也有人喜欢餐后喝汤，但是，以一名厨师的视角来说，汤，最适合的无疑是餐前，在太阳国，餐前汤还有一个名字，叫做味增，那是在没有布置前菜的情况下，依靠汤料理，来促进食客的食欲，不过，在已经出现了前菜的情况，餐前汤，更多的，就是养胃了，”老爷子拿出一更四尺多长的木勺，揭开了一个盖子，在里面轻轻搅动，林风依稀能够听到清脆悦耳如潺潺流水一般的响动，“餐后喝汤，汤水与食物混合，一同进入胃袋，将会极大的稀释胃袋中的胃酸，很多人便是因为这个原因，而出现的消化不良的情况，从养生的角度来说，餐前喝汤，温热的汤汁进入胃袋，一是会使长时间没有接受新食材的胃袋提前适应，而是发出一个信号，告诉食客的胃，马上将进入用餐时间，给胃一个缓冲，不至于一来就接受那些难以克化的食材，从而达到养胃的目的！”
    “嗯，嗯，”林风连连点头，他也是习惯餐前喝汤，虽然不懂什么原因，但是，这个习惯，是一早就有了的，当然，餐后，他也习惯喝汤！
    “在之后，便是鱼鲜，ròu类，这两样，是为人体提供大量能量的来源，不必多说，”老爷子还拿着长木勺在坛子里搅动，林风瞅了一眼，那家伙，真的是汤吗？清澈透明的和山泉水没啥区别了，甚至连一点香味都没有产生。
    “然后，便是主食，由于地理位置的不同，也造成了主食的不同，在华夏，北方多种植水稻，南方多种植小麦，是以，北方人多吃稻米，而南方人，则多吃面食，这是大方向，但也不是一概而论，也有些地方，以ròu食来作为主食，亦不偏妥，主要以食客的生活习惯，不过，大体类型，还是以稻米或者面食为主，”
    “最后的最后，便是一次筵席的终结了，甜品，甜品，说重要，不算重要，说不重要，却也是必不可少的步骤，好的甜品，能够让食客将一场筵席的精华全部中和起来，达到点睛的效果，即便是甜品处理的不算太好，也是会让人产生有一种愉悦的心情。”
    “那么，你想好了，接下来，你要做一道怎样的菜品了吗？”老爷子说完，便是笑眯眯的看着林风。
    林风沉默，无数的想法，在脑海回荡，那些山里的灵送给他的食材，也是在脑海中一一的浮现，良久，一道食材出现在他的脑海，林风沉寂的脸上，终于是露出了一抹笑容，将自己的菜品，确定了下来，“那么，就他吧！”