《异界美食大师》044 做冰淇淋

    尽管柳湘玥抱着一丝侥幸，然而随着时间的推移，孩子确实稳稳地留在肚子里，而且已经三个多月了，虽说前三个月怀孕是看不出来的，但柳湘玥的情况比较特殊，因为她虽然遭罪一吃就吐，但是肚子却跟已经五个多月的差不多。
    那三个整天口舌争抢孩子归属的男人，也渐渐对柳湘玥与一般孕妇的不同起了担心，他们害怕孩子有事，当然更怕柳湘玥出事，一番商议之后，三人决定让凌天回去将四夫君请来，反正在家里的时候，四夫君就是大家的家庭医生，让他来照料柳湘玥，可比让宝妹照料放心多了。
    更何况宝妹为了照顾柳湘玥，已经停了三个月的医馆，不少村民都有些不满了，柳湘玥舍不得让宝妹失去这份生意，也就随了三个男人的心意，让宝妹好好休息两天之后，重新开启医馆的运营。
    “凌天走了”柳湘玥看今天醒来以后，只有箜铭和玄奕在身边。
    “嗯，带着魔魔一起回去了。”箜铭扶着柳湘玥起身。
    “为什么带魔魔回去”柳湘玥不明白凌天的目的。
    “是魔魔主动要求的。”玄奕待柳湘玥坐好后，就将熬好的燕窝粥端来，一勺一勺喂着柳湘玥吃。
    “没说为什么”柳湘玥有些担心，自从她怀孕，魔魔就有些异常，为了几次，魔魔都装傻充愣，用卖萌给蒙混过关了。
    “没说，只是让我们给你转达一下，他在帮你想办法，让你别瞎想。”箜铭将魔魔走之前的留言转述给柳湘玥，然后用丝帕擦了擦柳湘玥的嘴角。
    “你俩再这样照顾我下去，我就成一头猪了”柳湘玥虽然享受来自自家夫君那无微不至的关爱，但是这种半废人的生活，让柳湘玥还是有些不适应的。
    “可是我们都没据着你啊，而且每天要售卖的东西，还不都是你自己亲手做的，你还想怎么样啊”玄奕觉得大家已经很宽容了，要是让他做主，直接就让柳湘玥天天不下床，才三个就这么大个肚子了，看着真吓人呢。
    “好了好了，我知道了，扶我去厨房吧。”柳湘玥对于现况只能妥协，谁让她跟一般人的情况不一样呢。
    做完了当天售卖的基本量，柳湘玥看着厨房里新鲜的水果，突然特别想吃冰淇淋，柳湘玥决定先做芒果和巧克力两种，如今天气刚刚转热，可以小量的先投放出去，做个预热，等到正式进入夏天，就可以大规模地制作和销售了。
    芒果冰淇淋，配料需要蛋黄，细砂糖，牛奶，淡奶油，香草精，芒果泥，柠檬汁和一小撮盐。
    柳湘玥先将蛋黄，一半细砂糖和牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。
    离火后，柳湘玥立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后，加入香草精和一点点盐，并让它彻底冷却。
    柳湘玥把芒果去皮去核后称重，然后搅打成芒果泥，因为将果肉内的纤维全部打碎，冰淇淋才会细腻，所以柳湘玥用了较长的时间，然后在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏，等混合物彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀。
    柳湘玥搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻，在冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，柳湘玥将其取出来，用才做好的自动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱，之后，每隔一段时间取出来搅打一次，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。
    做好之后，柳湘玥先给自己挖了一小块，品尝过后，觉得通体舒畅，然后就开始制作着手特浓巧克力冰淇淋，配料需要黑巧克力，鲜奶油，黑朗姆酒，蛋黄，黄油和细砂糖。
    柳湘玥将锅里倒水小火加热，然后把蛋黄，细砂糖，切成小块的黄油放入大碗里，再将大碗放入锅里隔水加热，边加热边不断搅拌，直到黄油溶化，砂糖溶解，然后继续加热并搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀，混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层，柳湘玥这才关火，将大碗从水里拿出来。
    紧接着，柳湘玥把事先切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里，并趁热不断搅拌，一直搅拌到黑巧克力完全溶化，倒入朗姆酒，搅拌均匀，再倒入一小部分鲜奶油，搅拌均匀，搅拌好以后，成为浓稠的巧克力糊，稍稍冷却片刻，等到摸上去不感觉热了，柳湘玥才开始进行下一步。
    她先将剩下的鲜奶油倒入大碗，用打蛋器打发，打发到可以保持纹路的状态。然后将打发好的鲜奶油倒入冷却后的巧克力糊里，用刮刀从底部往上翻拌，直到鲜奶油和巧克力糊完全混合均匀。拌好以后，将冰淇淋糊倒入方形烤盘里，放入冰箱冷冻室，完全冻硬以后，就可以吃了。
    同样给自己挖了一小块品尝过后，柳湘玥突然想起还可以制作冰淇淋蛋糕，不过，还是先将冰淇淋推广出去，然后再进行冰淇淋蛋糕的推广吧。
    将余珊从店面叫到厨房，柳湘玥献宝似的将两种冰淇淋呈现在她眼前，余珊品尝过后，表示满意，“不过，你现在怀孕呢，适合吃这么冰凉的东西吗”吃完，余珊就提出了自己的疑问。
    “我心里有数，而且只是吃了一点点，不碍事的。”柳湘玥看余珊对冰淇淋的反应不错，就提出了先推广冰淇淋，然后再推广冰淇淋蛋糕的事儿，余珊点头赞同，然后就各自取了一小部分，拿到店面里，给今天在店里消费的会员客户试吃。
    余珊走后，柳湘玥看着做冰淇淋剩下的蛋白，本着不能浪费的原则，柳湘玥决定再制作两款小吃，把这些蛋白消化掉。
    第一种是腰果蛋白薄脆饼干，配料需要蛋白，糖粉，油，低粉，腰果和一小撮盐。
    柳湘玥先将腰果直接放在烤箱里略微烤制，然后将腰果放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，放在小碗里备用。
    然后柳湘玥取来一个大盆，将油，盐和糖粉放入其中搅拌，然后再加入蛋白搅拌，搅拌均匀后，柳湘玥筛入面粉，继续搅拌均匀，成稀稠度适中的面糊。
    柳湘玥舀一勺面糊在烤盘上，用勺子背尽量摊平，成圆饼状，然后把刚才烤熟的腰果碎均匀地撒在圆饼表面，放入预热好的烤箱，直到表面微金黄色，柳湘玥就赶紧将烤盘取出，然后把饼干放在晾架上，待其冷却。
    然后柳湘玥就开始做第二种小吃，蛋白糖，这个也是她第一次尝试，以前只是听同班的学员说过方子，配料需要蛋白，砂糖和柠檬汁，准备起来极为简单。
    柳湘玥先将蛋白放入无水无油的一个大盆内，然后加入砂糖和柠檬汁，打至硬性发泡，然后将蛋白糊装入裱花袋。
    烤盘里铺好油纸，柳湘玥就将蛋白糊均匀地挤入烤盘，然后放入预热好的烤箱，烤了约三刻钟，然后柳湘玥利用烤箱的余热又稍稍闷了一下，才将完成的蛋白糖取出。
    留够自己和宝妹的份量，柳湘玥就将这两种新小吃拿到店面，给余珊过目，余珊见后，立即将托盘接了过去，然后一脸责备地看着柳湘玥。
    “哎呀，好了，我知道了，我现在就会去休息，你赶紧推销吧。”柳湘玥一看余珊的脸色不对，就知道她可能要说自己不顾身子，太劳累了，所以先低头服软，然后趁着余珊还没开口，就离开了店面，向着宝妹的小院走去。
    “咦，玥姐姐，你怎么过来了”宝妹刚刚忙完，一抬头就见到了柳湘玥。
    “我不是惦记着有人可能嘴馋了吗”柳湘玥笑着将腰果薄脆和蛋白糖递给了宝妹。
    “哎呀，可真好吃，”宝妹各尝了一块，然后就将它们收好，并没有打算一口气吃完。
    “哎哟，这不像你啊，平时你可都一次性就吃完，然后缠着我继续做了呢。”柳湘玥看着与往常不同的宝妹，不禁调笑起来。
    “是呀，我倒是想呢，但是也要照顾你的肚子啊。”宝妹说着，就将自己的手放在了柳湘玥的肚子上，“玥姐姐，会不会因为你怀了双胞胎，所以肚子才比一般人大”
    “不知道呢，也可能是因为我吐得太厉害，身上没怎么长肉，才显得肚子比较大吧”柳湘玥虽然也考虑过是双胞胎的可能，但她还是觉得跟自己吃得少有关。
    “也是呢，人一瘦，就显得肚子更大了。”宝妹虽然坚信柳湘玥怀的不是单胎，但还是顺着柳湘玥的话说了下去。
    “对了，休息了这么久，今天开业累不累”柳湘玥看着宝妹，觉得她面色有些疲惫。
    “倒也不累，只是有些烦心事而已。”宝妹说道。
    “啊，我知道了，是不是情路坎坷了”柳湘玥想起三个月前，宝妹的表现就像是刚刚陷入恋情的小姑娘，可是三个月过去了，宝妹却表现的不太开心，十有就是出事儿了。
    “也不算吧，”宝妹想了想决定告诉柳湘玥，“之前确实认识了个人，感觉还不错，结果知人知面不知心，他是图谋我的医馆呢，结果这三个月休业，他以为是我运营不善，已经和别的女修结成双修道侣了。”
    “这么快”柳湘玥觉得奇怪，一般人见到宝妹这种情况，多数会亲自打听，或者出面来询问宝妹具体情况的吧，没想到这人不闻不问地就和别人结了道侣，实在不靠谱呢，“不过也好，若是你真和他成了，再知道他对你的图谋，那会儿更亏，你且宽心，修真界这么大，总能碰上与你合适的人的。”
    “哎，我其实也没啥要求，而且我比玥姐姐你还小呢，这事儿也不急。”宝妹又不是那种钻牛角尖的人，只不过遇到这种事，多少都会觉得有些失落，也是正常，“对了，我今天看凌天姐夫出门了，他大概多久回来呢”
    “怎么了，你想他了”柳湘玥反问。
    “玥姐姐，你胡说什么呢”宝妹听了柳湘玥的话，一阵无奈，“我是听他们说要将你的四夫君找来，而且他精通医术，我是想和你的四夫君交流一下。”
    “呵呵，应该挺快的吧，”柳湘玥倒不急着凌天赶紧回来，因为他不在身边，箜铭和玄奕都听自己的，日子过得也舒适，若是凌天回来，还带着一个家庭医生，柳湘玥已经可以预想到自己生下孩子之前的日子会有多苦逼了。