《斗鱼之舌尖上的荒野》第96章 小沈洋飘飘然了

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    “面面面……为什么会拉的那么长呢？”
    玛卡爸爸说好半天，再经过翻译，苏洛才明白了，笑道：“因为我加一种神奇的液体，就是这个碱水。一！品￥侠”
    “碱…碱水？”
    什么是碱水呢？
    在中国古老的甘肃有一个叫兰州的地方，那里盛产冻梨、酸奶、黑瓜子，不拉不拉不拉不拉~~~总之这个水很牛逼，几滴就够了，面就能想拉多长拉多长，拉完还能回去，真是方便快捷一劳永逸，总之就是太特么神奇了！！！
    “苏老“五三七”师，你这么忽悠非洲大兄弟，好吗？”、
    苏洛仿佛是听到了网友吐槽，没在忽悠了，其实碱水就是食用碱溶于水，碱和水之间的比例为1:4。
    拉面制作完成了，接下来一个关键步骤就是配料了。
    苏洛选用辣萝卜，切成萝卜丁，然后用香油将芝麻酱调成糊状，加入适量的酱油和盐将他们拌匀做成酱料。一！品￥侠
    下一步，烧一锅开水，将面放在了开水里煮，面条在滚烫的开水中翻腾着，直到面条八成熟后，将它捞了起沥干了水分。
    再将将沥干水分之后的面条摊在一个大盘子里，防止面条冷却后粘连到一块。
    最后就是将面条再次入沸水中迅速烫一下，沥水后入碗，将调好的芝麻酱，萝卜丁加在面条上，撒上葱花或香菜，拌匀即可。
    “各位观众，国士无双面新鲜出炉了，请君品尝。”
    苏洛此话一出，孙艺州诧异道：“国士无双面，名字怎么这么耳熟？”
    当然耳熟啦，《中华小当家》里的菜品。
    “苏老师，你给《中华小当家》交版权费没有？”
    “这个逼装的很失败，所以我不能给你点赞。”
    “不就是热干面嘛，吹成国士无双面，忽悠，接着忽悠。”
    网友们眼睛是雪亮的，苏老师做的就是热干面。
    苏洛还在忽悠，说道：“我这一道国士无双面，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色……”
    “然而这道国士无双面，我只做给品质高尚，独一无二的人品尝。”
    说的这么屌，是不是真的呢？
    小沈洋走到苏洛面前，一看，所谓的国士无双面竟然是一碗没有汤的素面，“这不就是热干面吗？”
    苏洛笑道：“我吸收了拉面与武汉热干面的精华，武汉热干面与西刀削面，河南烩面，四川担担面，北京炸酱面并称为中国五大名面，是武汉颇具特sè的小吃。
    热干面既然可以在经过岁月磨砺之后还能成为五大名面之一，就已经可以充分的证明他的独特与美味。”
    这时，镜头给了苏洛端着的面一个特写镜头。
    “国士无双面”装在一个蚬壳形状的碗里，看起来很廉价，边沿还有几个缺口。不过拉面本身非常诱人，上面铺着大量的葱花或香菜，做法上似乎保留了食材的原汁原味. .....网友中不乏有吃遍各地美味拉面的食客，一眼就看出这碗面的制作相当费功夫。
    “我可以先吃吗？”小沈洋在咽口水，拉面是他的最爱。
    苏洛说道：“可以，趁热吃，冷了就不好吃了。”
    “谢谢！”小沈洋迫不及待，端起了热干面，将面条送入了口中。
    “哦哦哦~~”
    小沈洋脸色一变，急切道：“好独特的口感，不同于凉面，又不同于汤面，里面用芝麻酱、香油、等调料做成的酱汁，面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让是人食欲大增啊！”
    说着，他吃一了大口。
    面条入口时，他两瞳孔都放大了！
    这面条爽滑，劲道，醇厚……
    天啦，口感太美味了！
    调料的处理花了很多心思，萝卜丁恰到好处地引出了它们天然的甜，面条里还撒有飘着香并带有轻微苦味的炒葱，这样的搭配简直绝妙透顶。哪怕在4.1国内，能做出此等口感的拉面也屈指可数......
    小沈洋飘飘然了。
    “师傅，我要吃，我要吃。”陈桥恩忍不住了。
    “别急，少不了你的，第二碗我想请尊敬的族长品尝。”
    说着，苏洛端上一碗拉面，走到了萨卡拉瓦族族长面前。
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    ps:百度了一下，有人真的尝试复刻中华小当家里国士无双面，看起开真的像热干面。。
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