《绅士伪娘的超级兑换》第1445章 豆腐的极致

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    麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，其独特的口感使其远渡重洋在米国、加拿大、yg国、法国、yue南、新ji坡、马i西哑、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
    而久我照纪更是凭借着麻婆豆腐便是独自摘下了十杰第八的席位
    “主将居然要请自下厨。”
    “那是当然的吧，毕竟这一次试吃的人可是校长本人啊而且就出身而言，赵校长可是不折不扣的华夏人啊”
    不知不觉间，赵逸要试吃久我料理的传闻瞬间传爆了整个远月，一时间许许多多打的学生都放下了手中的活计赶到了现场，而也就是这会儿学园都市那边刚好架起了直播平台。一众光头佬排成一排直接架起了人墙将整个大门封闭，只有少数人才允许在店内拍摄。
    在那古色古香的龙之庭餐馆之中，久我已经提前将其他的客人清空，流动的空气将大厅之中混杂在一起的余味肃清，一张大号的圆桌盖上了餐布，赵逸一行人围坐其中，不得不说光是这排场就给足了赵逸的面子，而且这龙之庭古色古香的布置风格，也着实让赵逸满意的点了点头。
    曾经有一位顶尖的美食家说过吃饭吃的不仅仅只是粮食，还有心情。
    就像那热闹的美食街，欢快的气氛总能使人心情愉悦一样，古亭的庄重浓厚的衬托出了华夏的历史沉淀，也令坐在其中的人感受到了其中的宏伟。
    “厉害啊，果然十杰都是土豪啊，我那辆小餐车还都是自己做的呢，能力者还真是厉害啊”当然了在这其中也有不乏一些大煞风景的人，坐在椅子上的某个红毛一副刘姥姥观大院的场景，感叹着十杰的壕气。
    “是啊是啊，上次哥还准备请赵兄弟去皇宫吃饭呢，现在好了，感情咱赵老弟自己就是个土皇帝啊，而且看这架势吃的怕是比我老爹还要奢华啊。”嘉文摆弄着餐桌上的筷子，好在他和那几个跳跳忍者关系不错，到是没整出什么洋相。
    至于一旁的凯特琳那就跟没有什么压力了，作为一个“现代人”，凯特琳自认可不是那三个老古董能比得上的，甚至还颇有闲心的拿起了微信扫码，看起了菜单。
    “话说你们有没有感觉这哥仨很眼熟啊。”
    “听你这么一说我还真的觉得在那里见过他们，是哪个美食日报上的吗”
    “”
    “卧槽，这不是幸平创真那个家伙是怎么混到里面去的”
    “这个家伙不是和久我前辈斗的正嗨吗怎么一眨眼变成了评鉴人了”
    “评鉴个鬼哟，我看八成是久我前辈想让幸平看清楚他们的差距，可怜啊。。这一顿饭吃下去也不知道他还能不能下厨了。”
    而就在外界议论纷纷之际，久我便是单手托着一个磨盘大小的餐盘，自厨房之中踱步而出。
    迷人的香气带着一丝刺激性的味道更是直击胃袋，令人垂涎
    古有酒未尝，气醉人的说法，一道菜的好坏从它下锅的那一刻起就已经决定了，在评鉴的过程中，一道菜整体的外貌和香气给人带来的第一印象更是尤为重要
    而久我作为川厨更是深知色香味俱全的道理，豆腐的白，辣椒的红，蒜苗的绿更是色泽逼人，甚至连一丝油光都没有，在大碗之中沉浮的食材甚至不会粘上作为根源的酱料，颇为奇特。
    “各位久等了”
    “这便是我结合了美食界的力量之后，创作出的必杀料理”久我扬唇一笑，脸上带着无比的自信摊开了手掌“魔幻麻婆豆腐”
    “请慢用”
    久我话音刚落，那三个坐不住的莽汉便是伸出他们那罪恶的勺子
    嫩滑的豆腐却是有着意想不到的弹性，轻轻触碰反倒是能将勺子给弹开，料理入口，犹如火山爆发一般，奇特的鲜味如同倾泻而下的熔浆将人吞没，滚烫的辣椒麻油更是带着一丝令人意想不到的鲜甜，一口咬下去
    那弹性十足的豆腐更是发挥出了惊人的弹性和脆响，蕴含其中的浓厚汁液更是迸发而出
    这是包心豆腐
    “好吃”
    “这不是料理，这是魔法”
    魔法神乎其技的组合令这道菜不愧魔幻之名那奇特的冲击力足以称得上是禁咒级别的魔法将众人彻底毁灭在了这鲜辣的海洋之中。
    “这就是十杰的实力吗”不知不觉间眼前的那一大盘的麻婆豆腐已经消失不见，自创真头上淌下的汗水已经分不清是冷热，口舌之间留下的余味清楚地衡量了两人之间的差距。
    “”
    “很不错一般而言麻婆豆腐是五味一体由辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三则是由辣椒的红、豆腐的白及蒜苗的绿所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而你则是做出了最关键的第六味”赵逸放下了勺子眼中带着一丝欣赏。
    “你把豆腐拿去炸了是不是”
    “什么炸豆腐”
    “骗人的吧这样的豆腐居然是炸过的不可能吧”
    “我该说真不愧是校长大人吗没错我的魔幻麻婆豆腐最重要的第六味那俺就是利用油炸过后的豆腐所产生的独特口感也就是”
    “酥”
    久我从袖口里摸出了一个小瓶子里面流淌着的是清澈且略带着些许粘稠的油。
    “而这道料理的关键便是油我所选用的油是目前在美食界都称得上极为珍贵的一种油，一滴便价值一千学分。狡诈鬼木树的树汁”
    赵逸的眉头一挑，丫丫的这不就是他卖给远月的树汁油吗
    这种特殊的树汁是纯天然的植物油，本身没有任何的味道但是却能让食材的性质发生改变而且一旦粘上了这个油哪怕你把它丢到一锅大酱汤里，再捞出来吃到的也只会是食材本身的味道
    也就是说它有着绝佳的隔绝性，对于麻婆豆腐而言，在麻于辣的重拳之下，豆腐独有的清甜反倒是成为了一股清流
    “豆腐里的浓缩汁则是采用了猪骨熬成的高汤，通过分子料理机将其做成弹丸状在豆腐还没成型的时候就塞到了豆腐里，啊，还有做这个豆腐的原料也是极其珍贵的幻想食材”久我如数家珍一般的将菜肴之中的一切说出，但是无论是利用分子料理这大胆的创新还是炸豆腐的火候功底，一切的一切都仿佛在说这道料理就算你们知道了做法也无法复制
    变相的炫耀，但这道料理的完美却是不争的事实。
    “单论麻婆豆腐而言这道魔幻麻婆豆腐的确已经是走上了巅峰”
    “但是。。这却并非极致。”赵逸微微挑起了嘴角，撩起了袖子“反正我们也是出来吃饭的，怎么样要不要体会一次豆腐的极致”        绅士伪娘的超级兑换