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江枫处理的蛇肉是大师级的,完美的诠释了什么才正确的打开方式。
江枫把两截蛇躯拿好,剥皮除去内脏的蛇躯放在地上,会变得更脏的。
看了下四周,江枫把蛇躯放在那块大松木上面,先放好蛇躯。
紧接着,江枫拿着砍刀,走到一旁,拿起两根小手指粗细的木棍,把那木棍的皮削去,在一头削成尖尖状,用来当做签子。
那蛇肉很大,这么大的签子对于蛇躯来说,也并不算是太大的。
弄好两支签子,江枫还砍了两段带着树梢的树枝,那两段树枝砍成三十厘米左右。
江枫弄好这些,回到火堆旁边。
他先把那两根树杈放在火堆两旁,用树杈狠狠的插在地面上,他的动作十分的快。
短短几秒钟,就解决了。
接着,江枫拿着两支签子,用签子穿过蛇肉,先是从蛇躯的腹部往上穿过到背部,再从背部传回,又从腹部穿过去。一!品¥侠
如此的三道相互穿插,能确保烤毒蛇的时候,不会因为烤熟了蛇肉,肉质与炭火的变化,使得蛇肉软化,会破开那签子,使得蛇肉掉下来。
江枫蹲在火堆旁边,火光倒映着江枫的脸庞,不算成熟的脸上带着认真的神色。
特别是额头上,因为火堆的高温而出现一些细细麻麻的汗珠。
刘詩詩看着江枫,眼里不由闪过一丝的痴迷的神色。
这时,江枫再次一动。
他把两条穿好的蛇躯放在树杈上面,对着那火堆,开始放上去烧烤。
“不等炭火出来再烤吗?”
看到江枫的动作,刘詩詩诧异的看着,平时去吃的烧烤,都是用炭火烧烤的,像江枫这样用明火烧烤的,她很少见到,甚至基本见不到。
直播间的观众也傻眼了,在镜头之下,看着火堆燃烧的明火烤着那蛇躯,底下还有很多的木头在燃烧,顿时间内无法的烧出那炭火来。
这让人不解..........
直播间的弹幕也瞬间的炸了.............
“用明火烧烤食物?一看江枫就是不会做饭的人。”
“对啊!!明火烧烤的最大特点,那就是极为容易的把食物烤焦了。”
“不用说,那么猛烈的火焰,一会儿就能把那毒蛇给烤焦了吧!!!”
“是啊!!而且,用明火烤出来的烧烤,都在一股焦味,一点儿都不好吃。”
“炭火烧烤才是王道。”
“江枫虽然别的方面很厉害,但是明显做饭是不行的,我猜的果然不错。”
“可惜了,还以为他是新东方出来的呢!!毕竟处理毒蛇的手法很专业。”
“可惜了那毒蛇肉了。”
...........
弹幕飞快的走起,几乎短短瞬间整个直播间的弹幕就充斥了江枫不会做饭的字体。
江枫伸手,抓住了那签子,开始的转动着蛇肉,让蛇肉的另外一面,受到明火的烤制。
他缓缓抬头,看着刘詩詩道:“詩詩,很简单因为这蛇肉的味道带着腥味,我们这里没有任何的调味料,所以在处理蛇肉方面,我先是用明火烤制蛇肉。”
“明火带来的不仅仅是温度,还有随之而来的那烟味,这烟味有去腥的作用,我先给蛇肉去去腥。”
江枫夸夸而谈,自信的样子让刘詩詩刮目相看。
“这能行?”
刘詩詩瞪大眼睛。
江枫笑道:“当然,你看,现在这蛇肉在明火上烤的时间差不多了,现在可以用炭火来烧了。”
说话间,江枫伸手,把燃烧的木头移动到一旁,留下了一些的燃烧的木炭。
“木炭够烤了。”
江枫笑了下,把蛇肉放在炭火上,继续的烧烤着,那炭火不是很猛,但烧的正好。
江枫在一旁,隔了两三分钟,就开始转动的蛇肉的另外一面,让蛇肉更好的受到炭火的烧烤。
“嗤嗤!!”
大约五分钟后,那蛇肉上开始发出嗤嗤的声响,这条毒蛇很大,上面充满油脂。
这些油脂与蛇肉相互紧密的连在一起,在炭火的作用之下,开始发生了神奇的变化。
那蛇肉受到炭火的影响,肉质开始紧紧的收缩,里面的油脂则被烤了出来。
一滴滴的蛇油,在蛇肉上开始的溢出,然后汇聚在一起,被炭火猛烈一烧。
那油脂滴落在了炭火上。
“噗嗤!!!”
炭火上迸发出油烟的味道,开始向着四周散发而出,浓郁的令人难以呼吸。
这香味四周飘散,旁边的刘詩詩一闻,忍不住的下意识的吞了吞口水。
“咕噜!!”
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