《大唐之吾为锦衣卫》第二十章：制糖，甘蔗

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    “你们这里有冬天储存下来的甘蔗吗？”
    林哲仙问道。
    地里的甘蔗幼苗。
    看样子还需要好长时间，才能够去收割甘蔗。
    毕竟。
    夏日可不是收割甘蔗的季节。
    古代虽然没有冰箱，也没有那种大型冷库，但是古人的智慧可不能小觑，他们制造出类似冷库的东西——
    冰窖！
    北方人或许，对这个词汇很熟悉。
    “你们这里应该会有冰窖吧？冰窖里面又冬日储存下来的甘蔗，或者是甜菜之类的东西吗？”
    冰糖葫芦。
    最重要的便是那糖！
    若是没有糖的话，冰糖葫芦要怎么制作？？
    至于水果。
    林哲仙不缺，山里大把山楂树。
    “冰窖？县令大人说的是冰井吧？我们止水县的确挖有一处冰井，里面也存放着不少甘蔗。一！品￥侠”
    黎远回答道。
    早在在先秦时期，就有凿冰、藏冰的做法。
    不过大多数人。
    通常都没有这个闲工夫，除非是皇室贵族。
    不过........
    止水县的人似乎都很闲。
    因为那些伤残的军士，虽然已经无法继续上战场，但是闲不下来的他们，就抽空挖了一口冰井。
    一般——
    冰井里面会在冬天，放置许多的冰块下去，然后用稻草等覆盖住，防止寒气会散发出去。
    冷藏效果极好！
    哪怕过去一年的时间，冰井里面的冰块，只会融化三分之二。
    这便是古人的智慧。
    “有甘蔗.........就好办许多了。”
    闻言。一！品￥侠
    林哲仙脸上露出淡笑，他还担心要自己出钱进购甘蔗。
    但没想到。
    止水县的村民居然储存甘蔗。
    看样子数量还非常大！
    黎远着实是摸不清头脑，甘蔗虽然很甜，可是压根不顶饱啊！甘蔗除了能榨汁，或者闲来无事啃一啃。
    顶多烤肉时涂一点甘蔗汁。
    除此之外.......
    还有别的用处吗？他发现自己，搞不懂这位年轻县令大人的心思。
    根本看不透对方的想法。
    “我要制糖，这是发展止水县的第一步，接下来有很多大动作，都需要大量的钱财来支撑运行。”
    林哲仙淡淡地说道。
    制糖！
    在李世民还没有上位之前，唐朝是没有甘蔗制糖这种说法的。
    甘蔗制糖。
    大概在公元627年出现。
    而李世民登基地时间，则是公元626年，距离现在还有接近一年时间。
    “制糖？”
    黎远懵了。
    甘蔗的确可以榨成糖浆，可是能够制成糖吗？
    他发现。
    自己好像与时代脱节了。
    对此。
    林哲仙仅是笑而不语，他知道制糖行业绝对是一笔巨大的买卖，牵扯到众多的产业链。
    比如说。
    他想要制作的冰糖葫芦。
    就需要糖！
    而且甘蔗制糖的味道，更加是极好不过的。
    完爆大唐的其它糖类！
    糖能够做什么？
    冰糖葫芦、冰棍、调料、方糖零食.......说来说去，就是一个至关重要，也是市场极大的行业——
    饮食行业！
    这可以说是比较暴利，也是比较容易回本的行业了。
    “你令人把所有甘蔗，都拿出来榨成糖汁。”
    林哲仙说道。
    虽然心中疑惑不已。
    不知道林哲仙能够用什么办法，拿平平无奇是甘蔗来制糖。
    可是。
    不管怎么说，林哲仙也是县令
    如今是他黎远的顶头上司。
    黎远自然得乖乖的去喊人搬甘蔗，而且他也希望止水县，能够得到改善！有不求大富大贵，但求能够让所有人吃得饱饭。
    不过........
    黎远不禁苦笑一声。
    光是让止水县一千来号人，全部都能够吃得饱饭。
    就是非常艰难的事情。
    只能够希望这位鬼面锦衣侯，并没有在纸上谈兵。
    当即。
    黎远连忙健步如飞，跑去喊人搬运甘蔗。
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