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一个字:香。
实在是太香了。
仅仅是吃上一口,这股香气,就能迅速扩散到全身。
同时,这香气,是辛辣的。
刘煜,愣了愣,随后,仿佛明白了什么,说道:“烟熏的木材料,是香樟树木。因此,在烟熏的过程中,才会有这种独特的辛辣香气。”
之后,他望着桌子上的烟熏素烧鹅。
“原来如此。”
“所以,酱油、糖、香油这些调味料,才没有被消除。相反,因为这种木香味,而更加凸显。”
刘煜,继续说道。
毫无疑问,眼前的这份烟熏素烧鹅,实在是令他大吃一惊。
伊武崎峻,没有说话。
然而,细细一看,还是能发现,他的面色,“九四七”一下子就变了。
沉默寡言的他,向来给人的感觉,是比较淡定的那种。可是,在这一刻,他却是吸了一口冷气,微微颤抖,感到茫然失措。
一色慧,或许说的没错。
这个刘煜,不太好惹啊。
“哦嚯嚯,来了,真的来了,哇……这是鹅肉的味道啊。”
霎时。
正在吃上第二口的刘煜,那双黑亮的眼睛,突然亮了起来,内心,是十分激动的,像波涛汹涌的大海一样。一!品¥侠
除了淡淡的木香味之外,细细一品,还有着肉的香味。
这香味,跟鹅肉的香味,是极为相似的,甚至,不夸张的说,完全是一样。
毫无疑问,在诸多菜系中,烟熏素烧鹅,这道美食的味道,也是一绝了。
仅仅是新鲜豆腐皮、香菇丝、笋丝、红萝卜丝这些素菜,却能通过熏制的料理技巧,让素菜,做出了肉的感觉。
取一耐热锅,铺上锡泊纸,放上约等量的黄糖及一小把生米,好了之后,再放入镂空蒸架,开炉火加盖空烧至烟起,然后,才把这道菜品,熏至金黄色。
最后,翻面再熏。
这种奇特的熏制方法,绝对是伊武崎峻的料理风格。
毫无疑问,他是个熏制料理的高手。
“这道菜品,选用的,是新鲜豆腐皮、香菇丝、笋丝、红萝卜丝这些素菜,还用香樟树木作为烟熏的材料。”
“各种复杂的味道,融洽在一起,最终,都浓缩在烟熏素烧鹅里面,各种素菜完美的调和在一起,但一点也不显得凌乱。如此出色的整体感,才会诞生了鹅肉的味道。”
刘煜,闭着眼睛,感受着。
不得不说,这道烟熏素烧鹅,其中,所有的奥秘,他都是通过神之舌的能力,一一都给知晓了。
随即,他发出几声感叹。
这个叫伊武崎峻的学员,还真是不简单。
“不赖啊,你连盐都能熏制过一遍,所以尝起来,才会有这种圆润的口感。正因这种口感,才会有一种错觉,仿佛就是在吃香喷喷的鹅肉。”
不是肉,却是肉。
是素菜,却也不是素菜。
熏制的料理,就是如此不一般。
因此,被激起食欲的刘煜,也不顾吃相了,直接端起盘子,拿着筷子,迅速的挥动右手,一勺一勺的,不停地往嘴里塞。
很快。
盘子,已是空空如也。
就连饭菜残羹,最后的一滴汤汁,他都不放过。
“呼,真爽。”
刘煜,深呼着一口气。
果然只有在这种时候,他才能感叹着,吃货的人生,就是爽啊。
吃饱就睡,睡了再吃。
人生就得如此。
那种天天拿勺子炒菜的生活,最TMD蛋疼了。
伊武崎峻,始终都是沉默不言,他一直看着刘煜,见他很快就吃完了,心中,其实倒是有些惊讶着。
当然,他惊讶的,不是刘煜吃饭的速度,太快了。
而是,这个刘煜,似乎,跟表面上看到的,有些不一样。
他仅仅是个单纯的吃货吗?
恐怕,不是。
就跟一色慧一样,能看透他人内心的真实想法。
可是,这时候,伊武崎峻,却始终看不透刘煜。
这家伙,有所隐藏。但到底哪些地方不对劲,他又是一时半会,说不上来,只是直觉告诉他,这个刘煜,很危险。
猛然间. ......
他想到了,之前的一色慧,对他的告诫。
这个刘煜,只可与他为友,不可为敌。与他为敌者,必是一败涂地。
这话,直到现在,是多么的铿锵有力。
这让伊武崎峻,慌张了起来。随后,他才收拾起复杂的心情,来到刘煜的面前,道:“刘煜考核官,可以该宣布我的成绩了吧?”
“你成功让我喜欢上了鹅。”
“合格。”
刘煜,嘿嘿笑着。
随后,他心情颇有些激动,说道。
“嗯,考核官,那我可以走了吗?”
伊武崎峻,点点头,问道。
“走走走,下一位。”刘煜,无所谓地道了道。然后,挥挥手,示意让合格的伊武崎峻,滚蛋。
因此,住宿研修,第二天,第一场集训,第一个做好菜品的人,伊武崎峻,合格。
随后,他脸情并无变化,不喜不忧,离开了。
“哇哦,真不愧是伊武崎峻,竟然是最快的。嘿嘿,刘煜老师,到我了。”就在这时,做好菜品的吉野悠姬,蹦蹦跳跳的,望着台上的刘煜,竟是十分激动。
“我也做好了咯。”
榊凉子,同样说道。
“那……那个,我也做好了。”
田所惠,畏畏缩缩的,举起手来,朝着刘煜,说道。
5.9 顿时,兴奋的吉野悠姬,一下子就懵了:“怎么这样啊,不行,一定要让我先上。”
“不可以咯,吉野悠姬,我的菜品,似乎比你快啊,还是让我先来吧。”榊凉子,捂着嘴,笑了笑,说道。
“我……该怎么办啊,我的菜品,要是凉了,可就不好吃了。”田所惠,愣了愣。
“我先上。”
“还是我先来吧。”
“不要,我要先上。”
“我的第一次,要给刘煜老师的。”
“我也是啊。”
“你们……能不能让让我。”
这一幕,让刘煜,看得目瞪口呆。
卧槽,什么情况?
三个大美女,难道都这么喜欢做菜给我吃?。
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