“果然热乎乎的年糕汤很好吃呢。”妹红说道
“尤其是在这种寒冷的冬天里吃呢。”慧音说道
“再来一碗!”幽幽子叫道
“幽幽子大人,你吃得太快了!”妖梦汗颜道
“没关系,我做了很多,大家尽量多吃一点吧。”凌说道
“真不愧是阿凌呢。”灵梦说道
“有个能做一桌好菜的女婿真是一件不错的事情呢。”阿妈说道
“你也只有这种时候才会想起人家的好吧?”露米娅吐槽
“年糕汤配酒,真的好棒!!”萃香说道
“那个,琪露诺酱好像有点不太对劲。”大酱说道
“怎么。。。我去!脸都变青了!”青看着脸色彻底变成青色的琪露诺被吓了一跳
“好。。。好辛苦。。。”琪露诺说道
“噎住了!”里凌惊呼
“水!谁去把水给拿来!”魔理沙叫道
“我去!”爱丽丝叫道
“来不及了!”凌说道
“那么该怎么办啊!”魔理沙问道
“你们几个帮我拉住她的四肢,别让她乱动!”凌说道
“我知道了!”众人纷纷拉住琪露诺
“嘴巴,把嘴巴打开!”凌说道
“呜。。。”琪露诺把嘴巴张开
“那么,要来了!!”凌用力敲击琪露诺的背部
“咳咳咳咳!!!”琪露诺把年糕给咳出来了
“好可怕啊!年糕好可怕啊!!”琪露诺叫道
“谁叫你一口气把那么大一块全吞下去了。”凌说道
“真的好险呢。”早苗说道
“大家吃年糕的时候小心一点哦!在日本,每年都有一堆被年糕噎死的人呢。根据记录,在1996年1月里,有208个人的死因是被年糕噎死”凌说道“不愧是年糕呢。说不定就连我的奇迹都没有办法对付呢。”早苗说道
“真的好危险啊。”大酱说道
“有没有什么安全的吃法啊?”魔理沙问道
“安全的吃法就是一次咬一小口,不要吃太多。当然,某人除外。”凌看着正在吞10厘米长的年糕的幽幽子
“那家伙是怪物吗?”依姬汗颜道
“人家是亡灵啦。”狂凌说道
“话说光吃年糕汤好像有些腻味呢,下仆,给我做出点花样来!”蕾米说道
“找就知道会变成这个样子,所以我已经早准备好了!准备好年糕百吃了吗?”凌说道
“感觉很有气势的样子呢。”小恶魔说道
“那么,第一道是炒年糕!螃蟹炒年糕!”凌说道
“这个味道真是怀念呢。”青说道
“超好吃!蟹肉很松软呢!”魔理沙叫道
“做法很简单,在锅中放油,放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹块大火快炒,同时放料酒、酱油、糖爆炒,最后放入年糕翻炒几下放入少量盐,就可以出锅了。”凌说道
“不过,能把这么普通的一道菜做得这么好吃,你还真厉害呢。”妹红说道
“重要的是火候和手的速度。那么吃完咸的,接下来该到甜的了。湖北武汉汉族传统风味小吃,桂花糖炒年糕!”凌端上桂花糖炒年糕
“色泽淡黄,外焦内糯甜。没错,这才是正宗的桂花糖炒年糕。”青说道
“年糕只能炒着吃和做汤吗?”芙兰问道
“还有其他吃法哦!比如红糖年糕是蒸出来的。”凌说道
“海南的红糖年糕吗?想吃吃看呢。”青说道
“我也做了哦!”凌上菜
“粑筐来了呢。”里凌说道
“粑筐?”魔理沙问道
“因为它是用筐蒸的,所以被叫做粑筐。海南人一般把它叫做甜粑,顺便一提做一筐甜粑,需要用七升米,合击十四斤。内含四升糯米,三升籼米。另外,还需七条砂糖。”里凌说道
“好多!”妹红叫道
“故乡,我看到故乡了!”美铃叫道
“想不到年糕的做法倒是挺多的呢。”辉夜说道
“想听听中国关于年糕的故事吗?”青笑道
“我想听!”橙叫道
“那么开始了哦!咳咳!关于年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为年,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眠了。年饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称高氏族,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。年来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了年的一关,平平安安,又能春耕作准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂年度关,于就把年与高联在一起,称作为年糕。”青说道
“哦哦!原来如此。”魔理沙说道
“年糕的历史可是很悠久的呢。都有上千年的历史了。”里凌说道
“年糕的食用方法有煮、炒、炸、片炒、汤,且咸甜皆宜。而且因为年糕的美味,还出现了糖炒炒,油爆爆,吃得嘴角生大泡,荠菜肉丝炒年糕,灶君菩萨伸手捞等民谚呢。”凌说道
“年糕真的好厉害呢。”幽幽子说道
“年糕发源地的中国地域广、风俗习惯各地不同,所以每个地区的年糕都不一样呢。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、西南的糯粑粑、台湾红龟糕等。在中国,年糕还有有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味。南方年糕除了刚才说到的,还有片炒和汤煮诸法呢。”凌说道
“说得我肚子都饿了。下仆!”蕾米说道
“一不小心聊起家乡的事情了就有点起劲了呢。那么,继续上菜了!”然后众人吃了各种各样美味的年糕
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