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看着面盆中白.净无暇的星河面,一股清香正不住的从内里飘散出来,让叶小天鼻子微动。
果然是星河面,异世界的产物,且产量那么少。
心里嘟囔一声,叶小天将内心想法尽数压下,而后捏了少许精盐,盐粒颗颗晶莹仿若钻石般放着耀眼光芒,均匀的洒在面粉之上。一时间仿佛玉石上放着钻石,让~人心神为之一颤。
开火将锅放上去,将神泉水倒入一些,待神泉水变得温热后,关火。
水波粼粼,清香溢出,叶小天脸色不变,将其倒入一些在面盆之中,瞬间混合到了_一起。
拿了根筷子,在面盆里不断循环搅拌之间,泛着温热的神泉水和面粉逐渐结实凝练。而叶小天的另一只手却时不时往里倒着神泉水。
倒的不多,但每一次的时机却恰到好处,这种掌控只有浸.yin揉面技艺十多年的老师傅,才能完全掌控。
三分钟过后,叶小天将筷子放下,两只手伸.进面盆当中,在其手掌的按压、揉.搓、捶打下。原本分散的面粉愈发结实凝练。
又是三分钟过去,当叶小天将手收回的时候,面盆中只见一团表面光滑如镜,且白.nen非常时不时还散着香气的面团。一!品¥侠
“这种揉面方式,还真是累,而且所需的力量也要恰到好处,所幸第一次还算可以。”叶小天皱着眉毛,对自己第一次和的面评价了一句。
没有再想,叶小天拿起一旁的保鲜膜,拉出一截而后盖在了面团之上,接下来就是醒面了。
“呼……”叶小天嘴上轻呼一口气,趁着醒面的工夫,他将葱花切好,泛着翠绿如竹子般的葱花,让人眼前一亮,仿佛这是世间最纯粹的一抹绿色,晶莹之间带着香气。
又做了一些其他的准备工作后,叶小天将面板拿出来,接下来还要擀面,这可不是做西红柿鸡蛋面,用压面机就可以了。
半个小时后,叶小天撕开保鲜膜,醒好的面团在晶莹之间香气愈发浓郁,将面团一分为二,叶小天拿在手里。
朝面板上撒了少许干面,而后抹匀,将手上的面团放在面板上,叶小天一手固定面团,而另一只手却是握着擀面杖开始擀面。
擀面过程中,叶小天不断的将面团旋转,但握着擀面杖的手却没停过。
不过一分钟,先前还成团状的面团,便是被叶小天擀成三个饼的形状。
大小、面积跟之前的三维立体画面,全然一致。
再次松了口气,叶小天从旁拿起小碗,将切好的细碎泛着浓郁绿色的葱花放进去,而后又加入盐粒、香油等调味品,加以搅拌,立刻厨房里飘出清香。
并不浓郁却沁人心脾。
用筷子将三个面饼戳开一个小洞,而后分三次将小碗里的葱花倒了进去。
最后封口,叶小天看着眼前三个白.净无暇、却又隐约可见青翠葱花的面饼,点了点头。
将面饼来回晃了一下,使其饼内的葱花受力均匀。叶小天这才翻出一个平底锅,放到火上倒入油,待油蒸腾散着清香热气后,用筷子将一个面饼放了上去。
接下来的事情就很快了,叶小天控制着火候,拿着铲子将面饼不断挪动地方,渐渐的原本呈白净无暇的面团,终于朝着金黄酥脆的方向发展,而其里边的葱花也发出了呲呲的声响,葱香混合着面饼酥脆的清香,一时间让叶小天肚子咕咕叫了一声。
“还有五分钟就能吃了,真好……”
叶小天想着,眼里带着一些笑意,但随后变为了严肃,做饭途中不想其他!
……
……
当叶小天在厨房里忙碌着做葱花饼时,厨神饭店门口却是迎来了零零散散的客人,大都是昨天晚上没有吃到饭的客人。
· ······求鲜花 ······
“七点了,老板还不开门!”有客人咬牙切齿,看其双眼通红的样子,很有种咬牙切齿的味道。
“等等吧,还有一个小时。”另一个客人开口道。
“我倒不怕老板开门迟,就怕老板不营业,你们别忘了昨天老板还说今天有可能心情不好,你们说万一……”也有客人满面愁容,但是嘴上的话没说完,就被其余客人打断。
“闭嘴!”
“哪有什么万一,快停下你的乌鸦嘴!”
“没错!接下来你别说话了!”
........ ...
其余客人纷纷声讨,让先前说万一的客人瘪了下嘴,觉得十分委屈,但想着自己刚才说的话,忍不住给了自己一个大嘴.巴子。
“乌鸦嘴!可千万别被你说中了!”
啪!
伴随着他的话语声,还有一道清脆掌声响起,这打的可真够结实的。
为了能吃到叶小天的饭,他也是拼了……
……
……
厨神饭店外边的闹剧,叶小天并不清楚,此刻他眼神略带一些紧张,不过片刻后眼里骤然放松,而此刻他顺手一关火,顿时自面前的平底锅里,一股浓郁到极点的香气,瞬间弥漫在了厨房当中。
深吸一口,会觉得这股香气顺着人的四肢百骸到处流走,让人的每个细胞觉得十分畅快。
强行压下内心想要多呼吸几口的感觉,叶小天眼睛立刻看向了平底锅,而后看到了成型的葱花饼。
咕咚。
这一看,让叶小天的嗓子里,直接吞了口唾沫,其眼里也是有抹不可置信的神色,一闪而过。
老实说,他有点不相信眼前的葱花饼是他做的……
因为不像是葱花饼……
反倒更像是一件完美的艺术品!。
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