《重生在日本当厨神》第一百二十四章 白毛辛德瑞拉牛肉

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    丝毫不知道薙切绘里奈的先发的肖诚正在水着聊天群。
    多数人此时的已经认为肖诚是放弃了，心中为这个即将如同流星一样的陨落的天才哀叹了一声，随后的就看着高桥诚一郎的料理！
    白毛辛德瑞拉牛肉虽然是常见的幻想食材之一，但是那也必须是特级厨师才能够烹饪的食材。
    而想要吃到幻想食材烹饪的料理，基本的都是需要预约的，那些有名的特级厨师几乎都是排满了一整年的预约！
    而现在，高桥诚一郎现在现场的烹饪幻想食材，自然的是引起了众多的人的注意！
    “白毛辛德瑞拉牛肉虽然只是补货等级以及的食材，但是，想要将白毛辛德瑞拉牛肉烹饪好，十分的困难，因为白毛辛德瑞拉牛肉的肉十分的硬！”
    高桥诚一郎就像是卖弄一样，一边烹饪一边说道。
    “白毛辛德瑞拉牛肉的肉质看似肉能，但是，却是完全的能够抵挡子弹，因此的烹饪白毛辛德瑞拉牛肉的第一个步骤就是要让白毛辛德瑞拉牛肉变软！”
    拿出了一柄的松木锤，高桥诚一郎一下下的敲击在了平摊在厨台之上的白毛辛德瑞拉牛肉，而伴随着敲击声传出来的一声声的沉闷的声音，肖诚也被吸引了过去！
    “啧，这高桥主厨要是不当厨师了，改行去胸口碎大石也完全的不担心饿死啊！”
    噗！！！
    现场的人，包括那些看直播的人下意识的噗嗤的一声笑了出来，胸口碎大石？亏你想的出来！
    咚！
    松木锤敲在白毛辛德瑞拉牛肉之后上，高桥诚一郎明显的也是听到了肖诚的话了！
    脸色一沉看着肖诚，不过却是没有做什么口舌之争！
    “敲软白毛辛德瑞拉牛肉使用的并不是蛮力，而是使用的巧劲，通过松木锤敲击白毛辛德瑞拉牛肉的时候，运用巧劲将白毛辛德瑞拉牛肉的纤维断裂，这个样子制作出来的白毛辛德瑞拉牛肉会更加的嫩，口感也会更加的好．｀ ！”
    “厉害，厉害，这不愧是高桥主厨！”
    肖诚拍掌叫好，仿佛像是看到了什么精彩的表演一般！
    顿时的，在场的人都是无语的看着肖诚，大佬，你这是在食戟，不是在给你看杂技表演。一！品￥侠
    作为被当猴子看的高桥诚一郎心情原本就因为肖诚的胸口碎大石不好，现在的，那鼓掌的声音几乎像是耳光一样，一下下的抽在了他的老脸上！
    不过，作为一个老牌料理人，高桥诚一郎自然不会因为这个样子就影响到了自己的料理，拿出了一个真空包装袋，高桥诚一郎将已经完成了第一步的步骤的白毛辛德瑞拉牛肉放进了一个真空包装袋之中！
    高桥诚一郎采用的方式是真空低温烹饪。
    所谓的真空低温烹饪就是将食物用抽真空的办法包装，然后的将之给放入搅拌型的恒温水浴锅之中，以65度左右的低温烹饪食物。
    这个样子做的优点是真空低温烹饪能够最高程度的保留食物的原味，并且的保留食物原本的颜色，并且的还能够保留食物的营养成分，提升肉类食物的口感！
    而就在高桥诚一郎在烹饪的时候，肖诚这边的米饭也蒸熟了！
    熄灭了火，肖诚将蒸好的米饭拿了出来，放到一边冷却。
    “他究竟打算做什么！”
    观众席之上，薙切绘里奈皱眉看着肖诚！
    同样的，在某一些地方看直播的人也同样的看不明白肖诚究竟想要做什么？
    将甑给撤下之后，肖诚这才的开始继续进行烹饪！
    拿了两个蛋，肖诚开始打蛋液。
    那些人看着肖诚的行为，一脸的懵逼，卧槽这个大佬是打算真的做蛋炒饭？
    然而的，事情还真的就像是肖诚说的那个样子，他打算做蛋炒饭！
    卧槽！！！
    瞬间的被肖诚放在一边的手机之上的弹幕完全的淹没了画面，上面的全部都是弹幕！
    然而的，肖诚却是已经没有去看弹幕了，而是专心的开始做菜！
    对，就是做菜，黄金蛋炒饭。
    将蛋液放到了锅里，快速的搅拌均匀，炒到半熟，然(李王好)后的加入米饭！
    将米饭一粒粒的炒散开，肖诚不断且快速的颠锅，水蒸气从锅里快速的蒸发了出来！
    “．〃那是怎么一回事啊！！！”
    看着肖诚握着的铁锅上方那像是雾气一样的水蒸气，不由的有人惊呼了出来！
    “那是米饭之中多余的水分，蛋炒饭之所以要用隔夜饭那是因为隔夜的米饭水分比较少，而且的米饭的饭粒会变硬，炒的时候容易的散开，而且的，在炒饭的过程之中被更加的容易挂上油和蛋花！而现在，阿诚就是在控制火候使得蛋炒饭之中的水分蒸发，让新蒸的米饭达到隔夜饭的效果！”。
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