《食戟之卡牌系统》第二百三十六章：原汁（2更）

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    拉尔贝儿住的地方是一个又暗又潮湿，同时又十分小的破屋内。当他将大门打开，又将墙上的灯打开的时候，只见两个小孩子正在门口守候着。
    刘毕认识这两个小孩子，第一天就在餐厅附近的小巷子里见过他们，他们正是拉尔贝儿的两个弟弟。
    这次拉尔贝儿终于没有当着两个弟弟的面撒谎，为他的两个弟弟介绍着身后的刘毕而道：“这是哥哥的前辈，刘先生。接下来他会教我做菜，你们要乖乖的听话哦！”
    “哎哎……”
    “哦？”
    一个年纪稍大的小男孩在片刻后盯着刘毕笑道：“原来如此，是哥哥的新任小弟吗？”
    刘毕额头一黑故作狰狞大吼道：“小鬼头不准说话，都去旁边的角落里给我带着，接下来我要对你们哥哥进行严格的训练！”
    小孩子就是小孩子，被刘毕这样一吼，顿时吓得躲在角落里不敢在出来。终于觉得耳根子清静的刘毕这才让拉尔贝儿带着他去了厨房。
    厨房也是小的可怜，除了一个狭窄的烹调台和一个破旧的水槽之外，就再也没有其他的东西，当然也没办法容纳其他东西。
    两个人站在厨房勉强凑合，但要是三个人站在厨房里就显得拥挤了。
    刘毕知道教别人东西一定要严肃以待，而且还是这个时候。所以摇身一变，恶魔苛刻的老师身份，欲要对拉尔贝儿进行魔鬼训练！
    “再次强调只四天的时间，毫无基准的你直到水平有所提高为止，都不准确休息，给我做好觉悟吧！”刘毕盯着眼前的拉尔贝儿故意散发着危险而又阴沉的气势道。
    “回答我！”
    “是…是！”
    ……
    胡萝卜、洋葱、西芹，韭菜等蔬菜等为主的食材备好后，刘毕开始指导拉尔贝儿进行基础的烹调。
    “听好了，首先是原汁｀ ～。”
    原汁指的是肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体，用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。
    而如果是放在在烹调专业中，则指的是肉、蔬菜等经过熬煮一段时间之后，从其中分解出来的浓汁。中餐通常采用大火收汁的方法，将原汁熬浓，以至粘稠，然后浇在烹熟的食料上面。
    然而刘毕这里所说的“原汁”，肯定之的是西餐的原汁。西餐中，把原汁用在其他食料上，类似中餐高汤的用法。一！品￥侠同时原汁还可以制作成原汁罐头，成为一种方便烹调佐料。
    可以说原汁在西餐中用的很多，几乎在前菜、配菜、主餐身甚至是甜点上都能用得到。因此学好了原汁，也算是正式迈入了西式料理的大门。
    “哎，原汁就是指的肉汁吗？不是说要做料理吗？还是学一些火候的技巧或者是装盘的要领什么的比较……”
    还没有等拉尔贝儿说完，刘毕阴沉着脸却打断了他的话，道：“所以你才一直无法进步啊，真是的蠢！”
    “哎？”
    “听好了，众所周知汤汁和肉质是料理的关键，所以调味汁担当是不会让新人来做的，反过来说只要汤汁做的拿手，到哪儿都不用担心。虽然料理注重独创性，但是汤汁需要的却是细心和慎重，只要有恒心，你绝对可以闯出一条出路！”刘毕对着拉尔贝儿这样解释道。
    “原…原来如此！”
    拉尔贝儿突然低着的头抬了起来，兴奋道：“确实是这样呢！在‘味觉博士’和‘寿司大师’以及‘贪食鬼’里面都说过基础是非常重要的！”
    刘毕额头一黑：“你抽什么风，那些都是日本漫画吧？”
    “没错，我的教科书就是漫画，虽然都是从垃圾场哪儿搬过来的~但是我看这些漫画学会了不少东西呢~”
    拉尔贝儿越说越兴奋，到了最后却颇为伤感补充了一句道：“因为现实中太多残酷的事情了，而相反的漫画里都是美好解决，所以……”
    “别废话了，快点开始！”刘毕阴沉着脸道。
    这感人励志的故事就留着以后慢慢在说吧，虽然知道你可怜，但现在却不是说这个的时候。刘毕暗暗道。
    就这样，拉尔贝儿开始在刘毕的调教下开始学习着料理的基本功，同时最终目的是烹调好西餐厅中的原汁。
    虽然刘毕在极星寮也有过指导众人，但是这还是第一次如此用心去教一个才认识几天的人，刘毕也清楚迫使他这样做的原因一部分是因为拉尔贝儿的身世，还有一部分是因为……
    “．〃切蔬菜的角度需要更倾斜！”
    “是！”
    ……
    “等等，放入番茄之后需要八个小之后……然后把接下去的步骤都铭记在心里，明白了吗？”
    “是…是！”
    ……
    不知不觉天已亮，经过八个小时熬煮的汤汁也做好。刘毕尝了尝后，很快摇了摇头。
    味之舌很快吃出了这汤中的美中不足！
    “不行，没有把蔬菜的味道煮出来，你接下来也不用休息了，在这里继续的炖煮汤汁，餐厅那边我会跟田园主厨说明，你也不用去了。等着下周的考核就好行！”刘毕对着拉尔贝儿道。
    虽然拉尔贝儿不用去餐厅，但刘毕(吗的的)却必须要去餐厅，因为今天还得继续帮着餐厅处理配菜。
    不过当他准备离开的时候，屋子的大门突然被打开，只见一个喝的醉醺醺，抹着浓妆，穿着甚是妖艳的女子走了进来。
    “我回来啦，哎呀，在干什么呢？”妖艳女子踉跄着扶着大门口道。
    刘毕敏锐的嗅觉，立刻嗅到了从这女人身上传来的低级香水和酒臭味混合的让人呕吐的味道。
    糜烂的味道，让人作呕！
    “妈妈……”拉尔贝儿虽然这样低声喊了一句，但神色中尽是憎恨之色。
    女子因为喝的烂醉，根本没有听到拉尔贝儿在喊她，看着他低着头拍着墙壁不爽道：“好不容易回来一趟，你居然连招呼都不打吗？臭小子！”
    （未完待续。。）。
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