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仙左卫门、堂岛银、蕾欧诺拉三人将耐热膜袋解开的那瞬间,香味的浪潮一波接一波的朝着他们不段袭击而来。
光是闻到这香味,就忍不住让人嘴角轻轻上扬的微笑起来。
红色亮丽的汤汁,以及诱人无比的香味,这不是叶山擅长的“香料领域”吗?然而黑木场却用到了自己料理上,这足以证明他最近的确是在努力,而有所进步。
在半决赛跟叶山的对决中,黑木场的料理他自诩为“美味的点火装置”,如果这次要比喻的话那就是“香味的装置”。
仅仅是闻着这香味,一向严肃无比的仙左卫门居然露除了微笑,不仅如此在吃了黑木场这名为“cartoccio烤秋刀”的料理后,他也衣衫绽裂开来。
“新鲜美味的秋刀鱼的脂肪,感觉像是在嘴里融化一样甘甜!似乎是为了衬托这美味,绝对新鲜的鱼贝类的美味也是棒极了~”
“而且这股淡淡的,从鼻尖飘过的清爽香味,并不是海产的味道,这个是……”
堂岛银还没有吃出来味道的由来,仙左卫门便开口道:“这是‘香菜黄油’的香味吧!”
“没错,就是香草黄油!”
850 头戴火焰纹头巾的黑木场凉将一个香草黄油放在手掌心,道:“我用耐热膜把食材包裹起来的时候,也加入了香草黄油,黄油在烤箱内加热溶解,伴随着加热也会一点一滴的渗透到秋刀鱼和食材之中……”
“所以,才会形成这样的香味吗?真是太棒了!”
到了最后吃的连蕾欧诺拉也“衣衫绽裂”了起来,只不过她的“衣衫绽裂”,只不过以超快的语速描绘一番自己的感想,并没有仙左卫门那样实质性的脱掉衣服的“绽裂”!
然而就当三位评审以及观众们在为黑木场料理惊叹的时候,这时候一股浓郁的香味弥漫在整个大会场中间。
“哦哦哦~好浓郁的酒香味,是叶山的料理吗?”
“不…是…是插班生啊!快…快看,他这是在做什么?”
随着观众席某个人的打呼声,众人这才将目光落到刘毕烹调台这边。
就连正要呈上自己料理的叶山亮也被刘毕的现在所做的事情吸引了过去,并看的愣住。
不知何时刘毕已经将一瓶看起来明显就是自酿的白酒,倒向之前和鸡蛋液和盐巴的大盆子里,此时在大盆子里安置了一个芋头丝拼成的“鸟巢”,而不知何时在鸟巢的中间位置放了一颗巨大白色的“蛋”!
就算被誉为“百蛋之王”的鸵鸟蛋,最多不超过20公分,但是刘毕这巨大盆子的白色“蛋”大概有50公分大小,这比鸵鸟蛋显然大了不少!
见此一幕,不少人又是惊讶了起来。
“那是…那是什么蛋啊,好大啊!?”
“不可能有这么大的蛋…等等,我知道了!是盐啊,之前他将蛋白液、盐和在一起了,做成了这样巨大的蛋壳吗?”
而极星寮惊讶的还不只是这个用盐巴做成“蛋”的问题,因为他们看到了那熟悉的酒瓶子,以及明显是手写之后贴上去的标签。
“那…那个手写牌子的酒,是榊你的作品吧?”极星寮的众人都是将目光落到了榊凉子的身上。
榊凉子点了点头,微微有些尴尬道:“是…我做酿的,昨天晚上刘君来我房间特别要求我拿着个给他,那是我酿造的浓度比较高的酒!”
“高浓度的酒?他这又是要做什么!”
根本不给众人反应的机会,刘毕将高浓度的酒倒入巨大的铁盆子之后,又取出了一个打火器对准了盆子点燃了起来。
高浓度的(bfdj)度白酒遇到火焰“轰”的一声燃烧了起来,熊熊燃烧的火焰将芋头丝做成的鸟巢以及巨蛋都包裹了起来。
伴随着熊熊烈火,酒香味开始扩散整个大会场。
榊凉子酿造的酒极星寮众人都喝过,酒精度根本不可能有这样点燃之后熊熊燃烧的效果,所以大吾十分奇怪的开口道:“不对啊,榊…你酿造的酒里还有如此高的酒精度?”
对于这一点刚才榊凉子也觉得十分的奇怪,思索了一会儿后她发现了一个可能道:“应该是他又放入了什么东西或者是拿去蒸馏过了才对,所以酒精度才会如此高!”
“等等,这烤炙蛋是什么鬼,秋刀鱼呢?这次烹调的主角不是秋刀鱼吗?”吉野站起身来伸长着脑袋似乎想要找到秋刀鱼的影子。
一向不怎么说话善于观察的伊武崎,开口道:“在哪个‘蛋’里面。”
“哦?是将秋刀鱼裹在了盐巴和蛋白液的混合物里中进行烤炙吗?”创真眼睛一亮似乎是发现了什么有趣的料理。
丸井善二突然想到了什么,道:“对了,我想起来了…在中华料理中有一道名叫‘叫花鸡’的料理,就是跟现在这样子裹在泥巴里进行烤炙,然后烤炙到一定程度之后敲碎泥土,鸡肉会变得格外美味……”
“叫花鸡?那么这样说来,刘君这道料理的名字叫做‘叫花鱼’了?”创真一脸傻笑道。
不管是小麦饮料还是高浓度的白酒,那都是榊凉子花费了许多心思酿造的结晶,如果只是这样被当做了燃料给烧了的话,榊凉子觉得事后要找刘毕好好的“谈一谈”了。
叶山此时端着他做好的料理路过刘毕这边,低头看了一眼大盆子里正在被大火烤炙的“巨蛋”,不由道:“不管你用什么新奇的手法来烤炙秋刀鱼,被你流失的美味是不会在回来了,这次第三名你拿定了!”
刘毕听到这话,转过身来对着叶山亮微微一笑道:“是吗?多谢你的提醒,不过在我手里不存在海鲜类食材美味会流失的问题!”
对自己料理的绝对自信,这是刘昴星性格的一大特点。
“是吗?”叶山亮说完这话后,便转过身去端着他做好的“秋刀鱼刺身”来到了三个评审的面前。
他认为刘毕这是在死鸭子嘴硬而已,秋刀鱼美味流失,就算烤炙的再好吃也没有用。。
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