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做加冰的冰镇桃子,光有桃子是不够的,还要有这道水果甜品最重要的元素——冰块。这个很好办,钟婉把小木子叫来,继续把那块身份令牌给小木子:“你去内务府取一块冰,要最干净的,可以吃的那种,不要太多,长宽大概在三寸左右,高大概一寸左右就可以了。取完冰后顺便再去一拿份刀具,一份餐具来,我做东西要用的。”虽然钟婉不急,也没催促小木子,但小木子接命后还是飞也似的朝着内务府的方向跑去。
在等待材料的一小段时间中,钟婉让听瑶和小林子收拾了一下膳桌。没办法,瑶光阁中没有小厨房,稍微和厨房搭点边有点关系的就只有用膳的膳桌了,而且它面积大,有足够的空间供钟婉在上面随意挥霍,大展身手。
钟婉其实心里也没底,她其实不太会做饭,只会简单的切菜和洗菜,对于制作小点心这类东西也不在行。这也不能怪她,一个官家的千金小姐怎么可能自己做饭呢?所以纵然钟婉心灵手巧,但因为去厨房的时间实在太少,对于这一方面虽说不上百分百不会,但也有百分之九十九不会。她在这个领域就像一张刚制成的白纸,纯净得几乎一尘不染。
但不行归不行,让它行不就可以了吗?以自己聪明的脑袋,只要学了,有什么东西会学不会?钟婉自信心爆棚,有些自恋地想着。
很快,小木子就抱着一堆东西回来了。他先把一只小竹筐放在膳桌上,竹筐口盖了一层厚厚的毛巾,毫无疑问,这里面装的是冰。
在竹筐旁还有一只小木盒,钟婉打开看了看,是刀具和餐具。
小木子恭恭敬敬地把令牌还给钟婉后,道:“主子,内务府的公公们说,这块冰是冰窖中品质极好的白甜冰,很干净,大可放心食用。”
钟婉点头道:“我知道了,你辛苦了,去休息罢。”小木子应了一声,连忙退下。
终于到拿出看家本领的时候了!虽然有百分之九十九的几率会垮掉!嗯,开始吧!
钟婉净了净手,把一只水蜜桃清洗干净,然后剥皮,又用小刀在砧板上把它切成大约半寸大小的小块。
就这些简单的事情钟婉做起来都有点摇摇欲坠。剥皮吧,把好好一桃子表面剥得坑坑洼洼,和月球有的一比;切桃子吧,拿刀手势都不对,刀一会儿往外斜,一会儿往里斜。剥了皮的桃子是比较滑的,钟婉按住桃子的左手不断滑到砧板上,右手失去了左手的测量间距,一刀下去切得歪歪扭扭。一旁的听瑶都忍不住想上前帮钟婉捣鼓几下,因为实在是……有些看不下去……
好不容易切完了,钟婉感觉自己累得都快飘了,后背已经被汗水浸得透湿,坐在椅子上缓了好久才继续重整旗鼓。
接着是更惨烈的刨冰。钟婉用一把小尖锤子小心翼翼地去砸冰块,结果冰比她想象中要坚固很多,轻一点根本不奏效。于是钟婉用出武功,把所有的力量都集中在握住斧头的双手上,猛然砸下。
“哐——”地一声巨响,冰屑四散飞舞,把钟婉吓得动都不敢动。听瑶更是被吓得魂不守舍,脸色惨白。这壮观的景象!宛如星际大战,一颗颗小冰雹从中心向外射往人的脸上。好在两个人都没什么事,守在外面的小林子,雪梅雪兰和听琴连忙打扫地面,帮助两个人抖去身上的碎屑。
这次毫无疑问,钟婉力气用太大了。有好多落在地上的碎屑被几名宫女太监清扫掉了。钟婉很心疼,这是她花大力气砸出来的冰沙啊!就这么浪费了。
不过砧板上还有很多大小不一的碎屑,钟婉再把大块的冰轻轻地敲碎,把它们全部敲成细小如沙砾的冰沙。又把这些冰沙全部倒入一只看起来很高雅的高脚杯状容器里,再把切好的小块桃子倒进去充分搅拌均匀。
尝了一口,钟婉觉得味道太淡了,果汁水也不多,吃起来有点干腻。怎么办呢?
钟婉想了想,决定再拿出一只水蜜桃,不吃果肉,就取它的汁水,把它制作成桃子汁。
又费尽千辛万苦,在用纱布过滤了几十次后,桃子汁诞生了!钟婉没有立即把它倒入桃子冰沙中,而是用调羹舀了几大勺桂花蜜糖融入桃子汁里,再把这小半碗改良过的桃子汁倒入其中。
又搅拌了几下,再吃味道就不错了。既有桃子的清香又有桂花蜜糖的甜香,还有一股浓郁的桂花气息。再加上冰沙的清凉爽口,一切都是那么恰到好处,堪称绝配!
终于做好了,钟婉命听雪和小林子收拾残局,自己拿着费尽千辛万苦做成的宝贝冰沙跑到了三楼书房。把它放在书桌上仔细端详,越看越爱,打算给这碗甜品取个名字。
取什么好呢?钟婉想了一会儿,目光一亮,有了!就叫蜜桃冰沙吧!名字既好记又简单,让人一听就知道这是什么食物。
就在这个时候,钟婉听到了上楼的脚步声,她朝着门口一看,看到了明曦帝。明曦帝昨晚没来,第一天到这里,总归要好好收拾整顿一下吧?何况他是皇帝,处理的事情也比别人多得多。
钟婉站起身,朝着明曦帝行了一礼,就挽起明曦帝的手,指着蜜桃冰沙笑眯眯地道:“皇上,您来的正好,臣妾刚做完一份甜点您就来了,快来尝尝臣妾的手艺吧!”
明曦帝有些不确定地道:“这是婉婉做的吗?婉婉会做食物啊?”
钟婉略带嗔怪地道:“皇上,您可不能小瞧臣妾,臣妾还是很聪明的,无论什么事情都是一学就会。”
明曦帝似笑非笑地看着钟婉,道:“哦,是吗?那画画这件事情怎么说?是失误了还是怎样?”
钟婉顿时噎住了,这下就不爽了,自己给自己挖了个坑啊!她没好气地白了明曦帝一眼,道:“偶尔失误嘛,人人皆有,人人皆有。”
明曦帝哈哈大笑,反挽住钟婉的手,走到书桌前,道:“朕来尝尝看,我们婉婉的手艺怎么样?”说罢,拿起一只调羹,舀了一大勺蜜桃冰沙送入口中,略微嚼了嚼,咽了下去,满脸都是幸福的神情。
钟婉问道:“皇上,臣妾做的怎么样?满意不?”
明曦帝微笑着道:“甜蜜。”
嗯,今天,4月12号是我的生日,希望大家每一天都过的甜甜蜜蜜! p宫廷缘最
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