《娱乐之逍遥老爸》第一千零五十二章 江西佳肴

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    鸡汁鲜鱼卷是著名的江西家常菜。一！品￥侠大厨的手艺了得，外型美观色泽清润，味道鲜美，这道菜不仅好吃，价格还特便宜，是家家户户都爱吃的一道菜。
    这一道才上来，说出名字可把女明星们吓得够呛啊！菜名叫乐平狗肉，居然吃狗肉众明星们都睁大了眼睛不敢相信。有些明星自己都养狗。养狗人士不吃狗的，那么残忍的对待小狗狗怎么会吃呢，菜肴一登上来众人就抗拒。没有人敢下筷子，但导演用眼神示意他们只是在录节目，必须得吃，还是落尘承担责任，镜头指向了他，他克服心里障碍也吃啦。他也是第一次吃狗肉，乐平狗肉的皮糯、肉香、骨脆，也许吃狗肉很残忍，但吃过的人才觉得狗肉比猪肉和牛肉羊肉更香。
    江西南昌人，每年都喜欢自己做米粉蒸肉，人们会把八角桂皮这样的香料炒熟之后研磨成粉，米粉蒸肉中的肉就是五花肉，尤其是精品五花肉，肥瘦相间口感不油腻。是很多厨师们手下的最爱，把肉调好酱料之后放入米粉中拌匀，用笼子蒸熟蒸烂，再将肉拌入其他配菜，方可进14食。
    素来菜肴又甜又咸是世人喜爱的。江西传统美食中，有清汤泡糕它是出名的景德镇特有的美食甜点，这个糕是用糯米粉做的，清汤是咸的，糕点是甜的，却具有甜的不腻，香甜可口的特点。
    落尘等人已吃得肚子快要撑爆，上一碟食物还在嘴里嚼着下一道菜又上来了。
    云雾熏石鸡主要材料是石鸡，石鸡形似青蛙，云雾熏石鸡不是说真的天上云雾，是庐山特种名茶云雾茶，熏石鸡的制作流程太复杂啦，学习的功夫人很多，要把鸡熏到什么颜色呀？这都是有足够经验的大厨们才能把握得当。
    连续三天不停息地吃，上到餐桌前有一种快要吐的感觉，不是因为食物难闻想吐，是因为吃进去的，健身还没有减回来。所以他们跟节目组提一下，他们能不能不能先休息一天，然后再继续吃，拖延一天就相当于耗费节目组很多的时间跟金钱。所以落尘和节目组的人讨论了很久，这种本来结局休息半天。
    江西一战结束之后奔向湖南罗。
    湖南是华夏文明的重要发祥地之一，是大陆性中亚热带季风湿润气候。
    来到湖南，他们开始有点发怵啦。湖南可是香辣菜的代表，湘菜滋味侧重，所以大部分的菜都相对偏辣，但也绝不是所有的菜都辣的，也有一部分是比较清淡。一！品￥侠
    谁说有清淡的呀？服务员一上来的菜就是剁椒鱼头，就两条鱼头，上面全盖满了红辣椒，有绿香菜，黑豆鼓，白葱花，颜色倒是漂亮。但气味那一个冲啊，简至让人忍不住打喷嚏。
    众明星当中也有能吃辣的，觉得辣味在美食当中绝对是如虎添翼的一个香味，辣的够爽。
    第二道菜是农家小炒肉，又是青椒炒肉，是家常菜经典中的经典。
    不明白为什么湖南人比较喜欢吃干锅菜，在锅里，加入五花肉和花菜，咬起来菜花清脆，越吃越入味。
    第三道菜上来的时候，解说人员特别感慨激昂的说，这叫毛氏红烧肉，主要是因为毛泽东爷爷格外喜欢吃湖南的这道菜，主要为三种味道甜咸辣。
    认识这个湖南人都知道湖南那边特别喜欢吃腊肉这些东西，把腊鱼啊腊肉啊腊鸡啊全放锅中清蒸，也像梅菜扣肉那般是下饭的必佳菜。湖南菜的比较肥腻，上来的几乎都跟肉关系，每一盆菜几乎都少不了肉。
    说时迟那时快连上两盘肉，一本名字叫湘西土匪鸭，另一盘叫干锅肥肠，一看两盆颜色就知道是口味比较重，有时候就纳闷了，湖南人经常吃肉，也没见长胖有多少个。
    落尘看到干锅肥肠马上掏出手机，打电话给杨密。
    “杨密，我今天吃到了你最爱的湖南干锅肥肠。”
    电话那一头的杨密似乎咽了咽口水。
    “你能打包给我吗？”
    “傻丫头，下次哥带你来，让你吃个够。”
    “你现在不是在录节目吗？怎么有空打电话给我。”
    “没事，我已经录制完了才给你打电话的。”
    “你下一站又去哪里吃？吃那么多好吃的可得回来煮给我吃哈。”
    “哈哈哈，行行行，老公遵命。”
    落尘这番秀恩爱，听到的工作人员硬塞吃了一把狗粮。
    “下一站到广西。先不说了我去忙啊。”
    湘菜介绍不多，因为一介绍就一股辣味涌上心头，湘菜其实在全国过的还是蛮受欢迎的，毕竟喜欢吃辣的人好多。瞧那么多人喜欢辣条，跟辣相同的食物大家都会比较偏爱，吃辣能杀菌，消食开胃。
    广西157一站到达，说到广西就想起了桂林山水甲天，广西简称桂。首府是南宁，是中国唯一沿海的自治区。
    虽然广西这个地方没有去过，但是那边的食物早已听闻。很出名的三江油茶，既能御寒防病，还能生津解渴，延年益寿的美食必然是广西美食排行榜的榜首。
    上第二道菜是阳朔啤酒鱼，用啤酒去烧新鲜的河鱼，是鱼肉更加鲜嫩肥美，酒气更浓。广东粤菜有了白切鸡，与他相邻的广西也有白斩鸡，就连做法也非常相似，主要是用老姜盐酒腌制之后，开水烫手之后迅速捞起来，香嫩入口。那一整块鸡斩成多块。
    出现了梅菜扣肉之后，又出现了一个荔浦扣肉。它俩的做法相差甚远，同样是五花肉，但它主要是桂林豆腐乳为主要的材料，制作出，具有特殊风味广西佳肴。一般荔浦扣肉都会下面铺有上海青，一菜一肉不肥腻，搭配恰好。
    最近这几天经常吃肉，而这一道菜上来又是肉，简直叫人崩溃啊！一开始那么喜欢吃现在开始有点恐惧，全国那么多个省份，才吃了几个就这样子啦，往北上的食物应该不会再很油腻了吧。。
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