《重生日本当厨神》第1017章：生命之始（上）

    不久，薙切蓟带回了‘启波特雷辣椒’。
    这是一种较为特别的干红辣椒。
    原材料是人们熟悉的‘哈雷派尼奥辣椒’，而处理工序并非简单的晾晒。
    熏烤！
    古老的阿兹特克人民，用烟熏的方式，把成熟变红的辣椒，熏干水份，如此在最大程度上保留辛辣滋味和营养，同时还赋予这样的烟熏干辣椒，十分独特的味道！
    薙切蓟返回的时间点，刚刚好，夏羽已经对一批新鲜的青、红辣椒，进行细致的剁碎处理。
    目睹夏羽取‘启波特雷辣椒’，并找来一个洁白的花岗岩石臼，手抓一把干辣椒，丢进石臼，接着握紧杵棒，对干辣椒进行碾压、捣碎。
    众人面露讶色
    “啊，这是捣碎干辣椒，取辣椒碎？”
    “这样一来，新鲜辣椒和干辣椒碎的用法，就截然不同了啊！”
    夏羽捣了几捣，突兀地放下石臼。
    “看到了吧？”
    目光往侧旁一扫，雷傲雪、森田真希和薙切绘里奈都在，而闻声，雷傲雪、薙切绘里奈还有点糊涂，森田真希却立即点头，“阿羽，交给我！”
    说罢就上前端起石臼。
    黑发少女快了一步，薙切绘里奈反应过来，张张嘴，森田真希却已经进入帮厨的工作状态，低埋着头，侧脸予人认真又娇俏的感觉。
    雷傲雪咬唇，眸子掠过一丝失落。
    相比拥有帮厨经验的金毛、黑长直少女，她在这方面接触，一片空白。夏羽开口说话，雷傲雪脑袋是当机状态，直到森田真希握住杵棒咚咚捣碎干辣椒时，她才回神，心下幽幽叹了口气。
    夏羽自是没空观察三女的反应。
    谁来都好，有人帮他捣碎干辣椒就行。但森田真希不用他多费口舌，一句无厘头的话，少女就心有灵犀般，知道他要做什么，对此，夏羽感觉很舒服，很轻松。
    腾出手，夏羽吐了口气，视线转向贴了3张黄色符纸的‘咸鱼’。
    咸鱼只是一个趣称。
    实际上，这截水产食材，经过‘魔圣铜器’的完美泡发处理后，肉质俨如鲜活的乌贼八爪鱼，细腻，白嫩。
    浓浓的腥味好似形成奇诡的气场，将豪宅庭院覆盖过去。
    烹调的食谱，夏羽脑中的确已经有大致的框架。
    总之。
    先进行‘腌制’吧！
    夏羽目光陡然变得凝实，迷茫尽去，漆黑的瞳孔十分幽深。
    “诶？”
    而目睹夏羽转头去腌制食材，以薙切蓟、安德莉亚为首的巨头们，又不禁躁动。
    安德莉亚见他洗净双手，便以赤条条的手掌，抓取青红辣椒混合的碎末，轻柔拍打在食材的一面，头皮发麻道：“这、这是用纯粹的辣椒，进行腌制处理？”
    “丧心病狂啊！”
    鬼父薙切蓟也不由地吸了口气，“这些辣椒碎末混合物，虽然以‘哈雷派尼奥辣椒’为主，但除此以外的墨西哥土产辣椒，也多达十几种。”
    薙切绘里奈怔怔看一会，忽地恍然，“我大概懂得讲师的想法了！”
    “什么？”巨头们讶异。
    “这些辣椒，其实味道风格大为迥异，有的，辣度刺激度高，有的呢是具有甜味，而有的是口味偏酸……你们知道‘莫雷酱’吧，其实，这种酱料除开玉米粉、巧克力浆液这些添加物，剩下来的，就是多达十几乃至二十中的辣酱。”
    金发少女咬着大拇指，目中有震撼，“所以，讲师这样腌制，是打算将墨西哥酸、辣、甜口味，种种土辣椒，在这步工序揉为一体！”
    “多味混杂，刚柔并济……这就是讲师心中那把‘辣’的完美之匙！”
    薙切绘里奈说话间，毫不遮掩眸子里的孺幕之色。
    闻言，众巨头神色各异。
    首领兰斯却径直盯住夏羽拍打食材的那双手掌，目中有一丝骇然。
    神之手！
    夏羽风轻云淡，不疾不徐往食材两面，拍打辣椒碎末的同时，其实也在对食材进行深层的揉捏按摩处理。
    没用吗？别看动作悄无声息的，若这截“咸鱼”，换成肉筋坚韧的‘白毛辛德瑞拉牛肉’，他何须扛大锤猛砸。断肉筋，手对肉轻轻拍过，保证牛肉立即变成极致的柔软状态。
    同样的道理，套用在如今的神秘食材上。
    不谈食材肉质组织的变化，以兰斯敏锐的细胞观察力，他发现，经3张灵符后已经彻底转为死寂的“意志”，此时几乎被温柔乡，冲散了一样。
    令人心惊肉跳的“胎动”，隐匿了！
    “还好！”
    外人却不知夏羽也是暗捏一把汗。
    （神之手（金色）……）
    清空视野上的厨技信息。
    切勿被破阶晋升至源头的‘爆炎’，遮住了所有视野。
    毫无疑问。
    白云阁一役，夏羽收获颇丰。
    金色晶石有了，对应厨技的升阶卡，也有了。
    如此，神之手升金框，只需轻轻点击一下“确认”。
    而现在，有了金框神之手的辅佐，夏羽自忖在辣椒腌制这一步，的确如薙切绘里奈所言，简直臻至完美！
    他脑中的“食谱”，大概分为三个环节。
    第一个环节，腌制。
    如今神之手也亮相了。
    第二个环节，香料。
    第三个环节，火候。
    在这第二道工序，是该香料不等式发挥了。夏羽脑中浮现一系列的香料影子。
    当然，这些香料，以墨西哥特产为主。
    “咦……”
    见夏羽转身离开，陆续走过雷傲雪、森田真希、薙切绘里奈的厨台，返回时，左手提的篮子里，有生菜、洋葱、西红柿、新鲜的柠檬。
    右手的篮子，则是瓶瓶罐罐。
    “芫荽籽粉，可用！”
    “胭脂红木的种子？嗯，带一点轻微的胡椒和肉桂的味道，但小心染色，可以适量用一些！”
    “墨西哥独有的奥里根香料？不错，也带辛辣味！”
    不久，一小碗香料汁调制完成，浓郁的棕红色。
    继续以香料水，均匀拍打食材两面。
    两层“腌制”！
    待到小碗见底，夏羽抬头四顾，眼睛一亮，指了指豪宅庭院一个角落的芭蕉树，“帮我去摘取几片完整的芭蕉叶，顺带清洗干净。”
    薙切绘里奈立即小跑而去。
    夏羽又对雷傲雪笑说：“我记得豪宅储物间有一套铁板烧厨具，能帮我搬运过来吗？”
    雷傲雪噔噔踏着清脆的步伐，背影匆匆。
    “嗞嗞嗞……”
    很快，炙烤的声音响彻。