《食戟之美女收藏家》35.好的料理

    精心雕琢！
    以乔治从业数十年的经验来看，盘中的料理当得起如此评论。
    同样，有眼力见的安德副厨也看出了盘中料理的出众之处。自从与乔治共同创立星光餐厅到现在，他面试过许多厨师，也见过有很多厨师另辟捷径，费劲功夫点缀盘中之物，但做出来的都是只能看，品尝起来却不是很美味的料理。但是，此刻盘中通体仿若黄金铸成的牛排散发出来的香味告诉着他，这应该是一道不弱于乔治精心烹饪的牛排料理。
    想到这里，安德副厨再次朝面带自信微笑的林枫看去，喃喃自语道：“难不成是他们派来砸场子的人？”
    不过，很快安德便打消掉这个念头，毕竟刚刚在厨房中，他可是亲眼看到乔治与林枫交谈时，脸上钦佩神色若隐若现。也因此，安德愈发好奇接受乔治主动挑战的青年，究竟有着什么样的身份。14
    ……
    不忍动筷。
    中年男人直勾勾的盯着盘中静躺的牛排，手中刀叉迟迟没有下落，作为朋友圈中有名气的美食家，他还是第一次见到光是闻到味道，就能产生无限遐想的料理，用料理界盛传的一句话来说，就是“真正的美味，源自第一眼你对它的感觉。”
    此时此刻，名叫汤姆的中年男人收回心神，深吸了口气后，抬头看向林枫询问道：“现在可以品尝吗？”
    闻言，林枫伸手示意，“Ofcouse。”
    “谢谢。”汤姆收回视线，握在两手的刀叉朝盘中的牛排探去，随后在一旁服务员喉咙耸动的情况下，切下一小块牛肉放入嘴中咀嚼。
    “唔！”
    汤姆一瞬间瞪大了眼睛。
    浓郁的肉香味，温煮的红酒味道，还有淡淡的蜂蜜甜味，在牛肉触及舌尖的同时，满溢口腔。
    紧接着，汤姆咬了下去，蕴含在肉中的汤汁，迅速地填满了口腔。
    咕噜。
    将牛肉咽入腹中后，一股暖流在胃袋中弥漫开来，四肢百骸被暖意覆盖，像泡在冬天的温泉中，说不出的愉悦。
    此刻，汤姆因为早起忙工作的疲惫身心骤然得到了放松，嘴角不由向上翘起，脸上露出满足的表情。
    与此同时，汤姆的妻子与女儿也开始品尝林枫制作的牛排，随后也和汤姆一样，身心得到放松的同时，整个人也彻底被美味沦陷。
    “厉害！”安德不禁感叹，虽然没有亲自品尝，但从顾客脸上的表情就可以看出，这是一道非常棒的料理。
    也因此，目睹了这一幕的餐厅员工，开始为乔治主厨担忧，毕竟对方在品尝乔治做的牛排时，虽然有过夸赞，但表现却没有现在的夸张。不过，乔治倒是表现的十分洒脱，当着员工的面开口道：“没想到倾尽全力，还是技不如人……”
    “嘶~”
    闻言，除了安德副厨外，餐厅其他人皆是倒吸了口凉气，要知道乔治可是出了名的臭脾气，要他亲口承认技不如人，那简直要比登天还难。同样，有这种念头的不止他们，就连正思索着要林枫给自己做一份比现在更好的牛排料理的乾日向子，在听到乔治说的话后，俏脸上不由浮出惊讶的表情。
    遥想当初，随总帅来到洛杉矶的他们，可是有和乔治进行过料理比试。哪怕是四宫小次郎最终赢下对方，乔治也只是说了句‘下次一定会赢回来’的话，没想到……林枫竟然能让乔治亲口说出技不如人的话。想到这里，乾日向子内心像是吃了蜜糖一样甜，毕竟林枫可是她看中的男人。
    ……
    香味、口感、味道，每一样的掌控都堪称完美。
    在烹饪的过程中，用香料将料理的香味最大化呈现出来，第一时间就能将人的心神吸引过去。
    等等……
    有着丰富品尝美食经验的汤姆，朝林枫看去，眉头紧皱道：“蘸酱里应该有用到柠檬汁吧？”
    “作为牛排料理重中之重的蘸酱，怎么可能会用到柠檬汁？”
    “对啊，味道会变成怎么样不说，放在上面的牛排肉质肯定也会发生改变……”
    “如果蘸酱真的有放柠檬汁的话，那么这道牛排料理算不上顶尖料理，毕竟违背了原理！”
    帮厨们听到中年男人的话后，片刻震惊后，忙各抒己见，毕竟他们也不想承认一个看起来要比他们年轻七八岁的青年，厨艺要比他们的主厨还强上百倍，哪怕自家的主厨已经承认技不如人。
    “柠檬汁？”乔治皱紧眉头，目光朝林枫看去，犹豫了下问367道：“林枫先生，你有在蘸酱中加入柠檬汁吗？”
    乔治的问话说了安德心中的疑惑，后者也朝林枫看去，静等对方给他一个明确的答案。
    “嗯。”林枫点了点头，在一众人震惊的目光下继续说道：“不过柠檬汁可没有像你们猜测的那样加到蘸酱中，而是融入到牛排中。”
    “顾客进店的时间刚好清晨八点，那么身体和心神因为刚起床不久的缘故，处于疲惫的状态。如果用正常的烹饪牛排方法来做料理，那么油腻的料理肯定会顾客的胃造成不适的影响，但我做的牛排用的是橄榄油，同样在切配牛肉的时候割了几道缝隙，三分熟的时候加入了蜂蜜，五分熟的时候加入柠檬汁，随后又用红酒去味……”
    “这样做出来的牛排相较于传统的做法，油腻程度上减少了许多，更容易让胃接受。”
    “于我而言，好的料理美味是其次，最重要的就是根据顾客量身定制，只有胃不抵触，料理才能咽下口。”
    话音落下，包括乔治在内的众人久久不语，似是在思索林枫刚刚所说的话。。