《食戟之耀眼星光》第二十七章：发光料理-大爆回锅肉（四更）

    “那我就在这里多待10分钟好了，我十分期待你能做出满足我神之舌的料理呢！”
    此刻的薙切绘里奈脸上勾起淡淡的笑意的看着刘星耀。与其说她脸上有着笑意更不如说她脸上更多的是玩味之意。绘里奈心里十分清楚，绯沙子跟眼前的男生有着不浅的关系，她倒要看看绯沙子看好的人厨艺到底如何！
    刘星耀脸上依旧挂着淡淡的笑意，对着绘里奈和绯沙子微微鞠了一躬道，“请你稍等！”
    说完之后。刘星耀朝着厨房内走去。
    看着刘星耀走进厨房的背影，绯沙子有些担心……不，是十分肯定刘星耀做不出能满足绘里奈的料理！她最清楚不过薙切绘里奈的“神之舌”了，因为跟着绘里奈目前为止能满足绘里奈的料理绯沙子就没见过，就算是当地名厨也是一样！
    ……
    进入厨房之后，蔓萨慕立刻来到了刘星耀的跟前。
    “哈哈，小子可以啊。天堂的滋味都说出来了，你对自己的料理还真信心啊！我可要提醒你，远月十杰的胃可不是那么容易被满足的，而且那小女生也不简单。”蔓萨慕说道。
    对于远月十杰，刘星耀自然清楚。远月十杰那是站在众多远月学生之上最强的10个人，厨艺自然无话可说！远月十杰毕业之后，大多都能成为料理界的领头人，至今日本料理界最前线的人，基本都为远月学院的毕业生，且曾经身职远月十杰的身份。
    “我自然知道她不简单~不过，越是这样才又有趣呢！不是吗？”刘星耀淡淡道。
    “哈哈哈，好！很好，跟老子当年一模一样！去吧，做出让那两丫头心服口服的料理出来！”蔓萨慕大笑道。
    刘星耀点了点头，来到了次厨房之内！现在，次厨房似乎成了他的专用厨房。
    “【食神系统】给的黄金料理、会发光的料理，其美味程度到底如何！就让我见识一下吧……”刘星耀喃喃道。
    将小皮囊拿出来并摆在料理台上，七星刀已经准备就绪。
    “对这世界上所有人食材心存感激……那么，我要开始了！”
    刘星耀缓缓闭上双眼，脑海之中缓缓浮现出黄金料理【大爆回锅肉】的做法。
    高丽菜、蒜、葱以及姜，这些辅助材料是做大爆回锅肉必不可少的食材！将以上食材洗干净并用七星刀切好之后，刘星耀立刻架起一口大锅烧开水。
    普通的回锅肉的做法：是将煮过的猪肉和高丽菜等的青菜一起炒，也就是让肉重新回到锅里，所以叫做回锅肉！因为已经煮过一次了，所以第二次主要是快速的炒一下，就可以把肉汁和调味料充分的调和，这样一来的话就能够做出清爽的口感！
    但这仅仅是普通回回锅肉的做法！然而这样做却存在极大的弊端，因为在过火的时候，从青菜里面渗出的大量水分这样会破坏肉的原汁原味。特别是在煮回锅肉的时候，就在这段时间过火时间的同时，为了把大量从青菜里渗透出来的水分在一瞬间蒸发掉，没有压倒性的火力是不行的！
    因此做回锅肉第一个大的首要条件就是要火势要大、火劲要猛！那种好似能融化铁锅的大火才是做出美味回锅肉的关键所在。而这道菜回锅肉这道菜充分体现了中华料理的【火焰精髓】所在。
    不过好在次厨房的灶台的火焰不比主厨房的火焰差。
    不一会儿，刘星耀用七星刀将煮好的上好猪肉切成片放在了一旁备用！
    将一口大锅放在已经开启大火的灶台上，等到大锅被烧得通红之时，刘星耀才的右手才开始动起来。
    “黄金料理【大爆回锅肉】，马上开始！！”
    勺子在刘星耀的手中飞舞了起来。
    “锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒！直到到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来的时候，放入酱油和一勺秘制豆瓣酱！”
    这时候一股诱人的香味也从大锅中里面飘了出来，肉和各种辅助料理混合在一起的美味，让人欲罢不能。
    “最后放入青、红椒翻继续翻炒！！看我爆爆爆爆”
    由于练习过无数次的甩锅，刘星耀十分轻松的单手拿着大锅甩着。在甩锅几次之后，刘星耀又将最后的辅助作料蒜苗放入其中，炒至断生出锅。
    “这就是火焰料理，中华料理的精髓所在！！”
    这道大爆回锅肉即将完成，这一瞬间刘星耀的锅中也升起了一道金色的光芒。见此，刘星耀也是微微一惊，不过很快便回过神来。
    刘星耀将炒出来的回锅肉装盘。
    “黄金料理，【大爆回锅肉】正式完成！！”.