《都市之万界餐厅》第39章 华夏料理博大精深【一更】

    （咳咳，原本打算今天爆更，结果一觉睡到十二点才醒……）
    得到了李凡的许可，薙切绘里奈毫不客气地选择了一大条神户牛肉，并且是a5级别的神户牛肉。
    系统对神户牛肉的介绍十分详细：
    【神户牛肉是地球上最有名气的牛肉之一。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸，它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”，也是日本料理菜谱顶级食材。】
    【神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉，这种牛身材敦实，胸宽肚圆，皮肤乌亮。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约4000公斤。】
    如果硬要说神户牛肉在众多牛肉中的地位，那么它完全可以称之为牛肉中的劳斯莱斯。
    李凡看见绘里奈选了这么一大条神户牛肉，心都在滴血，这都是花他的通用币啊。
    算了，以后尽可能压榨她的剩余劳动力好了。
    李凡在心中如此安慰自己。
    ……
    至于李凡自己，他可不会奢侈到专门订购食材的地步，系统出品的伊比利亚猪肉足够了。
    只能说流派不同吧，日本的确更喜欢牛肉料理。
    看着李凡毫无所动，一旁的马化云好奇道：“老板，你不准备一下食材？那个小姑娘可是打算用神户牛肉跟你对决啊，更何况还是最顶级的霜降雪花牛肉。”
    马化云常年混迹世界顶层，可也是没吃过几次霜降级别的雪花神户牛肉，那股味道令他至今难忘。
    “不用了，我虽然用的是猪肉，但也是世界有名的猪肉，如果使用跟她同样的食材再打败她，对她的打击太大了……”
    李凡随口说着，完全没有一丝紧张的气息。
    马化云也点了点头，他也觉得薙切绘里奈是无论如何，都赢不了李凡的。
    两人对于叉烧饭的理解，简直一个天一个地。
    “果然庶民就是庶民，居然对于食材这么不重视”，薙切绘里奈不以为然，她对自己的实力相当自信。
    如果是让人陷入幻境的美食，她也可以做出来！
    “不，你错了”，李凡摇了摇头，“正是因为对食材的重视，我才没有选择其他的食材，在厨师的眼里，食材并没有贵贱，从来就没有猪肉比牛肉低贱的道理。”
    ……
    薙切绘里奈下意识后退了一步，她竟然找不出一句话可以反驳。
    李凡说的话，可以说是教科书般的准确，如果她否认的话，岂不是承认自己不配成为厨师？
    绘里奈突然想到自己的爷爷，那位名誉全世界的美食魔王，他曾经说过一句话令绘里奈记忆深刻。
    “中华料理是世界上最伟大的料理体系，博大精深，源远流长……在中华厨师的眼中，食材没有所谓的a、b、c、d级划分，只有如何发挥食材味道精华的问题……世界各地的厨师，都停留在处理食材表面的水准，只有华夏厨师深部探究，将人人嫌弃的动物肝脏、植物根茎，转化为美食……”
    “华夏料理排在世界第一，并不是因为它们选用的食材多么高级，而是厨师将原本廉价的食材，发挥出了顶尖食材的鲜美……记住了，绘里奈，或许你以后会成为世界第一的厨师，但在华夏厨师眼中仍旧不够看……或许等你成为世界第一的厨师后，就可以试着去华夏挑战一下……所谓的华夏料理，正是凌驾于世界料理的美食。”
    “成为华夏第一的难度，远远高于世界第一！”
    薙切绘里奈心中纠结，她不大相信，眼前比她大不了几岁的李凡，居然就是爷爷口中的伟大厨师。
    不可能！这是绝对不可能的！
    尽管心中否认，但薙切绘里奈还是下意识把李凡当作强敌，准备全力施展。
    这是一场神之手对决神之舌的食戟！