《雍杰传奇》第228话 艾妮儿上场

    
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    凯瑟琳说的话，立刻引起了戴维的注意。
    快结束了？
    他随即看向大屏幕，傅修筠将煎好的丸子压扁，并将这些丸子放入小碗中，加入各种调料，进行调味。
    嗯……看样子，应该还要一段时间。
    接着戴维又另一个大屏幕，艾妮儿将烤好的牛肉放入盘中冷置，紧接着来到大冰箱的面前，打开了电冰箱，从里面取出了一长大餐盘，里面盛放着一个黄色圆柱状的食物。
    诶？这个是……
    戴维一愣，一脸惊讶。
    “学姐，艾妮儿学姐……她从冰箱里端出的是什么食材？”
    “我也不清楚，不过，你应该很快就知道，评委老师会做说明的。”凯瑟琳随口说道。
    凯瑟琳的话，相当于直接告诉了戴维，艾妮儿的菜品即将完成。
    这和戴维自己的观察相差无几，因为此刻的郑轲，依然坐在凳子上，目不转睛地盯着面前的汤锅，不出意外，他应该是所有人中，进度最慢的。
    艾妮儿将柱状食物，切成小块之后，放在餐盘上，大致等了十分钟左右，她又将刚刚烤好的牛肉取出，切成片状，分别放在三张餐盘中。
    “老师，我的菜品烹制好了。”
    在烹制好菜品之后，艾妮儿举起了手。
    米尔恩斜靠在座椅上，右手抵着脸颊，看着赛场上的三个人。
    在听到艾妮儿的话后，他稍微点了点头，示意艾妮儿将食材端过来。
    艾妮儿深吸一口气，用餐巾纸擦了一下额头的汗水。
    就算评委老师是姐姐大人的父亲，我的菜品也一定没问题。
    暗自给自己鼓了劲，艾妮儿端起菜品，看了一眼坐在操作平台前的郑轲，心里嘟囔了一句。
    马上比赛就要结束了，还在那里干坐着，来得及吗？
    但是郑轲的眼中，却只有面前的汤锅，完全无视她的存在，这让她颇为不爽。
    艾妮儿鼓着腮帮，心中有些气，但也知道，现在不是使小性子的时候，让评委老师试吃到菜品，才是正事。
    她端着菜品，快速的下了舞台。
    现场的气氛，在艾妮儿宣布完成料理后，就变得活络起来，尤其，第一个上台的选手是蓝际的学生，这让他们也有了共同的话题。
    “艾妮儿竟然是第一个上场，会不会有什么问题？”
    “能有什么问题？”
    “我是觉得，和另外两个人相比，艾妮儿的烹制速度，是不是太快了一点儿？”
    “第一场的东方选手，上场也很快，结果是那一组的最高分。”
    “可是，到了第二场，最先上场的远月选手，就是最低分了。”
    “就是这个道理，上场顺序和选手的分数，没有必然联系。”
    “也是。”
    现场的观众一边讨论，一边将注意力，移动到评委席。艾妮儿趁着这个时间，把菜品摆放在评委面前的桌子上。
    鲜红的牛肉，经过烧烤之后，变得浓郁可口，让人垂涎欲滴。切成块状，包裹在牛肉内的蘑菇，也散发出浓香的味道，在餐盘的另一侧，则摆放着黄色小块。
    整道菜品属于冷菜，无论是经过冷放的牛肉卷，还是放在冰箱里的黄色小块，温度都比较低，因此，牛肉所飘出的香味，也不如其他菜品那么浓烈。
    即便这样，依然无法否认，这是一道极为出色的菜品。
    “这是什么菜品？”米尔恩抬头看着艾妮儿。
    “叔……叔叔，这道菜品叫做奶油咖喱熏牛肉。请米尔恩叔叔，还有其他老师慢用。”艾妮儿连忙应答道。
    米尔恩微微点头，从座位上坐好，低头看着面的菜品，拿起餐叉，叉起了黄色的小块，“这应该是咖喱奶油吧？”
    “没错，是咖喱奶油。”艾妮儿连忙点头。
    米尔恩眨了一下眼睛，直接将餐叉上的咖喱奶油，送入了口中。
    冰凉清爽的口感，在米尔恩的口腔回荡，之前的疲倦瞬间那些事，整个人也有了精力。
    这个咖喱奶油……真的好吃！
    米尔恩眼神明亮起来，咖喱奶油的味道，在口中不停回荡，刺激着味蕾。
    “黄油的浓香，在入口后，快速占据了味蕾，而香辛逼人的咖喱粉，又带给了奶油独特的风味。”米尔恩轻声说道。
    “而且，这道咖喱奶油中，应该也加入了第戎芥末，所以，里面有种淡淡的清香，以及一种微微的酸辣……这种味道，与咖喱奶油那种冰凉的口感相互搭配，在大脑中，形成了一种独特的感觉。”
    安妮也试吃了一口咖喱奶油，冰凉感觉在触碰舌尖之后，立刻让她精神很多，之前的迷茫也一扫而空，同时，她对面前的咖喱奶油熏牛肉，也有了很大的期待。
    “米尔恩主厨，安妮老师，我们还是赶紧试吃牛肉吧？毕竟，牛肉才是整道菜品的重点。”艾迪提醒一侧的安妮和米尔恩，自己则拿起了刀叉，轻轻切下一块牛肉，送进口中。
    牛肉的鲜美与细腻，立刻充满了他的口腔，在他做出反应之前，口腔就已经被牛肉的味道所充满。
    直接使用烤架烘烤牛肉，与烤箱相比，最大的不同在于，烤箱的温度会更加稳定，而烧烤则更考验厨师对火候的理解。
    当然，使用烧烤架也有烤箱所没有的所优点，即是烤出的牛肉，带有一股熏烤的味道。
    而这种味道，在这道菜品的牛肉中，显得尤为突出。
    “口蘑、香菇在经过奶油的熬煮之后，本身带有了极为浓香的口感，然后再将蘑菇塞入牛肉中，放在烤架上烧烤，牛肉肥美浓郁的肉汁，流入到蘑菇内，也让牛肉多了一种浓郁与厚重，真是香美！”
    艾迪咬着嘴唇，眼神中流出了惊喜。
    作为从排位赛一路走来的评委，他对艾妮儿的厨艺，多少有些了解。
    在之前的比赛中，艾妮儿的实力也很强，但是她的菜品却少了一种一锤定音的感觉，也就是说，她在细节的把控上，有一些的欠缺，比赛中的表现，不太稳定。
    但是，这道奶油咖喱熏牛肉，却已经相当完美了。
    “牛肉经过长时间的烘烤，还能保证这么细腻的口感。在入口之后，轻轻咀嚼，牛肉近乎流淌般地进入到了咽喉。鲜嫩的牛肉，与柔软的舌苔接触，让人感到舌头都要融化了。”
    安妮在试吃了艾妮儿的菜品之后，也发出了惊讶声。