《穿越之农家生活有点甜》第十六章 宴请

    
    时间转瞬即逝，学堂建好这天，最终李春华还是喝上了他心心念念的小酒儿。
    结完汉子们的银钱后还剩下一两银钱，他独吞了又不太好，请汉子们吃饭他又肉痛，纠结大半天……
    最终才战胜自己，叫上这些建学堂的汉子们一起吃个饭，叫上自家婆家去王婶子家买了八只鸡，一气把王婶子家的成熟的鸡都买完了，王婶子自然高兴。
    剩下的两百文全拿去买酒了，一百来个汉子每人沾一口过过瘾还是好的，他就好酒这口。
    当然，小酒他还是悄悄咪咪藏了一小瓶起来，他可宝贝着呢！
    李春华家里，忙的热火朝天，还有汉子们爽朗的笑声。
    汉子们倒是自觉的回家拿了自家的粗面粉来蒸馒头，也不能全叫村长出吧，那这么多人得把他吃破产喽。
    这家拿一把小葱，那家拿些根莴笋，别的汉子又在家里拿些土豆和白菜什么的，配菜就这么地凑齐了。
    汉子们杀鸡的杀鸡，洗菜的洗菜，清理鸡杂的清理鸡杂，抬桌子的抬桌子，洗碗的洗碗……
    做饭顶顶好吃的汉子郝俊已经站到了灶台边，今日主食——一锅炖。
    一锅炖呢如其名，就是所有的食材放到一起烧煮。
    村长家的锅不大，也是两口锅，而另一个锅里已经蒸起了粗面馒头，所以只能先做五桌人的菜。
    掌勺的这位正是村里顶顶有名的郝大厨郝俊，村里的红白喜事都是由他来掌厨，他的拿手菜便也是一锅炖了，吃过的就没有不夸好的！
    郝师傅正在焯水，鸡肉宰成小块冷水下锅，待血沫浮出来后捞出鸡肉，放到簸箕里沥干，要想鸡肉做得好吃，焯水这道工序是必不可少的。
    锅里倒菜籽油，加入生姜爆香，加入大香和炒果，然后倒入焯好的鸡肉，油锅里顿时噼里啪啦的，好些油迸溅到他手背上，可以看见郝师傅手上的油泡，不过他也不甚在意，这可是一个大厨的荣耀！
    锅中大火，郝师傅不停的翻炒着鸡肉，脸上满是汗水。
    这个活儿别人可做不来，光是这么翻炒一下第二天手就得酸半天。
    郝师傅往里面倒了一大簸箕切好的泡椒，隔老远都能闻到泡椒的味道，直让人口水生津，他们蜀国人就是要吃泡椒！
    泡椒翻炒一番后郝师傅加入了干辣椒。
    不过坐在灶台下烧火的汉子和郝师傅感官可就不怎么美好了，呛人的辣味钻到鼻子里，让人直咳嗽。
    “咳咳……咳……咳咳咳……”
    “这辣椒，咳……咳咳……还真带劲儿！”
    郝俊一边咳一边感叹，越辣他越喜欢，他极嗜辣，可以说是无辣不欢，他的菜也如他爱辣一般火辣，爱吃的人是真的爱吃。
    酸辣的香气混合着鸡肉散发开来，在外边聊家长的汉子们闻了直咽口水。
    他又往鸡肉里加了豆瓣酱，翻炒均匀，豆瓣的香气炒出来以后加入清水。
    水开后，郝师傅尝了尝没甚味道，加了一大勺盐，鸡肉得入味了才好吃。
    李春华把外面汉子们洗出来的下水和鸡血旺端进来。
    郝俊一拍脑袋，“完啦！鸡血旺忘记煮了……”
    李春华还以为是什么大事忘了，吓他一跳。
    “嗨，还以为是什么，不碍事不碍事，我家不是还有个小炉子呢嘛！”
    李春华从灶膛里加了些木柴放到小炉子里，陶锅洗干净也就开始煮血旺了。
    煮血旺这种事当然还是得大厨来，他让给了郝师傅来。
    血旺里加了盐，这时已经凝结了，郝俊拿来菜刀划成小方块，水开后小心放入血旺煮。
    血旺可马虎不得，时间过久就煮老了不好吃，煮血旺的这个火候与时间可是个技术活儿。
    郝俊觉得时间差不多了，捞起一块血旺，筷子夹开，里面已经没有红色，他捞出来放到凉水里，剩余的血旺也是这般分批次处理好。
    鸡郡肝改花刀，其他鸡杂处理好，这时就可以加蔬菜了。
    蒜、土豆、莴笋、和鸡杂先加进去，等到快要出锅的时候再加入血旺和白菜。
    郝俊把一锅乱炖倒入一旁早已洗干净的铁锅里，每个盆里洒些葱花，也就做好了。
    汉子们连忙端出去摆着，馒头也端了一半出去，李春华招呼大家先吃，还剩的人就等着吃第二轮。
    一张小小的木桌上就坐了十个人，有的木桌桌子腿还是重新钉过的，虽然很挤，但是却一点也不妨碍汉子们吃饭。
    他们心里高兴呀，自家的孩子终于可以去认些字了，不必和他们一样从小时候就要干农活，将来也会比庄稼汉子要出息些，若是谁家撞大运了考上秀才，那可就不得了了！
    “来，干……”
    碗碰杯的声音，笑闹声，对郝师傅厨艺的夸赞声，以及吃饭发出吧唧嘴的声音，还有以后还会有的朗朗书声，让李春华觉得他总算是干了件大好事。
    厨房里，郝师傅又开始了他的第二锅乱炖，约莫半个时辰也就做好了，第二轮也就开始了。
    倒也是宾尽主欢，能吃上肉，还能喝上酒，酒每人也就一小口，他们已经很满足了，这样的伙食能比得上过年了。
    吃完饭的汉子们洗了碗筷才回去的，当然，凌之志他们父子俩也在此列，李春华感叹：这些都是顶顶好的后生呐！
    凌艺今日晚饭做了回锅肉，蒸了香喷喷的米饭。
    猪肉切得薄薄的，看起来晶莹剔透，猪肉煸过油后，吃起来倒是肥而不腻，不爱吃肥肉的凌艺都吃了好多。
    米饭粒粒珠圆玉润，散发着清香，勾引凌艺吃了三大碗……
    ……
    凌艺看着圆润的肚子发愁，她也没吃多少呀！怎么肚子会越来越圆……
    嘤嘤嘤！
    肚子：饭前就一直不停的在吃糕点，果酱茶也在喝，还有！鸡蛋糕也不知吃了多少……
    米饭又吃了三碗，肉汤喝得也不少吧？猪肉便不说了，你那是一口接一口的吃，该哭的是我好吧！
    小小年纪就承受了如此重担！
    哇呜……