《大渔农》第497章 金鲳鱼干

    带着鱼货，就直接回家啦。
    路上卫海鹏显得比较开心，还想着钓鱼的事情呢。尤其是老胡鱼竿断掉的事情，被他一直说着。
    回到村里，约好了哪天一起出去玩后就分头回家啦。
    现在也已经是中午的水时间啦，卫海洋来到家后，午饭已经做好啦。
    让毛豆先闪开点，卫海洋把钓来的鱼货放在了一旁，让老爸老妈看了一下。
    “洋洋，怎么钓了这么多鱼”
    “今天还不错，几乎一直在拉鱼”
    “这些得有20斤了吧”
    “20多斤呢”
    “他们收获怎么样？”
    “我们一起算的，5个人钓上来130多斤的鱼货”
    “哇，钓上来这么多”
    “是呀，这次是拉鱼拉过瘾啦”
    把鱼先放着，等吃过饭了再处理。这些鱼一次也吃不完，所以还是可以做成鱼干来保存着吃的。
    午饭过后，卫海洋和老爸就开始处理起这些海货啦。
    金鲳鱼和石斑鱼刺少肉多，拿出来给爷爷奶奶他们送几条，也让他们尝尝鲜。
    老爸提着鱼给爷爷奶奶送过去了，卫海洋则是在处理着盆子里的鱼货。
    把盆子里面的鱼清洗一遍，主要是金鲳鱼。另外的黄尾鱼就直接晚上煎着吃了。
    金鲳鱼卫海洋挑的一斤左右的比较多，这些还有10多条呢。
    把金鲳鱼洗干净了之后，就开始处理了。拿刀从金鲳鱼的背部一刀下去，把鱼切成连着的两片。
    然后把金鲳鱼的鱼鳃和内脏给清理出来。
    在卫海洋清洗鱼货的时候，土豆已经跑到跟前等着了。它是闻到了鱼腥味，就一直在卫海洋旁边转悠着。
    中午这家伙吃的不少，鱼就不给它吃了。让土豆看着点它后，卫海洋继续处理着。
    一条金鲳鱼处理好了，放到一边，等着一会再清洗一遍。
    接着就是第二条，第三条，直到所有的金鲳鱼都被清理干净了。
    金鲳鱼清理完了之后，盆子里剩下的就是黑鲷鱼和黄尾鱼了。这些等一会再处理，先把金鲳鱼给清洗好了再说。
    把盛有处理过的金鲳鱼的盆子接满水，卫海洋就清洗了起来。
    洗了两遍，水中几乎没有血迹了，才算是完成清洗工作了。
    这个时候，老爸也回来了，看到卫海洋已经把金鲳鱼处理好了，就开始指导着卫海洋把鱼腌制一下。
    先在干净的盆子里撒上一层盐，拿起一条金鲳鱼放进去，再撒上一层细盐。接着和这一条的一样，放一条撒上一层盐，直到所有的鱼都有一层细盐才算完事。
    接着就是等鱼先腌制一会再拿去晾晒。
    趁着这段时间，卫海洋就开始处理剩下的那些鱼。
    这些鱼的处理方法就跟晾晒的金鲳鱼不一样了。直接是在鱼肚上开刀，把内脏清理了，再把鱼鳃给清理干净。
    最后再用清水洗一遍，放着黄尾鱼等晚上就可以吃了。那两条黑鲷鱼则是放进冰箱里，等以后再吃啦。
    鱼都处理完了，金鲳鱼还得再腌制一会? 卫海洋就先把鱼内脏什么的清理干净? 然后洗了手，就对着腌制的金鲳鱼拍了几张照片。
    拍完之后就给周文文发了过去，今天钓的鱼正准备晒成金鲳鱼干。
    没有一会? 周文文就把视频请求发了过来。
    原来她是刚睡醒午觉没有多久? 刚才在洗脸呢。
    “老公，这些鱼是你今天钓的？”
    “是呀，今天一上午钓的”
    “量不少呢，都是金鲳鱼吗？”
    “还有其他的一些，黄尾鱼? 石斑鱼，黑鲷鱼，金鼓鱼等”
    “今天5个人钓了130多斤呢? 其中我得钓了有40多斤”然后卫海洋露出了一个快来夸我的表情。
    “钓了这么多? 老公? 你是最棒的”周文文没有让卫海洋的表情浪费，夸奖了一句。
    然后两人又聊了一会? 金鲳鱼的腌制时间就到了。
    “老婆，金鲳鱼晒上几天就可以吃了? 你想吃吗？到时候我给你送去? 还有其他的，想吃就跟我说”
    “好的，前几天带来的还没有吃完呢，想吃了再说”
    结束了通话后，卫海洋就带着腌好的金鲳鱼去晾晒啦。
    依然是楼上晾晒，阳光好，还可以受到风吹，可以加速金鲳鱼身上的十分流失。
    把鱼一条一条的给摆放好了，然后拍了张照片，顺手发到了朋友圈。
    好久没有发朋友圈了，今天再找一下发圈的快乐。
    发完之后，卫海洋就下楼了。以现在的天气情况，连着晒三四天就差不多晒好了。晒干了之后直接保存着，想吃的时候直接拿出来和别的东西一起做着吃。
    当然，卫海洋最喜欢吃的还是金鲳鱼干和五花肉豆腐一起闷的，吃起来十分的香。
    至于怎么做这道菜，卫海洋表示等以后鱼干晾晒好了就可以做了。因为家里之前晾晒的鱼干连吃带送的已经没有存货啦。
    想想鱼干五花肉和豆腐一起闷来的美味，卫海洋觉得自己貌似又有些饿啦。
    不能想，不能想，不然又要多吃东西啦。
    鱼干晾晒上了，还需要翻动着晾晒。现在都下午的快3点了，只能明天再多翻动几次了。
    现在没有啥事了，卫海洋就准备看看之前做的抓八抓鱼的工具。好久没有用它们去抓八抓鱼了，不知道放坏了没有。
    如果明天还不能去下渔网，久准备去下抓八抓鱼，反正也不要出海多远。既能有事情做，还能抓八抓鱼吃，何乐而不为呢。
    把工具找出来，逐个看了一下，绑的还是比较牢固，没有损坏。
    卫海洋准备把最近收集的海螺壳还有其他的瓶瓶罐罐的都利用上，再增加一些，这样每次去下的话，就可以多一些收获。
    说做就做，卫海洋开始找东西啦。
    绳子找出来很多，再把那些大海螺客还有瓶瓶罐罐的给拿过来，卫海洋就开始今天的又一次工作。
    海螺客打个眼，然后用绳子穿过去，帮上就ok啦。
    瓶子是大口的瓶子，直接绑在瓶口的位置。不过瓶子还是比较容易丢失的。
    就这样，卫海洋在这边做着抓八抓鱼的工具，那边土豆和毛豆在一旁偎依着躺在一起，土豆还不时的打上一个呵欠。
    阳光照射在院子里，照射在人的身上，暖洋洋的，这种感觉还真不错。
    这次增加的数量比原来多上不少，有40多个，再加上之前的，就七八十个啦，数量上是上去啦。
    又用了一个多小时的时间，卫海洋就都绑好啦，就等着到时候去下到海里面啦。
    看了下时间，卫海洋把工具放好了之后，洗了洗手，然后就回屋里倒了杯水喝。
    今天没有说吧事情了，接下来就是休息休息，等会去把黄尾鱼腌制一下，然后就做晚饭啦。