耿惠说:“下面单位不设财务啊?我觉得可以不设会计,但是出纳还是得有一个才行。而且以后物料调配这块肯定事也不能少了,起码得设个专人管这块。”
王婶说:“这些我都不懂,不过,小伟呀,都集团公司了,你没问问是不是得建个党支部?还有工会这摊,有没有这方面的要求?”
夏茂盛说:“先不用考虑这些,那个是有规定的,咱们现在不符合条件。不过将来肯定是要建。”
小伟惊讶的看着夏茂盛:“咱们自己的买卖还得弄这些?那不都是国营单位才有的吗?”
陈辉说:“规模上来了国家在这方面是有要求的,不强制,不过怎么说呢?建了也有好处,咱们这早着呢,现在达不到那块。将来的事将来再说呗。”
夏茂盛说:“咱们要不要弄宣传部?”
陈辉问:“干啥?”
夏茂盛说:“对外宣传啊,以后不打广告啊?还有,内部我觉得是不是也搞个什么报纸期刊的,对公司的成绩啊,发展方向啥的,还有表现突出的员工这些进行报道宣传,用不用?”
耿惠说:“我觉得可以。”
陈辉说:“不带盲目支持自家爷们的啊。我也觉得可以。”耿惠伸手掐了陈辉一把,大伙笑起来。
小伟说:“那就弄一个吧,一开始也用不着单独成立部门,设个宣传员就行。还有别的没?”
陈辉说:“还有一个,采购。以后都成立公司了,财务都归上来以后,采购是统一搞还是下面公司自己来?咱们主要是三块,饭店,蛋糕店和食品厂,饭店的日常采购是最频繁的,然后是食品厂,蛋糕店在这块到是没那么大需求,不过先期的材料设备也不是小数。”
夏茂盛说:“以后分店开多了好几个省怎么统一采购?”
耿惠说:“那以后分店开了好几个省怎么统一管理?”
小伟想了想说:“采购还得是统一来,不光是为了限制贪污,咱们还得保证材料的质量。这块我觉得可以这样,咱们在哪开分店,就提先做个调查,对材料这块的供应商做个招标,合同半年一签,财务月结,你们觉得行不?这样咱们只需要监督就行了,财务统一从耿惠这边走。”
耿惠说:“要是下面虚报怎么办?”
陈辉说:“想多了,其实也就是饭店不太好控制一点,食品厂和蛋糕店不存在,进多少东西出多少产品这个是稳定的。饭店这边一个是用人前注点意,再一个就是巡查呗,像我们单位一样,部里有不少巡查小组偷着往全国各地跑,发现问题就是一刀。”
夏茂盛说:“食品厂和蛋糕店这边咱们好像都是和韩三还有黎师傅他们合作吧?那还耽心啥?东西发到奉天来,这边总务再往下配呗。饭店那边小伟说的可以,半年换一次供应商,平时监督到位就行了。”
小伟说:“小辉说这个巡查可以,咱们建个监察科吧,一是负责原材料设备采购方面的质量监督,另一个就是对各地的分店分公司进行不定期巡查,他们只管巡查报告不负责处理,报告就是他们的工作成绩,这样也可以杜绝勾结。巡查内容包括店面管理,人员,服务态度以及原材料供应商。”
陈辉说:“同意。”
夏茂盛瞅了陈辉一眼,挑了挑眉毛说:“俺支持你,同意。”陈辉笑着骂:“滚。”
耿惠说:“我也同意,建议这个部门和财务并列,直接向小伟个人负责。”
小伟说:“咱们有事还是开会商量吧,别叫我一个人说的算,时间长了怕有问题。以后咱们的最高权力机构是代表大会,然后再是我。”
夏茂盛问:“都有谁参加?”
小伟想了想说:“常务会议就咱仨,扩大会议把下面科室的科长和厂长都叫过来,行不?”
陈辉说:“用不着吧?啥事你定了就行了,跟我和老夏说一声就行了。”
小伟说:“公司是咱仨的,你俩得发表意见哪,而且以后越来越大,下面的意见也得听听,这个就这么定了吧。”
耿惠拿了张纸勾勾画画,说:“那就是,董事会决议,总经理管理,财务监察独立并列向总经理负责,下面设办公室,总务科,人事科,采购科,宣传专员,各分公司经理,还有没?”
陈辉问:“咱们没有副总啊?”他给自己和夏茂盛可是印了不少副总经理的名片。
耿惠说:“暂时不需要,以后规模扩大了再说呗。”
小伟说:“直接把分公司的部门也定一下吧,招聘的时候心里也有数。”
陈辉说:“饭店这边经理,出纳,大堂经理,厨房主管,没了,还有啥?”
夏茂盛说:“得加个后勤不?负责店里的人员培训考核啊,员工食宿和福利发放,材料验收入库还有车辆管理这些。”
陈辉说:“哦,我觉得可以,加个人吧,别叫后勤,叫综合专员。”
耿惠说:“那还不如叫保障专员呢,综合专员不好听。”重新拿了张纸过来画:“经理,出纳,这个出纳可以兼任收银。保障专员,大堂经理和厨房主管,下面就是员工了,没别的了吧?”
小伟说:“食品厂这边,经理,出纳,综合科,销售科,生产班组,还用加别的不?”
陈辉说:“这个综合科是干什么的?”
小伟说:“厂里的设备维护,车辆管理,文件档案,材料验收入库,产品验收出库,管这些,相当于办公室吧,叫办公室也行,配合经理工作。”
耿惠继续在纸上画,说:“还需不需要别的部门了?食品厂。”
小伟看了看陈辉,陈辉摇了摇头,小伟说:“暂时就这样吧。蛋糕这边要简单的多,城市经理,店长,售货员,没了。城市经理负责人事管理和物资调配,店长负责销售管理,材料设备管理。”
陈辉说:“还得设个岗位,裱花师傅,我觉得以后这个店长不一定非得会技术,不如让裱花师傅就做为一个职业。”
小伟说:“行,我也有这个想法。以后每个市咱们打造一个大店,大店的店长同时兼城市经理,负责蛋糕店在这个城市的发展布局。”
耿惠问:“百货公司和房地产开发呢?”
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