《农家俏厨娘很旺夫》第110章 磨刀霍霍

    已经嫁人了啊，几人悻悻而归。
    倒是稀奇，第一次见女子来后厨，也是第一次见来还带着夫君的。
    霍伟则挑了挑眉，摆摆手让手下人赶紧做菜去，自己丝毫不畏惧韩旭那傲人的身高，又凑了过去，“小娘子要做什么？”
    静姝看这霍伟，就想起那句话，脑袋大，脖子粗，不是大款就伙夫。
    这伙夫虽然看着跟韩旭差不多高，但是那身材和样貌简直差了十万八千里。
    她看看韩旭洗洗眼，保持着基本的礼貌道：“做道五花肉。”
    霍伟却跟听不懂话似的，故作潇洒的往前靠了靠，“五花肉啊，干煸还是红烧，我都在行，尤其是炖肉，你要是哪里不懂，可以找我教你。”
    那语气暧昧的，让静姝皱眉。
    刚想后退，一根柴唰的下就挡在了霍伟面前，“不用，她不需要你帮忙。”
    霍伟被突然横过来的柴吓得后退一步，摸了摸鼻子，丫的这根柴刚刚可是擦着自己鼻子过的，退的慢一步，就要流血了。
    他不满的啧了一声，显然不把韩旭放在眼里。
    真有本事的男人，哪里会让女人来这种地方谋生。
    他可是一眼就看上这女的了，那细腰，实在诱人。
    有夫君又如何，不还是能偷吗？
    他舔了舔唇，看着韩旭阴鸷的眉眼，倒是识趣儿退了。
    才不是怕韩旭，就是不急，以后这女的若是来店里做事，机会多得是，现在倒是不要表现太过，把人吓走了。
    但是转身前，还是朝静姝绽放出自信的笑，“行，我就不打扰你了，若是缺什么，直接跟我说就是，不要客气。”
    “好的，谢谢。”
    静姝礼貌应完，不再看着油腻的伙夫一眼。
    她今儿要做两道菜，一道是宝塔肉，一道是文思豆腐。
    两道菜都是极其考验刀工还要讲究味道的，尤其是宝塔肉，摆盘形状也是关键，她就这一次机会，必须拿出点本事。
    去厨具那里挑了几把刀，都不太快，她空间里倒是有把剔骨刀，但是此刻拿出来实在机会不合。
    霍伟看她皱眉，又贱兮兮凑过去道：“挑刀具啊，我帮你，你就是切个肉，用不了这种砍刀的，你应该用这种刀……”
    他话还没说完，韩旭就走了过来，直接帮她选了一把，“用这把。”
    他选的是偏薄的刀刃，只适合削皮的那种。
    霍伟呵了一声，这小娘子要切肉，结果他挑个片皮刀，一看就是莽夫，啥也不懂。
    莽夫瞎选，俏姑娘还跟着瞎衬，“嗯，就这把，你在帮我磨磨好不好？”
    霍伟呵呵，一对白丁夫妻，还做饭呢。
    他抱胸看好戏的退到一边。
    韩旭特别适合磨刀，磨得蹭亮，亮的反光，吹发即断。
    霍伟瞅着那刀，不知怎的忽然有些后颈发凉。
    总觉得这男人的眼神跟要磨刀杀人似的，他摸了摸鼻子，收回放肆流连在静姝腰际的视线，装模作样的去巡视厨子做菜。
    静姝满意的看着刀锋，去试了一下，轻轻一割肉就断了，可以可以，适合展示刀工。
    她示意韩旭帮她烧火，现在可以开工了。
    刚刚已经处理好了肉，肉皮烤的焦黄焦黄的，没有腥味，放入锅里加上大料开炖即可。
    全熟之后，再在肉皮上摸上酱油和蜂蜜，继而炸至四面金黄。
    然后上面放上重物，端到院子里风口最冷之处，放上半个时辰。
    古代没有冰箱，静姝只有求着这天再冷点，能速冻成型。
    几个厨师诧异的瞟向她，“你这肉冻在外面还能吃？”
    静姝笑笑，“就要冻一下才好。”
    呵呵，人群中有人发出极轻的笑声，大冬天就要吃个热乎的，她这块肉还特意拿到外面去冻，几人暗想这小妇人果然不会做菜，这不瞎弄吗？
    静姝反正不在意别人说什么，趁着这会儿功夫去切豆腐。
    她特意选了一块嫩豆腐，切去上面不平整的部分，修整齐后，便开始切片，然后切丝。
    众人看着她手起刀落，架势拿捏的倒是足，一块豆腐像是被她剁的稀巴烂，不由嬉笑，这豆腐到底是做什么的。
    有的说是做豆腐羹的，切烂一点好入味。
    有人说就是大乱炖什么的，不管做什么，一块豆腐切那么多刀，都感觉在装逼一样。
    现在厨房的单子少了，打杂的人也都围过来好奇的看着。
    静姝神情专注，被围观丝毫不受影响，有条不紊的切着，待到她将豆腐切完泡在水里时，先前的嬉笑声顿时静住了。
    只见盆里的豆腐宛如头发丝一样均匀的散开，长短整齐，宽度一样，可见其刀工了得。
    便是霍伟也一愣，不管她会不会做饭，这刀工委实让人诧异。
    韩旭也是被惊到，这刀工，必定是练过的。
    切完豆腐，静姝还需把煮熟的冬笋鸡脯肉再次切丝，还有洗净的香菇。
    这下众人更是清晰的看着她如何把一件件食材，再次切成头发丝一样的细密。
    不由拍手称奇，这刀工，实在是可以说鬼斧神工了。
    而静姝却微微皱眉，凡尔赛一句，“许久不切，生疏了。”
    以前，她可以切的更好！
    众人：“……”
    这还叫生疏，那不生疏得切成什么样儿？
    尽管有些不均匀，但是这样静姝也勉强算满意，她没有功夫理会旁边人的问题，开始烹饪文思豆腐。
    厨房里有现成的鸡汤，她客气的说借用下，霍伟示意全部让路，让她想用什么尽管用。
    他倒是看看，一块豆腐，她能做出什么花来。
    静姝将香菇丝放入碗内，加鸡清汤一盅，上笼蒸熟。
    又将锅置火上，舀入鸡清汤一大勺烧沸，依次投入香菇丝、冬笋丝、鸡丝、青菜叶丝，加入精盐烧沸，已经用了鲜味十足的鸡汤打底，便不需要任何辅料。
    再次舀入鸡清汤一大碗，煮沸沸后投入豆腐丝，待豆腐丝浮上汤面，即用漏勺捞起盛入汤碗内。
    剩下所有的汤汁混合，然后勾芡，盛在豆腐碗内，一道香气扑鼻的文思豆腐便做成了。
    众人看着那剔透晶莹，颜色靓丽的汤，下意识咽了咽了口水。
    好想尝尝。