“来吧,尝尝这个!”吃过了在杜法门心里,排在第二和第九的两道菜后,杜法门继续带着蒋海来到了远处,这是在他心里面排在第八位的菜,鱼唇。
鱼唇在华夏也是很有渊源的,和驼峰同属在四八珍系列当中,不过是属于海八珍里面的。
所谓的鱼唇,就是用鲨鱼,或者是一些大型鱼类的嘴唇,连皮带眼,带腮的皮干制成的。
其中鲨鱼和犁头鳐属于正常品种,除此之外也可以用鲟鱼、鳇鱼,大黄鱼来制成。
其中的鳇鱼,估计知道的人不多,这种鱼长的像是一个巨大的鲟鱼一样。
只在华夏黑龙省和苏俄交界的地方还有欧洲生长,分为两个种群。
这种鱼可以长的特别的大,最重可以达到一吨重,寿命长,身体壮,力量大,食量多,这种鱼相传在上亿年前就已经存在了,号称水中活化石。(冰城天价鱼的原型)
这种鱼的数量并不是很多,而且价格也有高有低,没有一个准确的定位。
便宜的几十块钱一斤,贵的几百块钱一斤,没有一个固定的价格。
现在蒋海他们吃的鱼唇,就是从这种鱼的身上弄下来的,味道还是很不错的。
但这个东西,想要尝吃是不太可能的,毕竟不是那么容易弄。
在杜法门的菜谱上排在第七位的是一道素菜,一种蘑菇叫作云香信,这个可能专业养蘑菇的人都不清楚,这东西也是四八珍当中的一个,属于草八珍的存在。
极为稀少不说,而且还没有办法人工养殖,就跟松磨一样,当然,松磨借着松树而生,松树有的是,那松磨就有不少,所以虽然没有办法养殖,但松磨还是有的卖的。
在杜法门的眼里,排在第六位的是一种鸟,鹌鹑,这种鸟烤着吃味道是不错。
当然,主要还得是大厨的手艺够才行,第五位的是鱼籽,这个就不多说了,鲟鱼的,大马哈鱼的,乌鱼的,都是很不错的鱼籽,味道也是很香的。
第四位的是飞龙,这个蒋海那里有的是,呃,也不算是有的是,但至少他是有的吃的。
第三位的是松露,也就是所谓的松露蛋糕,蒋海去吃了一下,虽然对于这种植物那么贵,他有一些意外,但说实话,松露的味道,在他吃起来也一般。
至少没有像是西方人那么着迷,从另外一个面也可以看的出来,蒋海只对肉感兴趣。
不过在他知道了这个东西的价格之后,到是也考虑过,是不是要在自己的林子里面也种一些。
松露这东西,大小不一样,价格也不一样,直径超过五厘米的,和直径在1-2厘米的价格天差地远,1-2公分的黑松露,一公斤大概是五百美刀,就算是这个价也相当不错了。
但要是超过五厘米的,那这后面就要再加两个零,5万美刀一公斤。
要知道按着黄金来算,一克黄金算200,那一公斤也就是才20万软妹币,而五万美刀一公斤的黑松露,那就相当于是三十万起了,说这个东西价比黄金还真是没有说错。
至于白松露,那更贵了,在07年的时候,一颗1.5公斤的白松露,拍出了33万美刀的价格,这还是07年,要是现在,至少还得往上涨百分之五十,1500克,就值五十万美刀的话。
那每一克,都要值333美刀,换成软妹币2000左右了。
说等同钻石那是扯蛋,但比个白金还是不成问题的。
这就是杜法门排在第三位的美食了,第二位的是神户牛肉,这个杜法门已经介绍过了。
而最后的,排在第一位的则是一道汤,虽然是杜法门这个土豪办的酒会,但这个汤,却只限有邀请涵的人,一人一腕,不过蒋海随便喝,蒋海看了一眼,里面有海参他认识,还有乌鸡他也认识,除此之外还有一个东西,蒋海就不太清楚了。
“这是什么?”用勺子弄出了那个东西,蒋海向着杜法门问道。
“啊,这就是这个汤里面最值钱的东西,我听说你们华夏人管这叫花胶。”听到蒋海的话,杜法门一脸认真的说道,为了买这个东西,他花的都有一些心疼了……
“花椒?那不是小粒的吗?”听到杜法门的话,蒋海有些疑惑。
“是花胶,胶水的胶,也就是鱼肚做成的一种补品,老话常说的鲍参翅肚里面的肚,就是这个东西,也叫做鱼肚。”听到蒋海的话,在他身边的齐丽却眼前一亮,给他解释了起来。
花胶,就是鱼肚,海八珍之一,是由大型鱼的鱼鳔制成的,制成的鱼不同,价格自然也不一样,比较常见的是鳘鱼胶,门鳝胶,好一些的就是大黄鱼胶,也叫做黄花胶,同等品质的,就是鲟鱼的,黄鲟胶,白花胶,鱼不同,价格也不一样。
比较常见的是黄花胶,放的时间越长,就越好,一般新制出来的,大概卖400软妹币一斤,3年以上的可以卖到1000软妹币一斤,如果是十年以上的,卖几万一斤也不算贵。
听到了齐丽的话,蒋海不禁有些意外,就算是几万一斤,貌似也不是很贵吧。
对于一般的家庭来说,也不是消费不起的,虽然会有些肉疼。
况且是对于杜法门这种土豪来讲,几万块钱一斤,不算是个啥。
“这花胶,传说是用黄唇鱼的鱼镖做的,这一锅汤,要了我七百万美刀。”可能是看出了蒋海的疑惑,这边的杜法门摇着头,一边感慨,一边喝着汤说道。
“七百……万?”听到他的话,这回到是让蒋海有些蒙了,干什么几万软妹币,变成了七百万美刀,七百万那可是四千多万,四千多万软妹币一锅汤?好吧,这才是真土豪。
“竟然是黄唇鱼的,这可是好东西。”听到杜法门的话,这边的齐丽也加快了喝汤的步骤。
“黄唇鱼?”听到她所讲的,蒋海不禁愣愣的挠了挠头,这鱼名他好象听说过。
以前他在出国之前,在网上闲逛的时候,好象看到过这种鱼的价格。
是说,粤省的某个渔民,打到了这种鱼,直接被一个富商花了170万买走了,然后转手卖了三百多万,当初他也就是想想,后来在买鱼养的时候,他大部份只是考虑的大西洋的鱼。
毕竟那个时候他对于自己身体里面的灵气,还没有太多的了解。
现在看起来是神挡杀神,佛挡杀佛了,不过当初他可不敢轻易的试验。
万一搞不好赔了,那可是他的全部身家,不像是现在,手里有钱,心里面也就不慌了。
不过如果,这种鱼真的这么值钱的话,那蒋海到是可以考虑一下。
但这也就是蒋海现在想想,要知道,这种鱼可是国内的二级保护动物。
他和那个秦部长曾经说过,非保护动物,地域保护的那些无所谓,随时可以进引。
但这种保护鱼类,那就需要考虑一下了,看着面前的这一碗汤,蒋海的心思也活泛了起来。
“看什么呢?这种花胶,可不是常有的。”看到蒋海一直盯着面前的汤碗看,这边的杜法门在他的面前晃了晃,然后笑着对他说道。
“呵,我在想……嗯,算了,还是等成功了再说吧,对了杜法门,我们之间的关系,什么时候变的这么近了?我怎么不知道呢?”把手里面还剩下半碗的汤,给了齐丽,说实话,蒋海对于这种鱼是很感兴趣的,但对于这碗汤,他并不喜欢喝,不过齐丽却视若珍宝一般。
“嗨,你这么说我可是很伤心的,要知道,你们华人说的好,一回生,二回熟,三回就是好朋友,这是我们见过的第四面了,我们自然是朋友。”听到蒋海的话,杜法门的眼睛一亮,然后笑着搂过了蒋海的肩膀,一脸笑意的说道。
“可问题是,你不是华人,所以说吧,我的身上可还肩负着一个任务呢。”看着杜法门,蒋海耸了耸肩,一脸鄙视的看着他说道,要是说起来两人的年纪差不多,但地位上真的有很大的差距,蒋海是不会拿杜法门当朋友的,当然他相信,杜法门也不会。
“你还是那么谨慎啊,好啊,我就和你说一下。”听到蒋海的话,杜法门也笑着说了起来。
当然,二人并没有在人群里面说,而是特意去了二楼的阳台,在那里外面有很多的保镖保护,确定他们的话,不会被任何人听到,就连齐丽都被蒋海留在了楼下。
而他们上楼的身影,也被秦部长看个正着,他的脸上不禁闪过了一丝紧张,他知道,蒋海和杜法门已经开始接触了,具体这个事可不可以办成,那就要看蒋海的了。
“我这一次之所以会举办这个酒会,完全是为了挑选一个中间人。”确定没有第三个人存在后,杜法门看向了蒋海,原本热忱的面容,也变的略冷淡了起来,慢慢的说道。
“中间人?”听到他的话,蒋海的眉头一皱,这是什么意思?
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