美国人,确切的说是西方人,对于小吃摊的迷恋程度是相当恐怖的。
当然,在美国摆小吃摊的人,有四分之一以上的,其实有本职的工作的,他们摆小吃摊,并不是为了赚生活的钱,而只是为了玩和打发时间。
在美国有很多美味的小吃车,其摊主,本职的工作都是律师,或者是公务员之类的,拥有稳定工作的同时,他们并不缺钱,可以说是完全不差钱,而他们之所以摆小吃摊,一是为了打发时间,因为自己喜欢做菜,二也是为了满足自己的虚荣心。
不过因为美国人进究的,就是天下没有免费的午餐,所以不管是因为什么摆的小吃摊,他们都会卖钱,而几乎八成以上的小吃摊,是要交税的,是受到政-府的保护的。
而不仅西方人的摊主这么给力,西方人的媒体也是如此,像是波士顿,纽约每年都会在公信力很高的杂志上评选今年全城的小吃摊排名,甚至米其林也会给小吃摊去评星级。
那些高级的小吃摊,甚至要比那些西餐厅更加的难排位,当然,价格是很亲民的。
温斯罗普这边的人也是如此,虽然没有那么高级的小吃摊,但说实话味道都不错。
因为游客越来越多的关系,温斯罗普这边也有很多的小吃摊,有些是饭店的学徒们开的,有些是家庭主妇们开的,有些则是一些渔民们开的,但不管是谁开的,都要到镇政-府去备案,交税才行,温斯罗普很小,自然就没有不交税也可以开的人了。
甚至在温斯罗普还有一些华裔过来开小吃店,卖饺子什么的,相当的受关注。
当然,今天就更加的多了,在蒋海他们走进了那一片小吃摊位的时候,一眼看过去,至少也得有三十多家小吃摊,有的是手推车,有的则是破旧的汽车改造的,甚至还有破船,什么样的都有,几乎没有完全一模一样的店铺,一眼看过去,吃的东西也是五花八门各种各样的。
毕竟温斯罗普招待游客也有一段时间了,所以游客们的口味和选择什么的,他们已经大概知道了,蒋海对此也是有些了解的,一眼扫过去,这三十几家摊饭主要卖的食物,就是八种。
一是玉米饼,基本上卖的就是墨西哥的那一类的,当然卖的人有黑人有白人,并不止是墨西哥裔的人,二就是烤肉,美国有很多的中东移民,一是因为那里的人都很有钱,二是因为那里成年战乱,确实不是一个太适合居住的地方,所以这里的阿拉伯烤肉也很多,牛肉、羊肉、鸡肉都有,在这里可吃不着猪肉。
三就是印国的一些菜品,比如说飞饼卷肉什么的,味道也不错,而这样的餐店,基本上你在点菜的时候,店主都会问你一句,加不加辣,一定要注意,如果只是一般能吃辣的话,千万不要说YES,只能说一点点,因为印国的辣椒,确实是相当的给力。
四就是一些南美风味的东西,比如说牙买爱腌肉什么的,炸一下或者是烤一下吃味道相当的不错,是一些喜欢吃肉的人,绝对不容错过的美味。
五就是美式的快餐,三明治或者是热狗,不得不承认,这些东西的味道相当的不错,而且份量极大,在国内如果吃一个正宗的热狗,像是塞百味什么的,一个都得四十多块钱,因为在国内基本上都是切成两半在卖的,在美国这边就是一整个,大片的火鸡肉、奶酪、热狗肠、奶油、生菜、甘蓝、胡萝卜等等等等,有蔬菜,也有肉,各种各样的,什么都有,再加上番茄酱、沙拉酱什么的,一夹起来,要比国内一整个的可能还要大一些,而价格基本也就是三美刀左右,这还得说是加了料的,一般的可能只要两美刀左右。
六就是蛋挞、蛋糕之类的,这些东西不仅在国内很有市场,在美国和西方世界也很有市场,一些小蛋糕,即好吃又顶饿,顺便卖些泡芙什么的,相当的不错。
七就是一些海鲜摊位,都说靠山吃山,靠海吃海,温斯罗普地处在海边,自然有很多的海鲜,而那些渔民们对于做海鲜都有一手,像是烤的生蚝、扇贝,还有一些鱼、虾什么的,在保证绝对新鲜的情况下,味道也做的很不错。
八就是饺子,是的,就是国人吃的饺子,不过在国内饺子一般都是在店里面吃的,或者是在家里面吃的,但在美国,这却是一个不折不扣的小吃,很多的美国人对于这种食物都很喜欢,而国内的人不喜欢吃饺子的也不是很多,所以这种小吃,虽然在温斯罗普出现的时间不长,但却很受欢迎,蒋海一眼看过去,就看到了很多的摊位前,都有着不少的人。
因为这里的人,做的东西质量都不错,虽然味道有些不太一样,但至少不会唬弄人。
所以每一个摊位前,都有着不少的客人在等着,有些是本地人,大部份则是游客。
不管本地人,只说是游客,蒋海从这些人聚在什么类型的小吃摊前,也大概知道这些人是从哪来的,比如说在烤肉摊前的,就有可能是北方的,因为蒋海老家有一句话,叫做没有什么是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就两顿。
而在一些蛋糕摊前的,应该就是南方的游客,当然也不是那么绝对。
如果是在印国菜和墨西哥菜前的,应该湘省和川省的游客会比较多,因为这菜也很辣。
当然,以上的都是蒋海自己想的,如果真的认真去看,那你就输了。
正当蒋海在那里看热闹,准备挑东西吃的时候,他却发现在一个摊前位有两个熟悉的身影。
那是一个四人摊位,一男三女,其中的一个男人是一个中年人,看起来也得五十往上数了,是一个典型的白人,留着络塞胡子,腆着一个大肚子,但手上的活可是不慢,他做的是海鲜摊位,那一个个巨大的生蚝直接被他熟练的打开,然后放在面前的电火炉上,不断的烤着,另外一边有一个铁板,一个中年女性正在那里烤着蒜蓉,还有两个年轻的女人在打着下手。
那个中年夫妻两个蒋海是不认识的,但是那两个年轻女人,蒋海却很熟悉,仙蒂-克莱夫和卡玛-克莱夫,那不用说也知道那两个人是谁了,她们的父母呗。
而此时的小摊前,不知不觉间已经聚集了一些人,但人数并不多,因为烤生蚝什么的很消耗时间,一般都是烤好了再卖,很少会有人在这里眼看着发馋的。
想到了这里,蒋海便主动的走了过去,看着蒋海走了过来,卡玛-克莱夫不禁高兴的挥起了手,然后示意蒋海过来坐,蒋海也过来坐在了那里,至仙蒂-克莱夫则看向了旁边。
“嗨,我刚才看到你了,你还真有一些领袖的气质啊!”看着蒋海,卡玛-克莱夫笑呵呵的说道,听到她的话,到是说的蒋海有些不太好意思了,略显尴尬的摸了摸鼻子。
“呵呵,这是你们家的摊位?”为了缓解尴尬,蒋海看了一眼那边摆着的海鲜,有些疑惑的问道,听到蒋海的话,这边的卡玛-克莱夫也笑着说了起来。
“当然啦,我们家可是全温斯罗普,不,是全波士顿最好的摊位。”听到蒋海的话,卡玛-克莱夫一脸高傲的说道,听到她所讲的,那边的三人都不禁笑了起来。
“好了,别在那里自卖自夸了,说是温斯罗普最好的,我还有信心,波士顿我可不敢,你好,蒋,我认识你,来,要吃点什么?”这时那个大胖子走了过来,对着蒋海笑着说道,不管是因为蒋海在温斯罗普的地位,或者是蒋海差点和仙蒂-克莱夫在一起,他都对蒋海很了解。
而蒋海也对他有一些了解,两人虽然没有见过面,但却也算是神交已久了。
“我也不太清楚……”听到他的话,蒋海也看向了那边的菜牌,有些疑惑的说道。
“我们这里卖的,基本上都是烤制的贝类的,主要卖的是生蚝和藤壶。”听到蒋海的话,这边仙蒂-克莱夫的父亲,指了指远处用水泡着的海鲜对着蒋海说道。
蒋海看了一眼,然后有些不知所措,因为他真的不知道那些是什么东西。
“你是一个渔场主,你不知道这些东西的吗?”看着蒋海有些发蒙的样子,仙蒂-克莱夫的父亲,不禁笑呵呵的说了起来,听到他的话,蒋海耸了耸肩,他确实是不知道。
“来来来,我给你介绍一下。”看着蒋海表示自己并不知道,仙蒂-克莱夫的父亲也笑着站了起来,此时他面前的电烤炉前已经差不多摆满了生蚝,所以他现在有一些时间。
而蒋海对于认海鲜一直都很有兴趣,于是也主动的凑了过去。
就像是仙蒂-克莱夫的父亲所说的,他一个卖海鲜的,如果这玩应都认不全,那可就难看了。
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