《山村养殖》第三百四十九章 炒春茶

    江晓萱只得打开手机，打到周恒的相片出来，让孩子抱着看。
    原来爸爸在这里，小石榴又可以高兴了，脸上的泪花还在掉，已经笑了开来。
    连王思齐都在笑她：“妈妈，妹妹一会儿哭，一会儿笑，嘿嘿嘿……”
    周瑛笑她：“你小时候还不是一样！”
    王思齐不好意思的把脸撇向一边，笑着说道：“我才不是这样的。”
    ……
    周恒摘好了蚕豆，去另一块菜地去弄茭白，那个要在比较水多的地方才可以种。
    特色了几根比较肥的，想着可以炒一大盘子肉了，完事收工。
    正准备打道回府，隔壁地头正在忙活锄草的老李头，一抬头看到了他，连忙热情无比的说道：“小恒，我们那杨梅熟了，你什么时候有空去摘一点吃吃？”
    他们家后山上有几棵杨梅树，正好这时节熟，很甜的。
    周恒客气道：“不用不用，我家里吃的东西也很多。”
    老李头见他客气，便追问一句：“那要不我儿子明天摘点，提到你们家去？”
    这……
    村里人就是这么客气。
    周恒推脱不掉，总不能等着别人摘了提到家里来吧，得，明天自己去弄点。
    他自家的桃子过阵子也熟了，到时候再给人家送些去。
    反正礼尚往来嘛，也不占谁便宜。
    这季节的杨梅很好吃的，又酸又甜，鲜嫩多汁，绝了。
    客气的跟人回个话后，周恒提着篓子回家去，正好听到卖肉的来了，割了两斤肉，要了一斤猪血。
    这可是真猪血，不是人造的。
    如今猪肉价格还在高位啊，不知道什么时候下来。
    周恒提着菜回去，老娘也后脚走了进来，手里还提着一个鼓囊囊的蛇皮袋，装得很满，不知道是什么。
    没待他问出声，李芸莲就笑着说道：“这是隔壁你婶子家种的茶叶，我今天帮她摘了茶叶，她叫我提回来一点儿，炒炒泡点茶喝。这都是嫩的。”
    周恒：“……”
    一点儿啊？
    这大一袋子，叫一点儿？
    不过，茶叶的损耗大，这么大一袋子，炒干后确实也没多少。
    在他们这一带，都会自家炒点茶叶喝喝的，有些是种一点茶叶，有些是炒点别的叶子喝，比如柳树的嫩芽，也能炒茶喝，还有很好的清热解毒的功效。
    再像荷叶茶、金银花茶等等，那就更不提了，多得很。
    几些年有一阵李芸莲总是咳嗽，长期慢性咳嗽的那种，她就摘了一些银杏树的嫩叶子，炒了泡茶喝，她不知道听谁说，那个可以止咳。
    喝着喝着，还真不咳了。不过周恒又在网上查了下，说银杏叶子不能多喝，会伤身，让她少喝点。
    但今天她提回来的，是这里的一种春茶。不值钱，也没种多少，就跟种的菜一样，自家吃喝而已，图个新鲜。
    周恒帮着老娘把蛇皮代拿下来，拿在手里还是有点分量的。
    这个今天就可以炒了，趁新鲜。
    听到院子里的动静，江晓萱把小家伙抱出来，让她看看真正的爸爸，刚刚哭得那叫一个响啊！
    小石榴远远的看到老爸了，乐得手舞足蹈，远远就娇声喊道：“爸爸、爸爸……”
    周恒“诶”了一声，张开双臂往那边冲过去，小丫头也张开胳膊迎着他，一把贴到老爸身上去。
    小孩子的愿望很简单，吃、睡、爸爸妈妈，有这些就够了。
    她抱着老爸的脖子，笑得“嘎嘎”出声。
    周恒拿额头蹭着她的小额头，问道：“你这么激动干什么？爸爸不是才去一会儿吗？一会儿你就不能等啊？爸爸就是去弄个菜而已啊，要不然，晚饭吃什么？”
    小石榴也甜甜的拿小额头回蹭着老爸，大眼睛一眨一眨的，好幸福的感觉。
    江晓萱酸溜溜地说道：“唉，我这个无人问津的后妈，就去准备做饭去了！”
    结果走出六七米远后，小石榴又远远的追起她来了：“妈妈……马马……嘛嘛……”
    江晓萱心头一甜，又屁颠颠的转身跑回来，一把拥住男人跟孩子，在小丫头的脸上，狠狠的亲了一下，甜甜的“诶”了一声。
    小丫头还是会惦记自己的。
    她就在院子里准备剥蚕豆了，周瑛也过来了，说道：“我也来给你打个下手。”
    只要有江晓萱做饭，她就很清楚，自己只能是打下手了，厨艺相差太远，没得比。
    她怀疑现在可能都比不过弟弟了。
    毕竟周恒天天跟着大厨熏陶，口味提升，又有人从旁指点，那进步还能不快么。
    剥着蚕豆，她啧啧赞叹：“这个蚕豆新鲜。现在这个菜啊，新上市，超市卖得好贵，十多块钱一斤，还没什么看相，还不知道是多少天的。”
    李芸莲正准备忙活着炒茶的东西，听到这句，她惊讶道：“这个还卖那么贵啊？”
    “那可不嘛！还是毛壳的，要是剥开来的，那可就更贵了，我都没见过剥好壳的，估计是太贵，怕没有人买，放着黑掉了。”周瑛一边剥壳，一边回答。
    李芸莲咋舌，现在农村的菜地，这么招人稀罕了？
    江晓萱说道：“那超市里卖的，还不是农家自种的，应该是别人大包户种的。”
    可能有人会以为，大包户不也是在农村承包的地，种出来的吗？那能有多大区别？
    区别可大了，农村人自家吃的蔬菜，不会去打些膨大剂、快速增长剂等等，像一些保持颜色漂亮、增甜的，各种药水都有。
    或许有些人说，那些没事的，药水既然能过审批，就是没问题的，可以吃的。
    但是，他们自己吃的菜，肯定是不会打那些的。
    李芸莲提了个小炉子过来，把炉子点着，放了口锅上去，控制着锅里的温度。
    炒茶不能温度过高，要在比较低的温度上烤干，一边烤一边炒。看小罐茶的广告神乎其神，但其实并不难。
    李芸莲一边炒着，一边用手去搓，感受着温度的变化，带来茶叶的变化。
    这一袋子，要炒很多锅，但是一大锅炒出来，干掉了可没多少。
    江晓萱早已拿了相机出来，视频对着她的炒锅，拍摄着视频。
    李芸莲偶尔也有时候会上上镜头，看到她在视频里舒心一笑，很多粉丝都夸她看着慈爱，一看就是个温柔的母亲，把她都说得有点不好意思了。
    周恒抱着小石榴，抱着她去看奶奶炒茶，然后轻轻的跟她说：“小石榴，奶奶在炒茶，炒茶叶喝，茶叶好香哦，对不对？”
    小石榴本来正认真的看着奶奶做事，感觉很好玩的样子，然后不时就有熟悉的词语钻进了耳朵：“好喝、好香”。
    这她是能听懂的。
    毕竟娃以食为天。
    她的小手指向正炒着茶的锅里，奶声说道：“奶、奶……”
    要吃了。
    口水都流出来了。
    李芸莲听到孙女的声音，抬起头笑着望向她，说道：“你这是蚂蝗听不得水响，听到好喝就要吃，奶个屁啊，谁跟你奶，吃都不会说……”
    江晓萱有点忧愁，说道：“这家伙会不会一直这么贪吃啊？以后还这样，那可怎么得了？”
    周瑛笑道：“还早着呢！现在还不会走，还不会说，等会走会说了，比现在更夸张，到时候啊，你任何吃的都藏不住。”
    然后看着自己在院子里玩着的王思齐，说道：“那家伙就是那样的。”
    买回来的小零食，不管藏在哪里，她都有本事给翻出来，越不让吃越要吃。
    江晓萱看了看小石榴，无奈的说了一句：“小吃货！”
    小石榴远远的看到老娘在跟自己说话，乐呵呵的对她“啊啊”了一声，好欢乐。
    李芸莲看着孙女，又想到周瑛、周恒小时候，说道：“他们小的时候，都没有多少零食，就是些棒棒糖啊、泡泡糖之类的，哪像现在啊，五花八门的，都是想着心思让人花钱买。”
    周瑛接话茬说道：“花钱倒还是其次啊，主要是不干净，你说能有什么办法！”
    几个人俱是心有戚戚焉，都是有孩子的人，最担心的就是这点。
    蚕豆剥好了，接下来正式开始准备做晚饭。
    周恒去把肉在锅里氽一下水，准备做炖肉，江晓萱负责拍摄，周瑛帮忙抱着小石榴。
    王思齐不吃妹妹的醋，再加上她现在五岁了，已经不那么需要抱了，所以能平常心看待老娘抱别人。
    至于李芸莲，则继续翻炒春茶，还有一半没炒完呢，这可不是一时半会能忙得完的。
    江晓萱一会儿拍摄周恒那边，一会儿拍摄她这边，两边忙活。
    那边，周恒把买的肉和猪血在锅里氽过之后，把五花肉切成稍厚的片，一会儿要准备做酸菜炖肉。
    肉切好后，他拿到锅里去炒，锅里只留下少量的底油，而五花肉倒进锅里后，煸炒出来的油越来越多，真是能出很多油。
    这样的肉才好吃。
    周瑛抱着小石榴在旁边看着，啧啧说道：“也就是家里的肉，能炒出这么多油来，外面买的肉，还沾锅，要多多放油才行。”
    周恒说道：“下次从我们这里多带些肉回去，别在你们那里买肉吃了。”
    肉煸炒香后，加入大料，加水开始炖，然后他去切酸菜，加进去一块儿炖。
    趁锅里炖的时候，他又切了一大块的腊肉出来泡着，准备炒茭白等等新鲜菜。